一山一味似乎已不能用来诠释一款普洱茶的特色了,一人一味在近几年早已粉墨登场,尤其在自然保护内的古树茶,直接鲜叶交易是最省心的做法,很多人一路奔波到刮风寨,可能连一泡正经产地的正经古树茶都喝不到。这就得提普洱的独特之处。依个人看来,普洱最卓尔不群的特点有一下几方面:1、耐泡,普洱茶一般都可以冲泡15开以上;2、耐存,而且越陈越香、越陈越醇。
一山一味似乎已不能用来诠释一款普洱茶的特色了,一人一味在近几年早已粉墨登场,尤其在自然保护内的古树茶,直接鲜叶交易是最省心的做法,很多人一路奔波到刮风寨,可能连一泡正经产地的正经古树茶都喝不到。
普洱茶哪个产地的最好?为什么?
普洱茶那个产区最好.普洱茶有着千年的历史文化.在清朝时期云南的古六大茶山.曼撤(易武).蛮砖.革登.倚邦.莽枝.攸乐都是名山进贡的茶叶.这古六大茶山的土壤.海拨.气候.降雨量.都比较适合茶树的生长.这里的古树茶与万物和谐相依.保持着生态自然的环境.造就出特殊的普洱茶品质.当然普洱茶有一山一味.不同茶山就有不同的特点与风格.那么每个人喜欢的风格也会不一样.那么那个茶区的普洱茶最好就是相对的而不是绝对的.我们每个人喝茶的追求不一样.有的喜欢高香.茶性烈的茶.有的又喜欢柔和型.有的喜欢喝新茶.有的又喜欢喝老茶.所以喜欢喝那里的茶.哪里的茶就适合自己.那里的茶就好.因为我们每个人的身体差异.每个人的口感和消费能力都不一样.古六大山之所以成为是贡茶.那是由于这古六大茶山的茶叶的独特性.这六山的茶叶都属于柔和型.容易被接受.这里的古树茶香气浓郁.茶汤饱满厚重.甘甜.茶水细腻.生津回甘快而久.韵足.愉悦感强.当今随着社会与经济的发展.人们更是关注健康和养生.许多的科学论证发现茶里含有许多元素对身体有益.那么六大山由于茶种与土壤等因素这里的茶叶内含物更多更高.其此我们喝茶的目的就是健康.那么这里的茶山就是自生自灭的绿色产品.普洱茶有着渊源的历史文化.称之为可以喝的古董.它还有一个比较特殊的特性.越陈越香.我们所喝到.见到.听到的老茶基本上是古六大茶山的茶.比如故宫里的百年金瓜就是易武茶区的茶.普洱茶来讲.最大的特点是新茶可喝.老茶更是好喝.许多资深茶人都会说喝老茶.存生茶.那么存茶就是要存有好的后陈化走向.有转化空间的茶.这样的茶才会存茶的价值.那么古大茶山的古树普洱茶比较有持点.持点是这两个方面.一个是生长的土壤.气候.降雨量.海拔.另一方面是制茶的工艺.古六大茶山都是传统的制茶法.所以古六大茶山比较有特点.。
为什么古树普洱茶会那么受欢迎?
感恩提问者,普文是原产地经营茶山者,对您提出的问题从自身出发作个人浅见。古树普洱茶的概念兴起在2007年之前,世面上几乎不见古树普洱茶的概念,在2002—2007年普洱茶界充斥着很多效仿中茶的老茶,在2007年上半年普洱茶市非常火爆,只要是茶叶生产出来到市场,茶农又从市场把茶买回去,再卖,依然赚钱不少,一天一个价,下面厄运开始,只要存茶与屯茶的厂家与茶商一鼓作气,亏待血本无归,茶叶一夜之间无人问津。
在2008年古树普洱茶的概念开始兴起,在2009年山头茶开始高昂抬头,再到2012年古树单珠等概念兴起直到现在,其实每一个概念都是有时代性的。古树普洱茶为什么受欢迎?普文重点讲述几个方面原因:1.市场需求,这是茶灾之后需要新的概念来推动茶市的发展,来剔除之前的颓废之状。2.生态的重视,在之前混采的概念中,普洱茶也少不了农残与施肥,直至今日,还是有这样的情况存在。
古树相对台地生长环境更为优越,海拔也更高,生态程度更好(相对)。3.口感的优越性,古树普洱确实比台地茶要好的多,明显得感觉,这是生长环境与生态决定茶叶的原料品质。4.茶商的专业性与消费者的认知,这是最为直接的,消费者也不是傻瓜,在明显得优势下,都会感知。感谢您们阅读,我是真茶君——普文,我为大家讲解的内容,是我学习的干货,不误导真实的茶人,给生态为第一的茶是我这一生的追求。
普洱茶是芽头越多,品质就越好吗?为何?
