3.煮稀烂的艾叶和打碎的米浆柔和均匀。很快就到清明了，吃团团是不可少的，下面我为您分享一下我们云南这边的吃法，您可以借鉴一下。4.揉好的面团就可以进行包青团。做法及配料：两小碗米，半碗米饭，4克酵母，艾叶些许，1.大米泡八小时，泡好的大米和米饭比例按3:1加入少许水用搅拌机成米浆，放酵母盖上保鲜膜发酵4-6小时。
清明节的青团有几种口味，咸的能做吗？怎么做？
很高兴能回答这一题。很快就到清明了，吃团团是不可少的，下面我为您分享一下我们云南这边的吃法，您可以借鉴一下。做法及配料：两小碗米，半碗米饭，4克酵母，艾叶些许，1.大米泡八小时，泡好的大米和米饭比例按3:1加入少许水用搅拌机成米浆，放酵母盖上保鲜膜发酵4-6小时。2.把艾叶洗净，切碎，放锅里煮至稀烂。
3.煮稀烂的艾叶和打碎的米浆柔和均匀。也可以在里边加些许牛奶，做成奶香味的青团。4.揉好的面团就可以进行包青团。口味咸口味：可以在里边放入鲜肉，芹菜，香菇，韭菜，鸡蛋，豆豉，豆腐干，萝卜干碎，咸鸭蛋碎等。甜口味：花生碎，五仁碎，芝麻，豆沙，白糖，果酱，蜜豆，紫薯，南瓜或是自己喜欢的水果。吃法：1.可放水里煮：约五分钟，口感滑嫩软糯；2.可放蒸屉蒸20分钟，口感Q弹劲道；3.可放油锅炸，口感酥脆香。
