观茶汤的注意事项①及时。观察茶汤要及时,趁茶汤热的时候就得观看,刚泡的茶颜色与冷后是不一样的,茶冷了以后表面会氧化形成一层油脂,茶汤会变得浑浊,就观赏不出茶汤真实的样子了。②茶具。不同的茶具会影响观看茶汤,比如深色茶具就会混淆茶的颜色,宜用白色或透明玻璃茶具,便于观赏。观茶汤要注意这几个方面①颜色如上所述,不同类的茶会呈现出不同的颜色,如绿茶为黄绿色,黄茶黄色,白茶杏色等。
从茶的颜色就能大致分辨出茶的品种。②亮度可以理解为茶是否有光亮感,有的茶颜色深而暗沉,这种茶一般品质较差,茶要有亮度,比如好的黑茶颜色虽然是红浓,但是透亮有光泽。③清澈也是茶的纯度,茶汤一定要干净无杂质才是好茶,茶叶在制作和存放过程中有不当的地方都会导致茶杯污染,好的茶汤一定是通透无杂质的。怎么通过茶汤分辨茶的品质回来么?。
头条上这么多卖茶叶的,怎么辨别真假?
大家不难不发现如今各种网商无孔不入,在为大家提供便利的购物渠道。茶叶广告也是随处可见。网购普洱茶需要注意什么?一饼在商家视频里表现“真不错”的普洱茶,买到手上真是那样吗?不一定。这里有几个需要注意的地方。一,价格。价格非常便宜,便宜到你惊讶。一饼被对方说成的“陈年老茶”的普洱茶,只需要十几块20-30元包邮价。
真是是性价比高吗?值得怀疑。二,品质。那么如何通过茶叶宣传图片及视频判断茶的好坏呢?主要是“看”:看对方展示出来的茶饼颜色和茶汤颜色。1、看茶饼条索是否干净整洁,和颜色鲜亮。2、看茶汤颜色的透亮度,如果茶汤不够透亮也没关系,看茶汤的颜色是否够正,深红不透,只要颜色正也可以,就怕那种红糖水一样的汤色,说红不红,不红又带色的,就是茶的色素不够,颜色不正的问题。
3、看茶饼的做工是否粗糙。茶梗太多的茶是不可能好的。三,其它如果一饼普洱熟茶卖的非常便宜,我们就要考虑是否有这些可能,一是压仓茶,就是陈放很久的“失味”茶,没味儿了,碳化了。二是湿仓茶,陈放环境问题导致茶叶品质出现了问题,不能再放,湿仓环境容易导致茶叶发霉,霉变。#只有排除这些潜在的“坑”,才能买到物美价廉的普洱茶。
茶叶批发市场的茶品质好吗?该怎么挑选?
茶叶批发市场分两种,一种是源头产地批发市场,一种是城市综合批发市场,两种批发市场功能不同,价格性价比这些都不同。源头批发市场也分大型的和小型的,中国的茶园分布都比较广泛,如浙江省半数的市县都出产茶叶,让农民去茶叶销售光靠新昌松阳安吉等几个大型的批发市场肯定是不方便的,所以各市县,甚至有的乡镇都有茶叶收购市场,然后集中汇流到几个大型市场往外发货。
这些源头批发市场的特点是,品种相对单一,价格实惠,没有虚套的天价,茶叶都是以实体展现 一分价格一分货是能对比出来的 ,缺点呢有些是毛茶或者精选不够,茶种单一,路途也不是很方便,还有一个呢,茶叶等级太多,也许会挑花眼。综合批发市场大都在城市,尤其是一些中心城市,其实综合批发市场也可以分成两类的,一类是以批发为主的市场,一类是以零售为主兼顾批发的市场,说穿就是零售和批发的性价比不一样,甚至会差不少,如杭州转塘的茶叶市场和解放路的茶叶市场,同等级的茶叶也许价格会相差许多,一个批发为主,一个零售为主。
至于这么样挑选呢是人见人爱,每个人都观点都不一样,不要说是不同的茶种之间,就是同一把茶叶 在同一市场让不同的茶商去分辨都有不同的效果 。我个人是以龙井绿茶为主的,就通俗的说一点自己经验上的挑选标准,首先是新鲜卫生 这是前提条件,茶叶作为食品饮品我是不相信普洱那套越陈越好的鬼话神话的,然后按照色香味形完整性等方面去衡量,色活香浓味不苦 形态完整茶碎茶末茶毫少,最后一个茶叶开汤很重要,茶色明亮透亮,不管是绿茶红茶都一样,因为喝茶喝的是水溶性的营养成份 酱油汤米汤这种我个人不喜欢。
在茶叶批发市场买茶叶要注意哪些问题?为何有些人会选择在原产地直接买茶?
谢谢邀请。茶叶市场,商户多,彼此竞争激烈。顾客通常货比三家。①茶好自会买主多;②价廉肯定走货多。③物美价又廉容易拉住客户成老主顾,做生意要放眼长久。茶叶产地买茶,有二个好处:④直销肯定价格更便宜。⑤茶叶正宗有保证。友情提示:不了解茶叶知识,不会选茶,最好去正規茶叶专卖店去选购。自由市场上有不法商販,要避免上当受骗。