首页 > 普洱茶 > 普洱茶疑问 > 茶产业有哪些挑战,将宜宾打造成世界茶产业发展新高地

茶产业有哪些挑战,将宜宾打造成世界茶产业发展新高地

来源:网络 时间:2023-05-16 01:42:40 编辑:第一茶叶 手机版

这个转型时期,大厂无法全面跟进,是被市场抛弃的十年。一是古树和山头茶的产量无法满足大厂生产需要,二是大厂需要放弃擅长的拼配优势,这就放弃自己构筑的竞争优势,古树纯料,相对降低工艺要求,很大程度取决原材料质量,所以无法超高定价;三是无法做到产业定价权,也就无法做到品牌溢价,甚至会损害品牌价值,随着原料端的暴涨,大厂的客户基础和产品定价无法完成转换。

四是,大厂是上轮泡沫的制造者和最后坚守者,根本无法转身和抽身。所以本质上在这轮名山古树,大厂无法跟随,中小厂由于船小掉头快,叠加轻资产运营,生产外包和销售电商化,同时,茶品质量被追随,降低品牌热度时刚好符合中小厂的生存空间需求,虽然古树茶时代的利润不断的被转移到茶农手上,良心茶商只能通过不断发现价值洼地的新古树茶趣赚取差价,或者年份差异 或者原料的涨价带来过往产品价值提升,也有通过拼配技术(不同山头、季节、大小树)来降低原材料涨价的影响。

但很多不良商家就是造假,以次充好,乌烟瘴气。这个时期的中小厂商由于不掌握产业定价权,又没有强大品牌溢价,只有高质量客户转换红利,后期这类客户直接自己冲茶山做茶又带来影响,叠加价值低洼原料区不断被挖掘减少,也慢慢日子难熬了。只有几家少数开始做大,这也符合产业不断集中的发展规律。也就是说,这个时期,大厂是被抛弃的时代,中小厂是薄利多销无品牌无行业定价权的时代,而受益的是茶农,真正受损的除了厂家,还有销售终端茶叶实体店和政府。

普洱茶未来发展一是肯定会走提高质量的品牌化,原因就是一是好品质是客户要求的,好产品必须是原料好工艺好仓储好,这在以前这些存世天价的茶品可以验证,所以未来市场会选择以大小树乔木为原料,以拼配技术为核心进行较大规模生产和品牌建立。大小树乔木和拼配技术这是能解决一部分产能不足问题,质量提高问题,质量一致性问题。

回到古人做法。也解决了普洱茶一部分的金融属性问题,一小部分这功能,其实有利于流通变现,又不会出现暴力炒作。二是熟茶化趋势,原料上也越来越追求乔木混采来提高熟普质量,熟普本质上也是拼配,并通过发酵达成产品口感的一致性,解决较大量和品质一致性问题,既照顾到品饮要求,又考虑到金融属性的流动性和变现能力。三是行业集中品牌化,以前走的是以茶叶嫩度划分等级的品质一致化问题,以后通过相同山寨的乔木混采达成品质一致性,和通过拼配达成多山头品质的一致性问题。

有量就有大厂的天下,有品质的标准化,厂家才会有从茶农这里转移过来的话语权。大厂有品牌,才会有品牌溢价权。最核心的是政府会积极推动这件事,这从最近的引进国企资本进茶山可以看得出来,政府联合资本进茶山,最大的目的就是税收不会流失,现有的模式是茶农得益不交税,茶商效益不好交不了税,嘿嘿?,地方正缺钱呢。这些成本最后是终端客户承担一点,茶农承担一点(就是交给茶商的毛茶价格低了,表面上茶商在交税)。

茶叶种植行业现在发展状况怎样?你觉得未来有何新的创业空间?

这是个很敏感的话题,行业内很多人都清楚,但却没有几个人敢说。我认为,至少十年内,中国茶叶种植没有前途。目前,我国茶叶产能严重过剩,茶园面积十年来爆发式增长,多地出现茶园荒废,茶叶无人采摘的情况。例如贵州省茶园面积近700万亩,综合产值才区区500多亿,茶农有多少收益,可想而知。粗犷式的发展导致产业失衡,产能过剩,供大于求,中国茶业面临新的危机。


文章TAG:产业宜宾新高世界发展茶产业有哪些挑战将宜宾打造成世界茶产业发展新高地

最近更新

  • 普洱茶用英语怎么读,那泡茶英语咋说

    谢谢邀请!悟空问答:普洱茶为什么叫“普洱茶”?第一产地和历史来由我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。”总结各种历史资料而言:直到明朝末年,才改叫普洱茶,清代普洱茶比较兴盛。普洱茶为什么叫“普洱”?谢谢邀请!悟空问答:普洱茶为什么叫“普洱茶”?第一产地和历史来由我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15

  • 为什么茶可以美白,喝茶可以美白皮肤

    不同的茶有不同的美肤效果,精致女人爱茶、懂茶更会“用茶”。3、枸杞美白茶原料:千枸杞60克。花茶中的代表茶是茉莉花茶,茶胚为绿茶。花茶被称为第七大茶系,与传统茶类不同,它是用植物的花或叶与茶胚泡制而成的茶,是在加工茶。此外有很希望通过喝茶来美容养颜、美白皮肤,那么问题来了,这可行吗?若是可行,那么喝什么茶可以美白?在回答问题之前,我们也得先正视问题,与减肥一样,也不要过于期望通过茶叶来美白,不然希望越大失望越大,茶的美白效果只是有些辅助的作用。喝什么茶可以美白皮肤?大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15

