神农大叶茶的冲泡方法，神农是神话里的人物但在我们的生活中也有着具有神农一样精神

来源：网络时间：2023-08-06 07:07:43 编辑：第一茶叶手机版

1，神农是神话里的人物但在我们的生活中也有着具有神农一样精神

神农辨药尝百草的故事，是一则著名的中国古代神话传说。但是李时珍遍尝百草确实真实的事情，他编写的《本草纲目》现在仍然广泛的应用于医学界。

神农尝百草神农（shennong，公元前3245年 — 公元前3080年），即炎帝，踞今5500年至6000年前生于姜水之岸（今宝鸡市境内），远古传说中的太阳神。神农，又称神农氏，汉族神话人物，有文字记载的出现时代在战国以后[1] 。被世人尊称为“药王”、“五谷王”、“五谷先帝”、“神农大帝”、"地皇"等。华夏太古三皇之一，传说中的农业和医药的发明者，他遍尝百草，有“神农尝百草”的传说，教人医疗与农耕，掌管医药及农业的神祇，能保佑农业收成、人民健康，更被医馆、药行视为守护神。传说神农氏的样貌很奇特，人身牛首，三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸，龙颜大唇，身材瘦削，身体除四肢和脑袋外，都是透明的。传说神农氏尝尽百草，只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影响就可以轻易地知道了。后来，由于神农氏服太多种毒药，积毒太深，不幸身亡。

神农是神话里的人物但在我们的生活中也有着具有神农一样精神

2，决明子怎么用啊

决明子为豆科植物决明的成熟种子，亦称为草决明。《神农本草经》记载决明子性甘苦微寒，归肝、胆、肾三经，具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能，可用于头痛眩晕,目赤昏花，大便秘结等，近年来临床上又用于高血压病的治疗。决明子含蒽甙类物质，分解后产生大黄素、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚及葡萄糖等。实验证明，决明子具有降血压、降血脂、抗菌等作用，用于治疗高脂血症有一定疗效。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。决明子茶因其明目清肝的药用价值被办公室白领当作“亮眼八宝茶”，但其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。针对决明子滑肠作用稍强，适当炒熟后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。决明子有多种医疗保健作用。例如，治疗高血压，可取适量决明子，炒黄后捣成粉，加糖用开水冲服，每次3克，每日3次；或用决明子15克、夏枯草9克一起水煎服。治疗高脂血症，可取决明子、泽泻各15克，赤芍12克，灵芝、山楂各9克，每日l剂，分2次水煎服；或取生决明子30克，生山楂、葛根各20克，水煎服。治疗便秘或习惯性便秘，可取炒决明子10—15克，冰糖10克，沸水冲泡当茶饮用，每日1剂，每剂泡3次；或取经粉碎的炒决明子10—15克水煎10分钟左右，对入20—30克蜂蜜并搅匀，每晓服l剂或早晚分服。对于老年习惯性便秘，还可取单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服。老年人饮用决明茶，不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。需要注意的是，气虚严重及便溏者不宜使用本品。

