这个问题有一个很大的误区，是茶叶的采摘年份是制作年份呢？现在有很多茶，老茶新压，新茶做旧，新旧混压，等等等等，让茶叶的年份辨别变得扑朔迷离，难以判断。首先我们要知道，茶叶是食品，是有保质期的，根据GB7718－2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，茶叶外包装上必须标注保质期。
如何判断茶叶年份？
这个问题有一个很大的误区，是茶叶的采摘年份还是制作年份呢？现在有很多茶，老茶新压，新茶做旧，新旧混压，等等等等，让茶叶的年份辨别变得扑朔迷离，难以判断。所以，我们不妨换个角度，判断年份为了什么？收藏？年份久的就贵就值钱？不同的商家藏家为了各自的目的会突出优点，回避问题，认真你就输了。有人说，“茶无上品适口为珍”，笔者建议一般不懂茶的朋友还是多关注这个茶本身，自己是不是觉得好喝，是否消费的起。
茶叶包装上的保质期靠谱吗？过了保质期还能不能喝？
欢迎关注【懂茶帝】！最近，一位茶友问了小懂一个挺有意思的问题：“我2017年买了包茶叶，生产日期是2017年6月，保质期标注24个月，现在茶叶刚过期，还能喝吗？”相信这个问题也困扰了不少茶友，今天我们就来说说茶叶过保质期是否能喝的事儿。首先我们要知道，茶叶是食品，是有保质期的，根据GB7718－2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，茶叶外包装上必须标注保质期。
所谓“保质期”，可以理解为，在符合包装注明的贮藏条件的前提下，该茶叶的最佳品饮期。不同品种的茶叶，保质期各不相同。通常来说，密封包装的茶叶保质期一般会标注在12~24个月不等。比如绿茶喝的就是鲜爽感，保存时间超过一年后，香气、滋味都会大打折扣。红茶属于全发酵茶，保质期可在2年以上，不过就算保存得当，超过2年后口感也会有所下降，所以尽量在保质期内饮用。
像普洱茶、黑茶等保质期可达10~20年。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。像这种茶叶的包装上，一般都会印着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。散装茶叶保质期比较短，因为散装茶叶摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅会让茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。
那么问题来了，过了保质期的茶叶还能喝吗？对于这个问题，还是要具体问题具体分析。首先小懂要强调，为了保证最佳品饮口感，当然在保质期内喝完最好，也最安全。但是归根结底，茶叶过期后能不能喝还是要看保存的怎么样。如果保存不好，比如有受潮之类情况发生，就算茶叶没过保质期也可能变质；如果保存得当，没有变质，就算过了保质期也能喝。
