一般来说晒干的茶叶吸附性是很好的,如果闻到的茶叶味道有奇异的味道,这里指的是霉味或者与其它品种的茶叶掺杂出来的味道,那证明这个普洱茶并非上品。总结:存了很多年的普洱茶老茶并不一定是好茶,区分的标准就是:1、汤色是否透亮2、苦涩味是否可以化开3、是否有奇异的味道最后,希望我的答案对你有帮助,如果你有不同的见解,欢迎指教,如果你觉得我的答案对你有帮助,不妨给我点个赞吧!。
怎样辨别普洱茶生茶的汤色?
普洱茶新的生茶正常的汤色是黄绿透亮,具有一定的油润度的,而普洱茶熟茶的汤色是红宝石色、红酒色。生普会随着时间进行转化的,因为茶叶内的活性酶会促进物质转化,汤色也会随之加深。辨别普洱茶生茶汤色好坏要看三方面:1、颜色2、透亮度3、油润度。颜色正常的茶汤越透亮、越油润品质越高。影响茶汤的因素不外乎选料,制作工艺、仓储条件、存放时间,紧压茶的整碎、冲泡方式等。
1、颜色普洱茶新的生茶茶汤颜色有十种:绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄、青暗、混暗、红汤、黄汤。其中茶汤绿艳、黄绿代表茶选料好,做工好,品质高。茶汤出现其他颜色有很多原因,比如选料差、杀青不及时、杀青温度没控制好、干燥不及时、受沤、变质、受污染等。普洱茶生茶会随着时间而转化,汤色也有所转变。品质好的生普在1-2年后冲泡汤色是黄绿色,3年金黄色,3-5年橙黄色,5~8年橙红色,8~15年石榴红色,15~30年宝石红色,30年以上酒红色。
2、透亮度造成生普茶汤不透亮有以下原因:一、处于变化中的茶,晒青1-2年,烘青4年左右,会出现浑浊的情况。二、用的料太杂,可能是雨水料。三、发霉变质过、仓储通风不良。四、撬茶太碎,或投茶的碎茶末较多。五、用自来水或硬性水冲泡,冲泡时水流猛烈击打茶叶,中间翻动茶叶,都会出现茶汤浑浊的情况。还有一种叫“假浑浊”,那是因为茶叶上的茶毫多,在茶汤中漂浮,这种虽然看着不清澈,但是还是有亮度的。
普洱茶从哪些方面判断好坏?
你好,由说茶网为你解答。很多爱好普洱茶的朋友都会觉得一饼茶拿到自己手中感觉都长得大同小异,无论怎么分辨都难以区分其品质的好坏,那么到底如何辨别一款普洱茶的品质呢?又是依据哪些特征来判断的呢?下面我们就从以下几个方面加以说明:一、首先看茶叶的色泽。即茶叶的颜色和光泽,就像买绿茶,很多茶友会想要挑一些绿色、新鲜的,但是当外形和色泽一度受到消费者追捧的时候,市场上就不乏添加色素及其他添加剂。