所以茶叶放保温杯里久了应该会变质。红茶过了保质期，只要保存得当，没有受潮、变质，是可以饮用的。泡好的红茶之所以几小时以后变成了黑色就是和茶褐素有关。一般来说红茶散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。
红茶保质期过了还能喝吗？
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。一般来说红茶散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。红茶过了保质期，但是只要保存得当，没有受潮、变质，是可以饮用的。
茶叶在保温杯里会闷坏吗？
茶叶的保存要分种类不能一概而论。比如普洱茶，分熟茶和生茶，一般就放在通风良好、干燥阴凉、避免阳光照射地方就行。放在保温杯应该不行，普洱生茶放的久了自然发酵慢慢就变成熟茶。市面的熟普洱多是人工发孝而成。相对来说普洱茶越久越好，好保存。绿茶 清茶白茶等平时最好放冰箱里保存，可以保持茶叶的新鲜程度。所以茶叶放保温杯里久了应该会变质。
红茶会喝坏肚子吗？为什么？
红茶茶性有别于绿茶，茶性温热，且兼容任何食物。饮后暖胃腑，热经络，生津解渴，尤其冬日热饮，舒筋活血，通体康泰，那叫一个滋润。饮用红茶对身体是安全的，也不会闹肚子的，这得从红茶原材料和制茶工艺说起。适宜制红茶的主要原料是采自茶树的成熟鲜叶，茶厂采用传统工艺发酵制茶，从原料来源和工艺角度讲，基本和污染源及致病菌无缘。
红茶成品条索紧致，干燥脱水，气味芬芳，保管恰当的话，不会生霉染茵。绝大多数人饮用红茶，保证是不会拉肚子的。拉肚子说明人体进食了腐败，霉菌污染食物，胃肠道告警，是一种病理反映。也有极个别不适饮茶的人饮用各类茶叶后，可能略有肠胃不适現象，停止饮茶马上就会好转，根本不会严重到产生拉肚子現象。至于进食了某些腐败变质食物后又饮茶，可能会产生泻肚現象，但这不是茶的过错，还是要认真查清致病源才对。
红茶发酵缺氧时，成品会有什么瑕疵？
红茶在制作时，从萎凋到发酵，首先，要把鲜茶叶里面的茶多酚酶促氧化成茶黄素，再氧化聚合成茶红素，最后氧化聚合成茶褐素。具体的过程还是比较复杂的。 红茶的茶汤色可以根据上面的三种氧化结果决定。汤色亮度和茶黄素有关，汤色主题色和茶红素有关，汤色颜色深浅和茶褐素有关。 泡好的红茶之所以几小时以后变成了黑色就是和茶褐素有关。
