我买的金骏眉喝起来有点酸，正常吗？带酸味的红茶，究竟能喝吗？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题作以下浅见。红茶为何会发酸？普文认为只要以下几种情况：1.茶树种的问题（这个可能性非常之小）2.工艺问题（主要是发酵程度与晾或者烘干过程出现的主要错误）3.存放与回潮（回潮导致茶叶变化）工艺问题最容易出现红茶的制作过程中最主要是发酵的一个过程，鲜叶通过萎凋，揉茶工序后，进入发酵程度主要分两种方式，1.人工用发酵框发酵2.机器的温控，湿控发酵，但是发酵程度过深会导致茶叶产生酸味以及混汤，这是我们生产者的共识。
另外还有一种情况，发酵合理的情况下，未及时进行下一波成熟，在这普文需要分类别讲述：1.晒红需要及时晾晒，晾晒要薄不能茶条重叠厚晒，容易出现捂味、酸味、混汤。2.烘红或者火培，主要还是否及时进行，不及时茶叶仍然在快速发酵中。普文建议红茶不是不能用高温冲泡，只是大部分红茶经不起高温冲泡，发酸，发麻，发苦，这是其实都是工艺不过关或者茶树种不够好的原因。
茶梗太多的茶是不可能好的。那么如何通过茶叶宣传图片及视频判断茶的好坏呢？主要是“看”：看对方展示出来的茶饼颜色和茶汤颜色。2、看茶汤颜色的透亮度，如果茶汤不够透亮也没关系，看茶汤的颜色是否够正，深红不透，只要颜色正也可以，就怕那种红糖水一样的汤色，说红不红，不红又带色的，就是茶的色素不够，颜色不正的问题。如何鉴别真茶与假茶？茶叶作为世界三大饮料之一，窥视其中的利益的人自然大有人在。那么我们普通老百姓如何去鉴别呢？1。闻，指闻茶叶的气味，凡是具有茶叶固有的香气的为真；凡带有青腥气或其他异味者为假。也可以用火
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-13
而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味，那么只能说明这不是真正的正山小种，而是外山小种。而外山小种，即便它们采用了与正山小种相同的工艺，但产区带来的先天优势无法模仿。所以不管是正山小种，亦或是其它红茶，都建议喝新茶为主。最后可以品尝滋味，醇、纯、顺、鲜，这是正山小种该有的茶味表现。什么才是好的正山小种？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。一泡正山小种泡开之后，它的香气以花果香、花蜜香、桂圆香为主。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味，那么只能说明这不是真正的正山小种，而是外山小种。正山小种产自桐
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-12
要品尝一种茶叶，几种价位的比较一下，什么价位的茶叶适合你的口味，如果有适合你口味的茶叶可以买一些。然后对一家店的茶叶品尝。谢谢邀请:茶叶在哪儿买比较划算。不过买茶叶不要总买一家店的要多看多换，时间长了你就知道谁家店的茶叶性价比高了。茶叶在哪儿买比较划算？谢谢邀请:茶叶在哪儿买比较划算。这要分开讲:如果你住的地方离产区较近，还是到茶农家里去买，不要去一次就买，一次多去几家看看，少说多看多听，适当的说一些专业性强的话。茶商为了推销茶叶，为了留住你，会给你讲很多专业方面的知识。说他的茶好价格低，你感觉确实可以就
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-12
您好，我是forest医生祥子，咱们共同探讨一下【胃不好的人能不能喝玫瑰花?茶】。对，胃不好就不要喝菊花，金银花这些凉性的东西啦。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多，会引起胃部不适，导致反酸。三、饮食不洁平时不讲究卫生，没有良好的饭前洗手或者不能保持食物和餐具清洁的习惯，使病菌趁机直接侵入胃中，如果人的免疫力强或者正气充足则不会发病，如果脾胃弱或者免疫力差，抑或正气不足则会导致胃病的发生。胃不好的人能不能喝玫瑰花茶？您好，我是forest医生祥子，咱们共同探讨一下【胃不好的人能不能喝玫瑰花?茶】。人
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-12
2、牡丹花茶：以牡丹花为原料，开发出的牡丹花茶具有美容、安神、养血、调经、降压之功效。另外，牡丹花可以做成花茶，逐渐成为一种很受欢迎的保健茶品。目前，食牡丹花现象随处可见已日渐成为一种时尚，并形成了许多配方，牡丹花做成牡丹饮料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹酱及牡丹鲜花糕点，食用不仅有保健功能，而且可食用花香浓郁的花瓣。有好多花都可以做茶，牡丹花能不能做茶呢？牡丹花含有丰富的营养物质，有很高的药用价值和食用价值。目前，食牡丹花现象随处可见已日渐成为一种时尚，并形成了许多配方，牡丹花做成牡丹饮料、牡丹花茶、牡丹花
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-12
狗牯脑条怎么样,什么样的红茶比较好
世界上最奇怪的茶叶是什么茶叶？好喝吗？最奇葩的茶叶自然是非普洱神茶莫属，中国最落后的少数民族聚集地区，工艺极度落后，历史上进行了三个阶段的改进工艺方式，还是极度落后，说起来也是惭愧，中国真有比印度比非洲还要落后的制茶工艺。从明初南京柳树巷出发的驻屯军家属里，有着几位不是很专业制茶匠人，他们对社会上的散茶工艺领悟很少，还记得前朝的不完整的团茶工艺，到了云南以后却给云南制茶带去了翻天覆地的变化，从宋代的无采造之法到了有迹可循，然后又顽固的将这种落后原始的工艺保存了五百年到民国。民国以后的实业救国，云南也开始了
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-12
玫瑰花茶产自哪里,成都茶馆与成都茶文化
说起来玫瑰花，全国有几个地方产，四川的绵阳产的玫瑰花，这里的玫瑰花花期长，适合做玫瑰制品，玫瑰花酱，玫瑰花精油，玫瑰花制品，干花等。云南昆明，大理，凤庆金边玫瑰，凤庆产的玫瑰品质最好，这里的金边玫瑰花适合干花饮用，配在红茶里面，绿茶里面都是很好的美容养颜佳品，这里的玫瑰花适合做鲜花饼，玫瑰花酱，古方红糖玫瑰花等，是饮用和食用的最佳品。国内有哪些品质好的玫瑰花茶？感谢邀请回答，感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享。说起来玫瑰花，全国有几个地方产，四川的绵阳产
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-12
罗汉花泡水一次放多少,汶川地震裂缝中开出了罗汉花
罗汉果是被广为流传的一种泡水喝的药材，又被民间誉为“神仙果”，含丰富的硒、蛋白质和维生素，罗汉果是营养价值很高的一种药食两用的中药材。所以很多人用罗汉果代茶泡饮，那么怎么才最罗汉果正确泡水方法呢？一杯罗汉果水的泡法：准备一个罗汉果取5g左右（约一个罗汉果的五分之一），放入杯中，缓缓注入300毫升左右的温开水，冲泡后需要盖上茶杯盖，闷泡5分钟，然后即可饮用，其实泡制的方法很简单，大家主要是在这个计量上掌握的不是特别好，可以反复冲水，但不要隔夜再喝！一壶罗汉果水的泡法：一壶罗汉果水一般够2-3个人喝，所以比一
【普洱茶疑问】 日期：2023-04-12
