所以呢，茉莉花茶，既可以泡花喝，也可以泡茶喝。茉莉花茶不被认为是“草药茶”，因为它实际上是一种正常的茶（绿色，白色，黑色或乌龙茶），用茉莉花调味，以创造独特的香味和口感。例如，红茶含有高水平的茶黄素，而绿茶含有高含量的儿茶素。茉莉花茶从工艺熏制茶叶，以及茶呸的处理、鲜花的处理和拼和都非常的讲究。
没有那个比那个好喝，味道依个人口味。茉莉花茶属花茶类，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和，窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，其香气持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。茉莉花茶从工艺熏制茶叶，以及茶呸的处理、鲜花的处理和拼和都非常的讲究。茉莉花茶具有清热解毒，理气解郁的效果。绿茶是未经发酵的，茶树的新叶或牙，绿茶经杀青、揉捻、烘干等工艺而制成的饮品。
简单看了下时间较前的回答，教科书式，感觉还挺齐全的，那我就讲点干货好了。 茉莉花茶，首先我们肯定要知道的是它属于花草茶或者紧压茶分类，有单花成品和绿茶茶叶状态成品、花拌茶叶成品，所以存在的即是合理的，茉莉花茶是可以单茉莉花泡饮也可以与茶叶一同泡饮的。再说到窨制，通过制作让绿茶茶叶吸附茉莉花的花香，即通常都是有绿茶茶叶的成品茶，也就是说我们作为消费者拿到手时，这茶叶是还有茉莉花香的绿茶或者是拌有茉莉花骨朵的绿茶。
这也是我们认为传统意义上的茉莉花茶，有茉莉花有绿茶，能品到真正的茶滋味的同时还可尝到无与伦比的茉莉花馨香，让人心旷神怡、甚是享受。像身边大多女性网购的茉莉花茶，我看大多都是单纯的茉莉花，拿开水冲泡出汤，这也叫茉莉花茶，不然还真不知道怎么个叫法――叫“茉莉花汤”也太诡异了吧。只是这个茉莉花茶是没有真正的茶叶的，甚至一丁点儿茶味都没有，但可以跟很多花草配着来泡饮，也确实有人喜欢。
所以呢，茉莉花茶，既可以泡花喝，也可以泡茶喝。不过，您要是买了茉莉花，然后再神气牛牛地去买些绿茶兑着来泡饮，空杯估计你的这壶“茉莉花茶”不一定合胃口，容易一不小心毁了所有茉莉花茶在您心目中的印象。通常空杯是比较建议直接购买窨制好的成品茉莉花茶来喝的，不管是无花的还是拌花的，只要自己喜欢都可以，因为那是人家制茶师父或工厂反复试验、已经成熟的制作工艺（包括花、茶的比例）。
