英式茶有何特殊之处?
在究其特殊之处前,我们先来看下英国是如何兴起饮茶之风的。这就要从17世纪说起,葡萄牙公主凯瑟琳嫁入英国皇室,因其嗜茶,随将茶风尚带入英国,于是兴起了一股饮茶之风。由皇室拓展到王公贵族乃至普通民众。中国人饮茶常与高雅联系在一起,并形成了自己一种独特的饮食文化。而对于英国人来说,喝茶更是一种精致典雅、闲暇舒适生活的象征。
英国茶有很多品种:常见的有,红茶、白茶、绿茶、伯爵茶、锡兰茶、南非茶等由于英国人不太习惯茶叶的苦涩之味,在咖啡中加糖加奶的习惯便保留了下来,延续至今。另外,英国人重视早餐,轻视午餐的缘故,早晚间隔时间长,使人容易产生疲惫饥饿之感,英国茶便在其中扮演了一个早晚餐的“桥梁”作用。午后点上一杯红茶,一碟糕点,好不惬意。
众说纷纭的普洱茶散茶,应该怎样冲泡?
根据题目限定,简单回复下。普洱散茶,个人习惯,投茶量一般7克左右,沸水快速洗茶两次再冲泡。另外,喜欢口感丰富性,有条件的话,可以5克散茶 2克黄片、5克散茶 1到2支螃蟹脚,黄片可以与散茶混合一起冲泡,滋味确实更丰富,多试验几次,根据滋味接受程度,调整出汤时间,找到合适的方法,记下来,就是这款茶冲泡最佳方法;螃蟹脚晰出慢些,可以用个公道杯,以一次注水量单独冲泡,以冲泡出的汤水来泡散茶,时间控制多试几次,也可以一起冲泡。
螃蟹脚带有药性,是古茶树上寄生植物,有专门学名,养生价值高,比较夺味,尽可能少放点,普洱散茶冲泡,应该沸水冲泡,坐杯时间个人掌握,合适就行。投茶量根据个人品饮习惯斟酌调整,散茶多半都是生普,茶气较重,肠胃功能较好无碍,反之品饮量酌减,熟普多半都是制成茶饼,比较温和,滋味也醇和,习惯滋味,都可以品饮。掌握了茶品冲泡方法,就是在投茶量和冲泡时间上调整,以获得良好的滋味品饮体验。
普洱茶中生散茶熟散茶怎么冲泡,有何区别?
首先谢谢邀请我来回答这个问题,下面茶老大就和大家讲一下普洱生茶和普洱熟茶分别的泡法。一、普洱生茶泡法先将普洱生茶倒入茶壶或者盖碗,再倒入沸水,把茶叶表面的灰尘和异物洗掉,才能释放出普洱生茶的味道。再加入沸水泡5秒钟左右,将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分到品茗杯中,就可以慢慢品普洱生茶了。二、普洱熟茶泡法先用100℃的沸水清洗两遍,用来醒茶,然后倒入沸水泡10秒钟左右,茶汤倒入公道杯中,再分到小瓷碗中,等茶温一些就可以慢慢品味了。