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为什么喝茶有点酸,竹筒喝茶为什么酸

来源:网络 时间:2022-08-19 01:26:45 编辑:第一茶叶 手机版

(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶)竹筒茶储存烤完竹筒茶后如果不立即冲泡,我们可以在竹筒上开长条形的窗,这样有利于茶在竹筒内的转化。(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶茶汤)(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶叶底)竹筒茶因独特的滋味,所以很受消费者喜欢,市场上有很多假的竹筒茶,有些商家把茶叶蒸熟,放到竹筒内,这样减少了很多制作成本,竹筒茶的香气滋味就很淡。

为什么喝了茶叶总觉得很躁?

茶叶是按照工艺和发酵程度进行分类的,随着茶叶发酵程度的加深,茶叶从“寒性”逐渐转化为“温性”。如绿茶属不发酵茶为“寒性”, 黑茶普洱熟茶属全发酵茶为“温性”。因此要根据自己体质选择适合的茶,若体质偏寒,则不适合喝绿茶,可以喝点普洱熟茶黑茶红茶;若体质偏热,则不适合喝普洱熟茶黑茶,可以喝点绿茶白茶

你喝了茶叶觉的躁,不知道你喝的是什么茶,但应该是你所选的茶与你的体质或当时的状态不匹配,你体质可能偏热。还有一种可能是茶叶变质过,因为变质过的茶叶喝起来也会有躁的感觉。我的一些同事,他们体质也是偏热型,喝普洱熟茶也有躁的感觉,甚至还有出现口腔溃疡的现象,但他们说喝普洱茶生茶就没事(普洱生茶也属于寒性)。

香气独特的竹筒茶是如何做出来的?

(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶)生活在云南的哈尼族、傣族、景颇族等少数民族,他们民风淳朴,利用大自然的一切事物生活,谁曾想竹子也能制作出许多独特的民族美食。而竹筒茶便是少数民族人民用智慧创造出来的。有一种可食用的“竹筒茶”制茶方法会让茶友误解为是竹筒茶,是少数民族利用竹子为容器,将茶鲜叶煮熟后放入竹筒内,等其茶叶在竹筒内发酵后再进行二次加工,这种茶其实就是一道茶菜,并非用来品饮。

而竹筒茶是少数民族冲泡品饮的,竹筒茶既有浓郁的茶香,又有浓郁的竹香,是少数民族日常生活中必不可少的饮品。很多茶友都会询问竹筒茶的制作方法,所以笔者就为大家一一解答。准备材料(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶干茶)首先我们要准备制作材料。普洱茶生茶毛茶(生普散茶)、新鲜竹筒、碳火、木棍和一个三角架,制作竹筒茶的竹子要选取生长周期长一点的,切记不能选取太嫩的竹子,太嫩的竹子在烘烤时容易烤坏。

而且一定要用新鲜的竹筒制作竹筒茶,才能把竹香和茶香更好的融合。烘烤茶叶茶叶将竹筒塞满,放置在三角架上烤,烤到茶叶全部软化,用木棍紧压,再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压,直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。待茶叶烘烤完后,用刀剖开竹筒,取竹筒内的茶,就可以待以冲泡了。(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶)竹筒茶储存烤完竹筒茶后如果不立即冲泡,我们可以在竹筒上开长条形的窗,这样有利于茶在竹筒内的转化。

在存储时,随着内含物质不断发生转化,竹筒茶在变得“越陈越香”的同时,竹香和茶香也逐渐完美融合。(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶茶汤)(图为:2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶叶底)竹筒茶因独特的滋味,所以很受消费者喜欢,市场上有很多假的竹筒茶,有些商家把茶叶蒸熟,放到竹筒内,这样减少了很多制作成本,但是竹筒茶的香气滋味就很淡。


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