茶黄素、茶红素、茶褐素三种物质不同的比例，决定了红茶的品质茶黄素是调色“亮”的重要成分，茶红素让茶汤呈现出我们所看到的“红色”。然而，茶红素含量不是越高越好，其含量过高有损品质，使茶味淡薄，汤色变暗，含量太低，茶汤红浓不够。茶褐素是汤色暗的主要原因，茶褐素含量增多对红茶的品质不利。所以，红茶的茶汤不是越红越好，而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要在最佳比例如果你喝到的红茶是深红色的，要当心了，一来很有可能是低价高卖，二来可能添加非法色素，有害健康——公号：梳茗叙茶。
见仁见智的花果茶的味道怎么样？
第一、有巴黎香榭、放肆情人、倾国梦幻、 出水芙蓉、欧陆风情、清秀佳人、黑森林、夏日情怀、蓝莓深情等多种口味，浓郁的水果味闻起来酸酸的。第二、纯正的花果茶分为4种口味：巴黎香榭、蓝色忧郁、放肆情人、紫屋魔恋药都在医药界的地位各有千秋。位于安徽省西北部的亳州，有“中华药都”之称。亳州自商汤建都到今，已有3700年的文明史，是汉代著名医学家华佗的故乡，由于一代名医的影响，带动了亳州医药的发展，到明、清时期亳州就是全国四大药都之一，清末，亳州已经成了药商云集，药栈林立，药号巨头密布，经销中药材两千多种的重要“药都”。
不难看出到清末亳州的药市已很繁荣。亳州的中药材种植亦是比较广泛的，清代文学家刘开有诗云：“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”可见，在当时特定的条件下，医药业的发展主要依靠以种植中草药为主，药业的发展，促进了药材业的发展。亳州已发展成为全国最大的药材集散地，年销售收入突破100亿元。
第三、药材已成为亳州四大经济支柱之一，建成“中国药材第一市”。花果茶以保健、养生为基础将会在不久的将来成为人们生活的重要饮片，我相信经过亳州人的不断努力一定会研发出灌装的花果茶系列产品和绿茶、冰红茶一样成为人们生活不可或缺的保健饮片。第四、所谓花果茶就是以中药中的果实种子类、花叶类为主要适当配合根茎类及其他中药类别为原料，清新自然，养生保健，无毒副作用。
如何在30秒内辩证“花果茶”是否适合自己？
首先，不懂为什么一定要限制在“30秒内”，你急着去拆定时炸弹吗？毫无意义的时间限制。其次，只要不是特殊人群如痛风患者糖尿病患者等，又不是长期喝、大量喝，偶尔喝几次花果茶无需辨证，喜欢哪个就喝哪个，过分瞻前顾后也是毫无意义的。不论是花卉茶还是水果调味茶，均属于保健类药茶。保健类药茶一般没有太多限制，只需要注意几点即可：1、宜温饮或热饮，不宜冷饮《本草纲目》里说，“藏器曰：饮之宜热，冷则聚痰。
”这一点对于花果茶来说是需要注意的。2、不宜大渴后饮、空腹饮、酒后饮《本草纲目》里说，“大渴及酒后饮茶，水入肾经，令人腰、脚、膀胱冷痛，兼患水肿、挛痹诸疾。”虽然说的是普通茶，但也适用于花果茶，主要是可能导致水湿凝滞的问题。3、追求功效，先看需求玫瑰花和红月季花，性微温，具有活血调经、舒肝理气(对情绪有镇定、安抚作用)的功效。
菊花，性寒，具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效。金银花，性寒，具有清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛的患者)、疏散风热(对痢疾有辅助治疗的作用)、消肿止痛的功效。中国槐，性寒，具有凉血、止血、清肝去火的功效，主要治疗便血、小便血、崩漏等症。白梅花，味稍酸、苦涩但没毒。能够起到舒肝健脾、和胃、化痰的作用，对于咳嗽患者有很好的疗效。
同时，也能有效清肝解欲、治头痛病、减轻头晕症状、刺激味蕾、有利于进食。4、如果不具备相关知识，各类花果不宜混搭花果茶最好不要混在一起饮用，因为不同的花果有不同的属性，功效也不同，混在一起，有的功效相抵触，有的还可能产生一些有害物质，引起腹泻、呕吐等反应。并且，喝花果茶最好不加糖。5、女性特殊时期，如经期、孕期、哺乳期、更年期不宜乱喝花果茶，白开水是你最好的饮料。
