有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都叫好，纷纷问什么名丛，什么香型。饮杯家乡的茶，对吧！茶香什么茶好？普文这些年从事茶行业，从喝绿茶高远的香气，甜柔、鲜爽的茶汤开始，转战黄茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶，兜兜转转一圈，得到以下知识：（单论茶）干茶香型排序茶：1.绿茶（云南烘青除外）2.黄茶3.红茶（中国红、野生红茶特殊香型）4.乌龙茶（铁观音）5.白茶6.普洱茶生茶。
品种香和地域香：因为制作陈茶的原料主要是群体原始种,遗传基因不稳定,形态各别,而不同的种群又受到相同地域的影响和趋于同化,相同地域的茶呈现出种别复杂,但风格相对统一的特征,所以,对于初学者来说,相同地方品种香和地域香是合起来进行辨别是更加科学和合理的。
什么茶好喝？
感恩提问题者，普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答，什么茶好喝？首先每个的观点都不同，每个的生长地域不同，品鉴过的茶品也各不同，只能依据个人作为茶商这么些年，来讲述观点。母性口感似基因一般存在普文是浙江人，对于这个母性口感的定义，根据地域习惯及最为影响你生活习惯来综合定义，父母、地域的习惯肯定主导你潜意识的生活习惯，哪怕是茶最早接触养成的喝茶潜意识。
普文就是典型的“龙井绿茶”、“上坞山灰白茶”为母性口感茶。不管你已经常喝另外的茶，但是时不时要冲泡来喝。在古代也一直流传至今一种防止水土不服的方式。饮杯家乡的茶，对吧！茶香什么茶好？普文这些年从事茶行业，从喝绿茶高远的香气，甜柔、鲜爽的茶汤开始，转战黄茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶，兜兜转转一圈，得到以下知识：（单论茶）干茶香型排序茶：1.绿茶（云南烘青除外）2.黄茶3.红茶（中国红、野生红茶特殊香型）4.乌龙茶（铁观音）5.白茶6.普洱茶生茶。
黑茶不做评判。决定干茶香好坏有两个最主要因素，①茶树品种（有些茶树品种特殊香型）②制作工艺，发酵程度不同香型不同与杀青工艺不同。冲泡才释放香型1.普洱茶生茶，这是根据茶的制作工艺来决定，干茶香型不明显，冲泡后能出花香、蜜香等。2.白茶，这也根据制作工艺有关，以云南阴干制法，白茶出青草香，茶树品种不同香型也有不同，发酵程度的变化也改变香型。
若以晒后，烘干，干茶也会出花香等。那如何选择好喝的呢？根据你的母性口感最为好选合适自己好喝的茶，选择不同品类茶时，你更容易、更快接受（发酵程度相仿、香型相近的茶类）饮绿茶的人，更容易接受黄茶、白茶、铁观音（轻发酵，香型高），因为自己潜意识对比较为直观。但是好喝的茶有几个共同点。1.生态一定很好，喝完不会让你口腔内有不舒适感。
