其次,从你本人的从生产专长出发,评估自身能力(你必须具备利用机会的技能和资源),也就是你个人是否具备创业的素质。您只说自己是新手,不知道您的具体情况。那您自己就得思考:比如,1、您创业的动机是富二代玩玩票体验体验,还是想以茶的名义开设打牌茶楼,或者是开个茶叶店销售茶叶,培训茶艺,为了谋生,指望生存?;2、您是否具备决策、协调组织能力,社交谈判能力,危机处理能力,风险承受能力,家人是否支持我创业,创此业?3、如果您开办茶企,我的生意,核心竞争力在哪儿?是资金雄厚,进茶出茶另有渠道,还是背景深厚,不接散客,直接大单?您能否有效预测企业的未来和规划企业的发展;能否有效分析出企业的潜在风险,有效制定出解决潜在问题的方法。
4、创业有风险,除了一般行业应该注意的要素,茶叶行业是需要一定专业技术的,你得懂茶,能品茶,会泡茶,会评茶,有文化底蕴,擅言辞懂风雅。所以,一定科学分析你的喜好、能力、特长、资源,你适合干哪一类,不爱不做,不熟不做,不精不做。5、您是否考虑清楚创业过程付出的代价:茶企经常要存茶,需要垫付大量资金,会有资金不足的困扰;租金、人工、债务的痛苦等;常常违背自己意愿而不得不去做自己不愿意、不喜欢的事;不分昼夜的为工作而操劳,而不是您看到的神定气闲地整天喝茶。
能介绍下茶叶吗?绿茶,红茶,龙井,普洱,铁观音,碧螺春,各有什么特点?
能问出这样一堆茶叶又不会分类,是还没有入门的小白问的。第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。
第二类是红茶,中国红茶的产地非常多,著名的工艺比较好的口味比较好的,有首推祁门红茶,然后英德红茶,江西宁红,川红等等这些茶叶口味都不错,性价比也高,至于名气最大的金骏眉正山小种呢,一般小白就不要接触了,云南和武夷茶是天价封神的,我做了十来年的批发,自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的,他们报的价会是我预想的十倍百倍价格,宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶;第三类是青茶 ,铁观音还有你没有说的大红袍乌龙茶,以及广东的一些乌龙茶,我个人接触不多,喝的也少,相比之下还是广东茶实惠,福建茶叶一个武夷天价放在那里总感觉不踏实,几万几十万的茶叶还是少接触好。