芽头在我看来更多的代表着颜值,不管是普洱还是其他红茶绿茶,芽头越多,采摘成本就越高,价格肯定是上涨好多倍的,而且芽头的耐泡性也不行,芽头的清爽度会好一点点,但那得高手才会品出来的味道,而且这种味道又有点像刻意创造出来的一种高级感。所以对于一般茶客来说,芽头茶并不是一个最优的选择,就算是老茶客,芽头茶也不是他们经常喝的茶。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑,有那些普洱茶推荐?胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶,可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶,对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶,选择普洱茶熟茶主要看原料、加工工艺,跟后期存放,原料是首要条件,加工工艺也非常重要,原料好的情况下,加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱茶熟茶,普洱茶熟茶在选择的时候一定要喝,入口不能有酸味、卡喉现象,如果出现这两种现象一般是发酵过度,出现这种口感最好就不要喝了,对身体有害而无益,茶底要有弹性,不出现碳化现象,汤色要红浓透亮、不能黑如漆,如果是当年发酵的茶要出现太好的香气、厚度是不现实的,工艺好的熟茶堆味不太明显,价格选择如果是当年发酵的熟茶一般在70到80元也可以买到能喝的熟茶,当然如果选择好一点的古树料发酵的有可能几百上千,选择茶叶还是根据自己的消费能力来就好,只有原料、工艺没有问题,越陈越香是一定的,遇到合适自己口感、价位的茶可以适当存一点,后期会有惊喜,茶无上品,适口为珍。
既然普洱茶查出了致癌的黄曲霉毒素,那么我们在选择是肯定考虑其风险,谨慎,尽量选择新鲜的茶叶。有人说大米花生也有,那我们是不是不吃了等,我想这个问题也一样。首先大米是日常必须的,无可替代的,但是普洱茶的茶叶不是生活必需品,可以替代的,既然可以选择更安全的红茶绿茶,何必喝风险较高的普洱茶。即使这样,在选择大米和花生时,也要选择新鲜的,我们谁也不会去吃发霉的大米花生。
有人说方舟子是为了利益黑普洱茶,首先说此话的人没有证据,我也不信,其次我们可以想想,除了普洱茶,中国茶叶千千万万,只黑掉黑了普洱茶,我们选择还那么多,他代表了哪种茶商的利益?提出这样的问题的智商令人着急。诬蔑的可能性更高,毫无依据。最后我要讲下我们国人的奇怪心态,当我们面对新事物转基因时,无论他是否有害,也不了解其有无害,有害程度多大,一律抵制。
中国茶品之多,为何有些人仅对普洱情有独钟?
这就得提普洱的独特之处。依个人看来,普洱最卓尔不群的特点有一下几方面:1、耐泡,普洱茶一般都可以冲泡15开以上;2、耐存,而且越陈越香、越陈越醇。越存茶性越平温;3、易武国有林普洱茶在口感上的体验是极致,回味、韵味持续非常久;4、普洱茶树生长在海拔1200米以上的区域;5、普洱茶大多是大叶种茶树;6、因为耐存的原因,普洱茶还是极具文化气息的产品。
朋友给了我一个2005年的普洱茶饼,还能喝吗?
普洱茶饼保存得当 是越陈越香 但是不一定年份越久 就是越贵的 也得看品牌 看稀缺程度 看茶箐等级 是不是古树纯料的 是哪个山头的普洱茶 好的山头普洱茶 比如易武 冰岛 老班章 景迈 布朗山 这些山头普洱茶 是挺贵的 口感也好 还有就是 小品牌或者小茶厂做出的普洱茶 就算是好的山头 知名度不高 价格也不会太贵 我之前买过2005年出品的 小厂普洱茶 昆明干仓存放到现在 一片也就二三百元 口感也不错 反观我们熟知的勐海茶厂大益普洱茶 2019年的7542新茶 就要二百多元一片了 五月份我去了国际茶博会 在大益普洱茶展厅 正巧赶上他们搞老茶品鉴会 免费喝大益经典老茶 是2006年的大益岩韵青饼 市场价1.3万元一片 口感确实不错 所以说 买卖普洱茶 是一门很深的学问,不一定年份久 价格最贵 就是好茶。
说茶网思思答疑:普洱茶的制作原料有多种分类方式:按等级来划分,生茶原料以双数排列,分为特级、二级、四级等。按季节划分,普洱茶制作原料分为春茶、秋茶等。将不同等级、季节、产地,甚至是不同年份的原料,按照合理的方式进行拼配,就制成了普洱茶。在此基础上,普洱茶界也衍生出纯料、单株、混采等概念。