二、原料的选择生普与熟普原料选择其实有相对比较性，按收藏性来说生普的原料选择会更具有严格性，也更体现高级，一般生普要做收藏存储，都会要求原料好，制作好，前期口感好，等因素来选择茶叶。既然熟茶如此温润，那为什么是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。
普洱生茶与熟茶性能和功效不一，对人体的保健作用也不尽相同，随季节变化进行选茶，从而更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。【春季饮茶重养生】 春季人体处于舒发之际，可选择有一定年份自然发酵程度的普洱茶或生熟（有兴趣的可以尝试哦）混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。
【夏季饮茶益祛暑】 夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。【秋季饮茶强健体】 秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝有一定年份的普洱茶，也可下午生茶和晚上熟茶，取其两者功效。
这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。【冬季饮茶保健康】 冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。
长期储存普洱茶，是生普好还是熟普好？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，长期储蓄普洱茶，普文建议大家存储生茶为主，熟茶还是少量储存。为什么要储存生茶为主要普文从以下几个要素展开给大家说明情况一、加工工艺熟茶的加工工艺是生茶的基础上的延续性，对干茶在进行人工渥堆发酵书皮43—48天，发酵中菌群的控制是难度最大的。生茶的工艺主要的特点是让茶叶减缓氧化与转化的速度来达到长期保存。
从工艺上来分析，熟普比生普更具复杂性，可控的程度相对要低，更不好掌握技术的平衡性与茶品质的统一性。二、原料的选择生普与熟普原料选择其实有相对比较性，按收藏性来说生普的原料选择会更具有严格性，也更体现高级，一般生普要做收藏存储，都会要求原料好，制作好，前期口感好，等因素来选择茶叶。熟普在原料选择方面，相对会选择低端的原料来做为发酵的基础茶，高端原料的作为发酵熟茶是很奢侈的问题，万一发酵出现问题，全功尽弃，还有高端生茶原料，不一定是好的熟茶原料。
三、长期存储的条件生普是长期储存后，通过慢慢的时间积累在有限的湿度条件下转化与氧化到熟茶的一个过程，但是跟人工的熟茶不同，熟茶是通过大量的菌群来腐蚀快速转化。在某种程度上跟生茶转化出来是不同的。为什么建议大家储存生普普文总结如下：1.生普比熟普制作简单，更具有茶原先的特性。2.生普选料要比熟普来的更好，更容易选择。
请教大咖们：普洱茶，为什么说“喝生不喝熟”？
大家好，说茶网思思为您解答这个问题！很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
既然熟茶如此温润，那为什么还是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。第二、这类人只看中生茶转化过程中的巨大变化，比较青睐于生茶丰富多样的转化口感，而熟茶已经是经过发酵的茶类，本身在后期转化中的变现会更趋于平淡，寻找刺激的茶友，估计很难感受熟茶的魅力。
第三、当生茶喝多的时候，熟茶却会成为慰藉心灵的温润之药，令身体暖和舒适，叫人心情备感放松，特别是体质偏寒凉的茶友，这种感受是完全不一样的。总之，“喝生不喝熟”的说法并不绝对，这是按照品饮茶的年限，以及自身体质来看的，不一定就得喝生茶，存生茶，把熟茶束之高阁。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
