现在更多的只是象征意义。经过多年的产业转移 现在的主产地主要是广西的横县，占全世界茉莉花茶产量的60%、福建福州、 四川乐山、云南沅江也不少，江苏苏州也有少部分现在茉莉花茶窨花工艺已经有新旧工艺之分，虽然工艺上保留将茶叶和茉莉鲜花进行拼和窨制，让茶叶吸收茉莉花花香而成。但随着工艺发展，可以窨花的茶叶种类逐渐增多，而消费者的口味要求也越来越多样化，所以现在市场上的茉莉花茶的种类比较多。
常见茉莉花茶主要分类下：一、级型茉莉花茶这类别茉莉花茶主要以烘青茶坯为原料，参照传统出口的样板，精制成不同对应规格的级型茶坯，再分别窨制。外形是一般条状的，一般分春毫，香毫。这类级型茉莉花茶一般嫩度好，窨花窨次高的为好。二、特种茉莉花茶特类别茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料较高，一般要选择上乘的茉莉花和各种不造型特种绿茶，通过全手工窨花制作。
习惯上叫特种茉莉花茶或手工茉莉花茶。如：茉莉大白毫、茉莉银针，茉莉龙珠等，也有如针形、圆形、卷曲形、扁形，珠形等不同造型茶特色茶，一般味道极好，窨花香，有观赏性。三、工艺型茉莉花茶新工艺型茉莉花茶是最近几年才流行，选用茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓伸展开，形成了各种不同的造型，很有观赏价值，如各种鲜花造型，比如白牡丹啦，菊花，千日红等。
四、碎、片末型茉莉花茶这类别茶叶多是以绿茶的下脚料如茶片茶末细茶茶梗为茶胚，多为片状或者末状，作为饮料茶餐馆茶，多半是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉。五、川式茉莉花茶这类别茶叶川内比较流行，一般是茶叶先窨花，在最后再与茉莉鲜花合拼再炒制干茶有明显的茉莉花干喝茶时看到茶叶又看到花，好喝也极具观赏性，如花毛峰、玉露飘香由于茉莉花茶种类多，产地多，风格也多，茉莉花茶品牌也多，所以茉莉花茶价格差异也大。
当然还可以再细分到各个茶品种，如花毛峰、茉莉香碧螺春、茉莉香片、茉莉银针、茉莉大白毫、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉仙桃、茉莉香螺、茉香绿茶茉香红茶茉莉银毫、茉莉毛尖、。综合以上，判断茉莉花茶好不好，要看茉莉花的品种、季节、天气、加工工艺，产地、花的开放度以及茶叶茶胚的品种、季节、天气、加工工艺，产地到后期的窨花技术和窨花次数，判断的指标是多方位的，多因子综合才对茉莉花茶会有较客观的判断，所以口感好不好，还是看自己，合适才是最好。
中国有哪些著名的茶叶之乡？
说到茶叶之乡的话，我们今天先看一下我国有名的茶叶都有哪些？像今天的中国，比较有名的就有十大名茶，不过像茶叶的评选，每隔几年都会有一次，每次的评选，最后选出来的十大名茶也都是不一样的，不过比较有名的那几个茶叶，知名度还是比较高的。今天的话我国，公认的十大名茶，分别有西湖龙井，洞庭碧螺春，君山银针，黄山毛竹，都均毛尖，信阳毛尖，六安瓜片，安溪铁观音，武夷岩茶，祁门红茶，这几个茶叶在我国知名度最高，而且人们也是最喜欢喝的，不知道你们都和过几个？像今天的话，国家公认的中国名茶之乡也是挺多的，像比较有名的就有浙江临安市，四川名山县和浦江县，湖北恩施和利川市，福建宁德市和寿宁县，陕西西乡县，云南临沧市，重庆南川区，陕西商南县，广西凌云县，河南信阳市等都是我国有名的茶叶之乡。
茉莉花茶产地有哪些？各有什么特点？制作工艺有什么不同？
我国茉莉花茶已有1000多年的历史，来源于福建福州。产地除了福建福州以外还有四川的宜宾，广西的南宁横县等地。福建福州茉莉花茶的制作工艺是传统的，采用干燥的茶叶混合含苞待放的茉莉鲜花窨制而成，其特点:香味鲜灵醇厚，汤色绿黄明亮，饮之具有抗衰老，安神理气等功效。四川的制作工艺更特殊，选用大晴天午后采那晶莹剔透，含苞待放之花蕾，用8窨一提的工艺，制出的茉莉花茶叫踏雪香妃，色、香、形具佳，有提神醒脑，清热解毒，理气安神之功能而享誉天下。
