最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶，有些生茶虽然不进行渥堆，时间久了也是可以转化成熟茶的。总之，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
普洱茶存多久口感最好？
因为制作流程和工艺的不同，普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶，由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶，经过渥堆转熟了，也就变成了熟茶，这是两者最基本的区别。熟茶制成后，还需要经过很长时间的存放，品质和味道才能变得更加的纯正，这是才可以成为商品茶。
一般来说，熟茶经过两到三年的贮放，有些是干仓，有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶，有些生茶虽然不进行渥堆，但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成，这样，饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶，香味会更加温顺，滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放，有着它与众不同的特性，很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶，不仅是一种时尚，也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。
普洱一般收藏多少年的比较好？
茶永远就只是茶，不要把茶当成药，而是要饮用有舒适感那才是品茶。因此说到普洱茶收藏多少年才好，至少要了解普洱茶陈化能出什么效果。总结就是汤红，苦涩化，寒性退，化油解腻功能尚存。由此可知，新的普洱茶生茶苦涩度是较大的，茶性也较烈，容易刺激肠胃引起不适，陈化一段时间可以大大改善，品饮口感更佳。这个陈化时间基本都是按照在昆明陈放的时间作为描述，那就是台地七年，生态古树三年开始进入适饮期。
熟茶亦是如此，不过陈化是为了化堆味，让茶的口感更醇厚，香气变化还是见仁见智，对于熟茶尚无太深研究，所以香气也说不出个所以然来。这个时间不是固定的，根据自己的藏茶环境变化。正常共识还是建议温度在30以内，湿度在50到75之间为最佳存茶环境，避光阴凉通风处即可。我处于南方，进入适饮期就明显比较短，山头茶一年就开始出现变化，渐入适饮。
