福安、政和等县仿制的称“人工小种”或“烟小种”。1.正山小种：外形条索粗壮长直，身骨重实，色泽乌黑油润有光，内质香高，具松烟香，汤色呈糖浆状的深金黄色，滋味醇厚，似桂圆汤味，叶底厚实光滑，呈古铜色。2.人工小种：又称烟小种，条索近似正山小种，身骨稍轻而短钝；带松烟香，汤色稍浅，滋味醇和，叶底略带古铜色。
工夫红茶：工夫红茶是我国独特的传统产品，外形条索细紧平伏匀称，色泽乌润，内质汤色、叶底红亮，香气鲜甜，滋味甜醇。因产地、茶树品种等不同，品质亦有差异。可分为祁红、滇红、川红、宜红、宁红、闽红等。1.祁红——产于安徽祁门及其毗邻各县。制工精细;外形条索细秀而稍弯曲，有锋苗，色泽乌润略带灰光，内质香气特征最为明显，带有类似蜜糖或苹果的香气，持久不散，在国际市场誉为“祁门香”，汤色红亮，滋味鲜醇带甜，叶底红明亮。
2.滇红——产于云南凤庆、 临沧、双江等地，用大叶种茶树鲜叶制成，品质特征明显，外形条索肥壮紧结重实，匀整，色泽乌润带红褐，金毫特多，内质香气高鲜，汤色红艳带金圈，滋味浓厚刺激性强，叶底肥厚，红艳鲜明。3.川红——产于四川省，外形条索紧结壮实美观，有锋苗，多毫，色泽乌润重香气鲜而带橘子香，汤色红亮，滋味鲜醇爽口，叶底红明匀整。
喝红茶太多导致一天一夜都没困意该怎么办？
茶提神醒脑，你该知道，我也知道，大部分成年人都知道。但喝的一天一夜睡不着觉，我还没有过。喝的上半夜没睡着我确实有过，那个难受劲，你不提我都忘了。任何事物都有个度，无论抽烟喝酒吃茶都一样，多了就醉了。你听没听过，睡觉睡多了也会醉？我不知别人，但我有过，那个难受劲，也别提了。人类的大脑在掌控神经系统方面，总体上讲，有两个功能，即兴奋与抑制。
这两者之间，是对立统一的，既互相制约又协调，并与生物钟组成人的白天清醒夜间睡眠。这都是自主调节不需要人为控制。可是当遇到外来刺激，譬如饮食方面的辛辣、嗜好方面烟酒茶、运动过量、精神方面忧思过度和过度兴奋等等，都会影响着大脑神经的自主调节。因为喝茶（不单是红茶，其他茶也一样）喝多了，一天一夜睡不着觉，这当然不是好事。
但坏事可以变成好事。任何事物都可以互相转化，这是哲学的观点。说是好事，这是观察事物总规律的前瞻性分析，只有通过这样的痛苦经历造成教训，才能让你记住，以后别这样干了。这也好比一次黄牌警告。经一事长一智吗。至于以后如何喝茶、喝多少量，每个个体不一，不可统一考量。我的建议，不用再刻意采取什么方法来解决和弥补，因喝茶过量造成的一天一夜睡不着的后果。
后果已经有了，还想扩大吗？顺其自然吧，身体是神奇的，它能自我调整，会激发正能量，也会消弱负能量，它比我们想象的要强多了，只是个时间问题。你就放心吧，接下来可以参照老子的＂无为而治＂，那就是两字＂养生＂。关健在养上，养护、休养，做到了，就能够正常地白天清醒晚上睡眠了。这根本不算什么事。说到这里，应该清楚了。
红茶叶底常见有“花青”一说，具体指什么呢？
茶的故事来回答这个问题：红茶的叶底“花青”，这是茶叶审评中的专业术语，指的是红茶冲泡之后，叶底呈现颜色花杂，有红有绿的现象。这是红茶工艺不佳的体现，直接反映在味觉上，口感会比较差，茶汤柔和度不够，有青涩味，香气不够等等。形成这个现象主要是红茶制作时，揉捻不够，或发酵不均导致。红茶的关键品质就是“红汤红叶”，茶叶细胞破损度高，发酵均匀。
