为什么普洱茶一饼是357克？
这是个纯技术性的好问题。我敢打赌全国有70%以上的人不知道其中的奥妙，这里正好做一次基础科普。当然老茶客可以飘过，无视这个问题。一饼普洱茶装茶357克，这是中国劳动人民的智慧与生产相结合的杰出代表作。简而言之，357克就是5斤（2499克无限接近2500克）的1/7。也就是说，我们所谓的一提普洱饼茶，实际上就是五斤茶。
普通的一提普洱饼茶就是由七饼组成的；一般一箱普洱饼茶是6提，也就是30斤茶。这样非常方便计量。当然也有大箱的，但都是5斤的整倍数。为什么装七饼呢？还有一个原因：就是跟一提茶的外包装有关系。外包装是由笋壳做的，包七饼茶刚好比较合适。看看吧，劳动人民是最聪明的！好吧，为了答题，把我一提茶扒开了?。不敢用网络图片，怕。
“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。以往茶饼都是357克，现如今茶厂为了饼形更具丰满。制成380克400克的也叫七子饼。古时候为了运输方便、销售，把七饼茶束为一筒。茶系每七园为一筒。同时在中国传统文化中“七”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多福、万事平安。七子饼逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征。随着现在普洱茶产品的包装多样化，也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小饼可供消费者选择。
最早是因为普洱茶，云南普洱茶事云南一大特色产品，受到很多人的喜爱和关注。在每个饼上都会看到一个净含量几乎都是：357克的，普洱茶饼为什么是357克，这样一个很奇怪的数字。在普洱发展的历史上，普洱茶起于两千年前的古人，盛于清朝事情的皇族，普洱茶饼也称七子饼茶，每饼重357克，七饼为一提。正好5斤在古代涉边交易，政府为了减少由度量衡方面引起的纠纷，制定了强制性的标准化措施，便于统计、征税、交易。
比如古代圆茶（即七子饼）为每圆重7两，七圆一提，重49两（古代16两为一斤，49两相当于3.06斤）。32提为一引现在叫一件（重98斤），接近100斤。建国后七子饼就定义为357克了。而白茶以前是不做成饼的，都是散茶，但是后来交易频繁了，为了运输的方便也就开始学习普洱茶压制成饼。完全是参考普洱茶饼而来的。
为什么普洱茶要做成圆饼状。为何七子饼茶只装七张饼? 为什么？
雍正十三年清中央正式批准颁布了云南茶法，茶法规定买卖云南茶叶需持“茶引”，云南每年发茶引三千，每引购茶一百斤。茶法还特别规定交易之茶需为圆饼状，饼重七两，七个圆饼为一筒，每筒49两，每筒征收税银1分，每张茶引可买三十二筒，永为定制。云南茶法出台，直接催生了七子饼茶，自此，云南茶叶出现了前所未有的兴盛景象。
