小茶楼如何经营？顾客喝茶怎么算钱？
经营茶楼，首先店主必需懂茶，甜点、干果类点缀品必需配备。茶楼环境必需悠雅整洁，装修风格古色古香，配备古筝类传统音乐。煮茶类用水相当挑剔，再好的茶用水不当也会影响茶的口感及品质。泡茶茶具也是主要因素，如乌龙茶类用紫砂壶、碗，绿茶类用玻璃杯，潽洱类必需用壶煮等，茶道用具必须配备齐全。茶艺是门高深学问，代表了中国几千年来形成的茶文化。
没有任何经验，如何把茶楼生意经营好？
开茶楼并不是选址好，门面装修好就可以的。一个好的茶楼还要懂得如何去运营才行。好的运营可以让茶楼的盈利蒸蒸日上，那么怎样去运营一家茶楼呢？茶楼经营这些点你都做好了吗？A. 如何提高茶楼盈利客人每天到店铺的量以及客单价是直接影响店铺营业额高低的因素，因此想要提高店铺的盈利，那么就要从茶楼的客流量和客单价入手。
有针对性的培养服务人员销售意识以及推销技巧，做到人人都是销售建立完善的奖励机制鼓励员工销售可以有效的提高客单价。有序的进行营销活动的策划，以及会员机制提高辛劳客人的到店率。B. 营销活动策划不好很多茶楼经常搞一些营销活动，但是活动的效果却不是那么理想。如何策划好营销活动是个难题。茶楼策划活动的目的无非为了提高客人到店的量、增加门店知名度或者推广自己的产品以及服务。
要想做好营销活动策划就要看这个活动是否适合周边的市场，特别是茶楼不是卖衣服大减价就会有人上门抢购。活动策划要对自己的用户是否有吸引力。茶楼大部分都和棋牌室挂钩，可以做一些免费品茶的活动或者棋牌室竞技的娱乐活动。C、如何产生竞争力抛开自身管理特色之外，还要勇于创新在进步中寻求发展。作为店铺管理者，应该多去了解一下同行如何经营，如何做促销。
分析同行优势来弥补店铺管理自身缺点这样才能在激烈的竞争中取得更多的优势。D、选择地利位置不理想，怎么弥补通常地利位置不理想，周边少有人知道你店铺的存在。这时候就需要靠大量的宣传来提高店铺的知名度。传单、活动、老客户的口碑相传都很重要。邻里之间关系要打好，周边的店铺相互之间拉客。比如开茶楼的和开足浴的互相推荐客人，到茶楼消费的客人可以获得到足浴店消费的八折优惠卷，到足浴店消费可以获得去茶楼免费喝一杯茶的体验卷。
还有提高服务品质，确保回头客不断。E、茶楼管理杜绝收银漏洞传统茶楼管理，纸质化记账效率低。茶楼每天营业数据模糊不清晰，大一点的茶楼收银漏洞不断管理成本高。可以选择类似茗匠茶楼管理系统一样的软件来辅助管理茶楼。提升服务效率 降低人力成本 增加营业收入 杜绝收银漏洞。最后茶楼经营，最直观的表现就是一个茶楼的精神文化以及凝聚力,茶楼文化塑造不是一天两天便有的，需要时间的沉淀。
开放式茶楼，位于人流密集处，怎么经营与管理？
位于人流密集处的茶楼改怎么经营和管理，首先明确一点经营是一个体系，引流、稳流、裂变以及后续的一些刺激消费的活动都是不可或缺的。做就要做的专业，首先明确茶楼能解决什么问题提供给消费者的价值是什么，喝茶聊天的同时如果能提供其他附加服务就更好了，这是我们茶楼的自我定位，明确定位之后就是经营体系的搭建了。首先说引流，任何一个实体店引流都要从线上线下两方面入手，线上我们可以借助最近最火的短视频来做，用短视频的形式展现茶楼的亮点，这是比较新的一个手段，当然以前用的朋友圈等等方式也不要落下。
线下的引流就是易拉宝呀、引流卡呀、DM单页、电梯广告等等这些啦再说稳流裂变，现在的稳流我个人认为还是要用社群结合活动来做，社群不单单指建立微信群每天在群里各种推活动，建立微信群要标签化的建立，目的是为了更好的沟通，在社群中要更多的提供价值，比如一个群是以年轻人为主体那么他们关心的是哪些问题呢？职场、情感、明星等等，在微信群里我们提供的是这些话题并引导讨论，把这个群变成聊天室而不是强制的让群里的人接受你的信息，如果不管消费者感受一味地推销或者有活动就发一发其他时候不闻不问那么这个群最多半个月就凉了就失去意义了，要让自己转变成他们的朋友，打造好朋友的人设会让你变的更有价值。
好的销售是问出来的好的生意也是吸引来的，价值的互换是生意的基础。这样一来不管是回购还是裂变都是水到渠成了，同时在每位顾客走时一定要加一句欢迎您下次带朋友来喝茶。给顾客一些潜意识的信息留存再来说说活动，活动并不是一味的搞低价搞促销，当你每天都搞活动的时候那么活动就不值钱了，引流的活动力度一定要大，先把流量池搭建起来，之后的活动是刺激活动，刺激裂变刺激回购，标签式的管理顾客搭建标签式的社群会让你经营起来更得心应手。
