如果茶叶中的氟含量过高,那么如果每天泡10克含高氟的茶叶,就会有可能超过标准。绿红青,黄白黑,六大类茶叶,因为加工方法不一样,所以呈现出不同的品质,也有不同的性味,一片茶叶通过各种工艺手法加工制作,让不同类别的茶叶在制成成品后具备不同的发酵程度,影响着茶叶性质与口感滋味。
茶叶含氟高会对人体有害吗?如何健康饮茶?
欢迎关注【懂茶帝】茶叶中的一种微量元素,叫做“氟”。茶园海拔高度越低,土壤粘粒含量越丰富,游离氢氧化铁铝含量越多,其水溶性氟和交换性氟含量也越多,相关系数高达0.9683~0.9722。有研究报道称,凡有机质含量丰富、土壤pH值高的土壤,氟含量也比较丰富。茶叶的含氟量差异极大,卫生部曾经测定过817只茶样,最低的2.1PPm,最高的达1175PPm,平均含量211.7PPm,各种名优茶的含氟量低于中低档茶,最高含氟量的为四川雅安的南路边茶。
不同茶类,氟含量由低到高依次为:绿茶<花茶<乌龙茶<红茶<黑茶。以绿茶的氟含量最低,平均为67.53±69.45mg/kg;黑茶最高,平均为296.14±246.07mg/kg。茶叶中游离氟含量比梧桐叶高2~3倍,比桑叶高3~6倍,比小白菜高5~8倍,比大葱高13~20倍,所以饮茶是一种安全的补氟方法。
我国规定每人每天允许氟的摄入量为1.5-4毫克。适量的氟可以预防龋齿,但含量太高也有害,反过来造成氟斑牙和氟骨症。粗老茶叶中的氟含量比较高,大量饮用这类茶,尤其是长时间熬煮,有可能导致过度摄入氟元素。如果茶叶中的氟含量过高,那么如果每天泡10克含高氟的茶叶,就会有可能超过标准。每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
中国茶品类众多,红茶,绿茶,乌龙茶,黑茶,黄茶,白茶各具特色,你喜欢哪些?为什么?
绿红青,黄白黑,六大类茶叶,因为加工方法不一样,所以呈现出不同的品质,也有不同的性味,一片茶叶通过各种工艺手法加工制作,让不同类别的茶叶在制成成品后具备不同的发酵程度,影响着茶叶性质与口感滋味。一般来说,发酵程度越高,茶性越温和,比如红茶(全发酵)整体茶性偏温性,适宜各类人群;而那些不发酵或是轻度发酵的茶,其茶性往往微寒,虽能降火去燥,但也会刺激人体胃部。
所以,对于饮茶者而言,喝什么茶,要根据自己的体质、饮食结构,甚至不同的季节气候来进行挑选。如果一直饮用一种茶,其实也不太好,即使那是你的个人喜好。绿茶是未发酵茶,最大限度保留了茶叶中的天然物质,叶绿素、茶多酚等保留最多,其性微寒,味微苦,有回甘。清热祛燥,提神醒脑。因茶性偏凉,绿茶适合夏季,可以消暑降温,其他季节,但肠胃较弱的人群应注意,不宜多饮。
白茶轻度发酵,茶性清凉,滋味清淡、回甘。富含茶多糖,适合降糖需求人群。白茶很适合夏天喝。因为性凉,冬天喝就不太合适了。黄茶又进一度发酵,但发酵程度还是比较低的,口感清爽香醇。富含茶多酚和咖啡因。提神醒脑,消食化滞。黄茶对于消化不良,食欲不振等症状有明显的改善效果,而且还有清热解毒的作用,所以夏天、秋天饮用黄茶最佳。
青茶为半发酵或全发酵茶,口感甘醇,温热适中,不寒不热,可以润肤、润喉、清除体内积热,常饮能利于降血脂、胆固醇,适合三高人群。在季节上,适合在秋季饮用。红茶为全发酵茶,将茶的寒性祛除了,茶性温润,无刺激、口感甜醇。红茶能调节脾胃功能,适宜各类饮茶人群。红茶应趁温热慢慢饮用,有暖胃暖体的作用,非常适合冬天饮用。