决明子怎么用啊

3，决明子用法

决明子原产热带美洲，为豆科一年生草本植物。偶数羽状复叶，夏天开花，花蕾黄色。荚果呈长角状，略有四棱。全国大部分地区均有野产或栽培。决明子性味甘苦微寒，《神农本草经》言其有“治青盲、眼赤痛、泪出”的功能，是中医临床常用的清肝明目、利水通便的良药。现代药理认为，其含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌、通便和降低胆固醇的作用。【入药】决明子是中医眼科的要药，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛、羞明多泪等症。可单品煎服，亦可配伍夏枯草、桑叶、菊花等同用。历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。决明子又具有缓泻的作用，极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症，有泻下而不伤正之誉。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症，决明子与菊花、钩藤等配伍，也有平肝降压的作用。【代茶】一位养生有道的寿星写诗说：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星。并非生得好眼力，只缘常年服决明。”微炒后的决明子浸泡代茶饮，是老年保健的便方。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。一杯决明子茶，也许会给你带来健康和快乐。但因其性味微寒，脾胃虚弱者不可久服。【制枕】宋代文学家黄庭坚有诗云：“枕囊代曲肱，甘寝听芬苾。老眼愿力余，读书真成癖。”诗人盛赞的是决明子枕清热安神、明目助眠的作用。唐代的《大明本草》即说：“作枕，治头风明目，胜于黑豆。”用决明子杂以菊花制成药枕，软硬适中，清利头目，是中医外治法之一。一囊药枕，伴人安眠甘寝，欣然入梦。【食用】清代的《广群芳谱》中说：“为茹及点茶食，苗叶可作酒曲。”茹是蔬菜的总称。草决明的嫩苗、花叶、嫩果均可食用。其叶子用火炙后极香，点茶食，即指制作“熟水”，这是宋代开始流行的一种保健饮料。介绍给你决明子的几种冲泡方法和功效：（一）决明子茶材料：决明子500克调制：1、事先将决明子放入锅中，以火炒黄，并放入瓶中保存。 2、取20克决明子，放入杯中，以滚水冲泡，即可饮用。功效：保护视神经，能减轻视力模糊症状，防治青光眼与白内障。（二)决明子菊花茶材料：决明子20克，菊花12克，乌龙茶6克。调制：1、将决明子和菊花洗净，与茶叶一同放入杯中。 2、加入沸水，焖约10分钟即可饮用。功效：有效帮助降低血脂，改善习惯性便秘，降血压。（三）决明子枸杞茶材料：枸杞子12克，决明子10克，绿茶8克。调制：1、将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。 2、冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。功效：具有降低血脂、滋补肾脏的作用。

决明子用法

4，茶要怎么喝才好

普洱茶如何存放？大家都知道普洱茶陈放越久越好，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年、二十年的，就需要创造适宜的变化条件。这个条件，我认为是空气、温度、湿度三方面。一、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。二、恒定的温度。正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。不可被太阳照射，在阴凉处为好。三、适度的湿度。现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。我有一个方法：在存放的茶叶旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。 1.想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。 2.想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。 3.如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。

茶要分时间 ``分季节喝 ``才能还喝出健康的身体来``` 秋冬可以喝有去油腻去火养胃功效的茶` 所以这个时候喝菊普茶铁观音是最好的菊普茶就是菊花和普洱混着泡的茶口感即清爽又柔和 `` 菊普茶铁观音的茶性温和。都是有很好的养胃去火。减肥。美容保健等功效选择好茶叶，还需要喝对了时间。 (1)早晨起床后饮淡茶水，补充一夜之间的水消耗； (2)上午10时左右饮浓些的茶水，可补充流汗及尿液排出的水分； (3)下午3时左右饮淡茶水，再度补充体内排出的水分，并使体内囤积的废物顺利排出，防止人体酸性化。 (4)晚上8时左右，睡前饮水，因睡眠时血液浓度增高，睡前饮水可以冲淡血液，加速血液循环。介绍一些常识，因人而易，喝出健康长寿来！天韵茶庄

我自己的喝法：一小撮茶叶，滚水冲入，迅速把水倒出，这一遍是不能喝的，是用来洗茶叶的，毕竟是陈年茶叶，有些脏。然后冲水，等茶水发红，就把水倒出，这就能喝了。为什么茶叶和水要尽快分离，因为普洱很浓，不及时喝掉的话，一会儿时间会浓得发黑，以后再泡就没味道了。所以要一遍遍地倒出来喝。最好用小茶壶或那种“飘逸杯”。我个人比较喜欢飘逸杯，能看到茶汤，又能做到汤叶分离，方便好用。大概四五十元就能买到。

