这就让英国人，尤其是贵族以及资产阶级的生活十分闲适富足，拥有了足够的物质基础，自然有了追求更高层次需求的欲望，这时的英国社会普遍醉心于精致文化的内涵与生活品味，这一切都为精巧、充满贵族气息的英式下午茶的流行奠定了基础。当然，“有钱烧的”只是英式下午茶在特定条件下流行起来的一个助推剂，而下午茶被发明的原因则让人忍俊不禁，那就是困扰英国人已久的用餐时间问题，英国人午餐时间一般为13时，而且都以冷食为主，菜品皆是冷菜、冷肉，所以晚餐才是他们一天中的正餐，但是时间一般在晚间19:30以后。
可想而知，靠着中午如同剩羹一般的冷食支撑到晚饭时间，是一件多么煎熬的事情。所以，贝德芙公爵夫人安娜女士在一个忍饥挨饿、百无聊赖的下午，吩咐仆人准备一些面包与茶用以果腹，这一举动便算是正式发明了英国下午茶。后来公爵夫人觉得自己一个人喝茶蛮无聊的，就邀请两三好友共行此事，没想到一时间在贵族圈中广受欢迎，蔚为风尚，下午茶这项活动就此流行开来。
物质上的丰腴，确实造就了下午茶的流行，但说完了物质层面，接下来我们从精神层面分析分析。根据马斯洛需求理论，人吃饱喝足以后，接下来就想跟其他人接触，以满足社交需求。而英式下午茶这种招待友人共同欢聚的社交茶会就再合适不过了。在社交需求得到满足以后，人们需要的就是尊重，得到别人的认同与称赞。而每天下午的茶话会就成了名媛贵妇展现自己华美衣饰的最好场合。
所以，无论是在影视作品还是文学作品中，英式下午茶给我们的印象一定华丽无比：女士身着俏丽的洋装、男士身穿燕尾服；三层架上摆满了品类繁多的各式点心；如同艺术品一般高贵、价值不菲的茶器，从吃、穿、用到衣着、配饰乃至行为礼仪，无不极尽奢华。可以说，英国人在这一时刻竭尽所能的展现着自己。为了得到别人的称赞与尊重，不可谓用心不良苦！可见，精神层面的高级追求，也是英国下午茶能够风靡的一个重要原因。
五星级酒店的“含早”，早餐都吃啥？
五星级酒店的早餐，个人认为吃的是品质、服务、环境，因为大部分五星级酒店的早餐都在110-150元左右，普通百姓花100多元吃个午餐都贵了，何况是吃个早餐，那简直是太奢华了。但五星级酒店提供的早餐确实丰盛，通常会涵盖中式早餐、日式早餐、西式早餐、特色早餐等等，营养卫生也是挺棒的。几乎所有五星级酒店的早餐厅都设在自助餐厅里，也是采用自助的吃法，那么到底五星级酒店的早餐都吃些什么呢，会这么贵? 中式早餐首先，在中国人的酒店里，中式早餐是必不可少的，这个档口通常会有白粥、蔬菜粥、瘦肉粥，甚至海鲜粥，旁边会摆上各种咸菜、酸菜，这很符合大多数中国的胃，同时会有包子、馒头、花卷之类的点心，以及蒸的紫薯、山药、南瓜、花生等。
当然还有一些简单的烹饪的熟食，个人感觉早上吃这些太油腻。日式早料日料也是各大五星级酒店必不可少的早餐品种，会有制作精美新鲜的寿司，以及常见的几种刺身，例如三文鱼、金枪鱼、北极贝等。这样可以满足一些日本、韩国客人的需求，同时，中国也有很多人是喜欢吃日料早餐的。西式早餐从你一走进餐厅开始，服务员就会问你是需要早咖啡还是早茶，建议可以品尝一杯酒店的早咖啡，个人感觉五星级酒店的早咖啡都挺不错的。
西式早餐有时候也会分为意大利面、意大利披萨，法式点心、汤品，以及一些做工精良的小面包、奶酪等。东南亚菜东南亚菜其实很符合中国人的口味，例如泰国菜、印尼菜，他们的咖喱鸡、咖喱牛肉，以及面条等非常受欢迎。 本地特色早餐每一个地区的酒店都会有一个本地特色的早餐摊位，比较明显的是成都、重庆、西安、广州等地。拿重庆来说，会出品重庆小面、麻辣烫、酸辣粉之类的早餐，如果你是外地来重庆的客人，可以在早餐的时候品尝到地道的重庆小面，而如果是本地的客人，则可以顺应他本来的胃口。