  • 紫砂杯沏茶为什么不香,用紫砂壶泡茶为什么好喝

    用紫砂壶沏茶,不失原味。为什么那么多人喜欢紫砂壶呢?大概有几方面的原因:第一,紫砂泥单种泥料就可以做出万千壶型,造型非常美观。壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂使用越久壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。为什么选择紫砂壶泡茶?谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】不能说每一位茶友都喜欢紫砂壶,但是不可否认,紫砂壶绝对是让很多茶友爱不释手的。懂茶帝做过一个统计,一年中在我们后台搜索关键词,在茶具这个类别里,紫砂壶高居榜首。为什么那么多人喜欢紫砂壶呢?大概有几方面的原因:

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15

  • 喝茶杯怎么清洗,杯里的茶垢怎么去除

    用食用盐清洗。杯子中茶锈如何清洗?生活中,喝茶水用久了的杯子,杯子内壁就会出现一层黄色的茶锈。谢邀你好题主朋友:瓷杯喝茶时间久了会在杯的立壁上底部产生茶渍(茶锈),时间越久茶渍越厚,即不美观,茶渍对身体没好处不健康,主要原因每次喝完茶倒掉残茶叶瓷杯没有清洗所产生的,想去除瓷杯内的茶渍可以用食用精盐倒在一块干净的湿布上少许,对着有茶渍的杯壁上搓几次,因精盐有磨擦力而且对茶渍起化学反应,然后用清水清洗干净即可,如果没有清干净可以按着这个方法再搓几次就可以了,另外每次喝完茶倒掉残茶叶,用清水或干净的布清洗最

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15

  • 乌龙茶泡为什么泡不开,如何正确泡乌龙茶

    闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。10、开汤时间泡茶的时间也很重要,泡的时间太短,茶叶香味出不来,泡的时间太长,又怕泡老了,影响茶的鲜味。乌龙茶是非常受欢迎的一种茶类,养生功效非常高,内含有含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种,得到很多人的喜欢,那大家知道乌龙茶应该怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!乌龙茶冲泡方法1、备具先将泡茶器具用沸水冲洗,以免影响茶的味道,也为了保持洁净。怎么冲泡乌龙茶呢?乌龙茶是非常受欢迎的一种茶类,养生功效非常高,内含有含

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15

  • 为什么和黑茶以后胃不舒服,喝茶后胃就不舒服

    不建议早晨空腹饮茶。以下肠胃有问题的人需注意:1、脾胃虚寒的人少饮性寒的绿茶,尽量选择性温、暖胃的茶,如红茶、黑茶。喝茶胃痛的原因1、脾胃虚寒者饮浓茶,尤其是饮浓绿茶。早晨起来,有时候感觉混混沌沌、头目不清,很多人喜欢喝一杯浓茶以提神醒脑,这其实是不健康的。早晨空腹喝黑茶好吗?不建议早晨空腹饮茶。无论是黑茶还是绿茶,我们最好不要早晨空腹喝。早晨起来,有时候感觉混混沌沌、头目不清,很多人喜欢喝一杯浓茶以提神醒脑,这其实是不健康的。茶叶中含有较多咖啡因,会使胃酸分泌增多,对胃黏膜有刺激性,尤其是有慢性胃炎、胃

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15

  • 工夫红茶产地在哪里,坦洋工夫红茶是什么茶

    中国哪里产地的红茶更好喝?每个产区都特色红茶,普文对于以下红茶做简单介绍,各具特色点。中国最好的红茶产地在云南临沧市的凤庆县,茶名:滇红。云南产地的“滇红”品类最多,以野生红茶为最。红茶的主要产茶区在中国红茶的产茶大区主要有几大产区也有非常著名的红茶茶品,以下是主要产区。我们中国哪里产的红茶更好喝?感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题作个人解答,我们中国哪儿产的红茶更好喝?每一地域产地的红茶各有特色,采用的茶树品种的原料各有不同。红茶的主要产茶区在中国红茶的产茶大区主要有几大产区也有非常著名的红

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15

  • 小青柑普洱茶哪里的好,传奇会小青柑普洱茶怎么样

    茶的故事来回答这个问题:小青柑的介绍小青柑是将云南的普洱熟茶,放进广东新会的柑果皮中烘焙而成的茶饮,因为柑果选用的是形状较小,尚未成熟变红的青柑,所以叫小青柑。小青柑冲泡方法因为小青柑是将普洱茶装进一个很小的空间里,往往冲泡时不得其法,茶汁浸出的时间很难把握,这里杯小茶就教大家怎样泡小青柑普洱茶。小青柑普洱茶的制作工艺怎么样?谢谢邀请,更多普洱茶知识干货,欢迎关注【普洱茶山黑话】首先,说起青柑,我们先来介绍一下,是小青柑?柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)

    普洱茶疑问 日期:2023-05-15