且将新火试新茶。一、新茶：普洱新茶与其他茶种的新茶的意思不同，其他茶种的新茶多指当年采摘制作而出的茶叶，而普洱新茶指的是制作完成后1至3年内的茶。除此之外，中期茶有另一个概念，指的是某牌精准年份后的普洱茶，举两个例子：1、大益中期茶：04年、05年、06年这三年大益出的普洱茶叫做大益中期茶，此时的普洱熟茶堆味已消，并且有了一些陈韵。
普洱茶怎么分新茶还是老茶？
对于普洱茶可谓是家喻户晓，喜欢普洱茶的茶友不在少数。但这普洱也是个奇葩之茶，有茶友建议将普洱独立于六大茶类之外，不过这个提议暂且没有获得业内的一直认可，现普洱照旧归属在黑茶种类。普洱自古便是贵族之茶，甚至于用来象征权力，只有皇室之家才能享用到普洱，每逢佳节必备普洱。末代皇帝溥仪回忆说过：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志。
”好了，不扯淡了，回归主题，这普洱茶有着“老古董”之称，对于普洱茶关于时间的形容词很多，有“新、老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”。这些时间词都是茶商搞出来的，虽然时间是很重要，但不建议过度炒作所谓的年份之说，既然已经出现，只能简单解释梳理一下，那么这些词都是些什么意思？与大家简单分享一下，避免被套路。
一、新茶：普洱新茶与其他茶种的新茶的意思不同，其他茶种的新茶多指当年采摘制作而出的茶叶，而普洱新茶指的是制作完成后1至3年内的茶。二、老茶：老茶也可以叫做旧茶，只有普洱有老茶这个说法，别的茶种时间久了那不叫老，叫陈茶。云南地区的老茶指的是制作成茶后7年以上的普洱。而广东、港台地区的普洱在成茶后10年、15年以上才叫做老茶。
三、陈茶：陈茶在别的茶种中是不好的词，意味着这茶时间过久，已经是劣茶。而对于普洱来说，只是个参考的数字，例如“五年普洱陈茶”。四、中期茶：原本没有中期茶这个说法，这个词是由陈年普洱发展来的，因为陈年普洱很难分清楚普洱的年限，所以繁衍出了中期茶的说法。中期茶的年限范围夸张而异议多，有人说3至5年范围的是中期茶，也有人说应该是3至7年，更有学者认为，陈年普洱与中期茶概念相似，从陈年普洱的角度想，中期茶的时间范围应该是六、七年至十五、六年这个范围。
所以大家也看到了，中期茶的定义还没有规范，现在还是见仁见智的局面，不过可以确定的是中期茶指的是陈放多年，处在转化过程中，且陈化效果不错的普洱茶。除此之外，中期茶还有另一个概念，指的是某牌精准年份后的普洱茶，举两个例子：1、大益中期茶：04年、05年、06年这三年大益出的普洱茶叫做大益中期茶，此时的普洱熟茶堆味已消，并且有了一些陈韵。