冲完马上喝.普洱的酚类物质过多，会中和胃酸。泡后久置，会增加酚类物质含量。

5，决明子是什么可以泡茶喝吗

决明子是一味中药，它具有名目清火等作用。不建议跟茶叶一起引用，因为茶叶中的茶碱会和中药起反应。但是决明子可以和花草茶一起引用。

决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。《神农本草经》将决明子列为上品，谓其“主青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤通、泪。服益精光，轻身”。《日华子本草》言其“助肝气，益精；用水为末涂，消肿毒，贴太阳穴治头痛，又贴脑心，止鼻洪；作枕，治头风，决明胜黑豆”。广州部队《常用中草药手册》载决明子能“清肝明目，利水通便。治肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛、习惯性便秘”。《湖南药物志》载其治“昏眩、脚气、浮肿、肺痨、胸痹”。国家中医药管理局近年组织编写的《中华本草》，述其应用较为广泛，载曰：“清肝益肾，明目，利水通便。主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘。外治肿毒、癣疾”。　　现代研究表明，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基，可与金属素合成络合物，对金属元素吸收有很大影响。现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意，决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄末，代茶饮，有预防和治疗疾病的保健功能。注意事项　　　适宜搭配：枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。　　冲泡方式：需用炒熟的决明子冲泡茶。

决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子具有降血压、降血脂、抗菌等作用，用于治疗高脂血症有一定疗效。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。副作用：主要为腹胀、腹泻与恶心。决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。特别提示：决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变。

决明子味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，泡茶当然可以。

可以的，，可以帮助你减肥，有通便的效果，放多了会拉肚子的哟！

6，决明子有什么用

我也不知道有什么用、可是不给分的话、我可不干。。。

清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变。　　适宜搭配：枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。　　冲泡方式：需用炒熟的决明子冲泡茶

决明子　　别名：草决明、马蹄决明、假绿豆。　　来源：为豆科植物决明的种子。　　采制：秋季有收成熟果实，晒干，打下种子。　　性味：性微寒，味甘、苦、咸。　　功能主治：清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结。　　《神农本草经》记载：“治青盲、目淫、肤赤，白膜、眼赤痛泪出。”历代以其明目之方甚多，或单用，或与他药配伍，随证而施。如《僧得集方》决明散，即用决明子一味为末，粥饮下，以益肝明目。《证治准绳》决明丸，最宜用于肝肾阴亏之老年人，症见目暗不明，视物昏花，青盲内障者。医学教育/网搜集整理　　现代药理研究证实，决明子含决明素、决明内酯、大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素蒽酮等，对视神经有良好的保护作用，常用于治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、眼结膜炎等疾病。决明子还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效，对防治血管硬化与高血压有显著效果。　　服用时，可将决明子微炒，捣碎，每次用10-20克煎服，或用沸水冲泡代茶饮。经常饮用可却病延年。古有一老人，因长期饮用决明子茶，眼明体健，长寿不衰。因而自吟诗一首咏道：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星。并非生得好眼力，只缘长年食决明。” 　　决明子为豆科植物决明的成熟种子，亦称为草决明。《神农本草经》记载决明子性甘苦微寒，归肝、胆、肾三经，具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能，可用于头痛眩晕，目赤昏花，大便秘结等，近年来临床上又用于高血压病的治疗。决明子含蒽甙类物质，分解后产生大黄素、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚及葡萄糖等。实验证明，决明子具有降血压、降血脂、抗菌等作用，用于治疗高脂血症有一定疗效。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。　　需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。决明子茶因其明目清肝的药用价值被办公室白领当作“亮眼八宝茶”，但其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。针对决明子滑肠作用稍强，适当炒熟后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。介绍决明子的几种冲泡方法和功效：（一）决明子茶材料：决明子500克调制：1、事先将决明子放入锅中，以火炒黄，并放入瓶中保存。 2、取20克决明子，放入杯中，以滚水冲泡，即可饮用。功效：保护视神经，能减轻视力模糊症状，防治青光眼与白内障。（二)决明子菊花茶材料：决明子20克，菊花12克，乌龙茶6克。调制：1、将决明子和菊花洗净，与茶叶一同放入杯中。 2、加入沸水，焖约10分钟即可饮用。功效：有效帮助降低血脂，改善习惯性便秘，降血压。（三）决明子麦芽茶材料：决明子15克，麦芽25克，山楂25克，茶叶8克，荷叶8克。调制：1、将决明子、山楂与麦芽一起放入锅中，加入清水煮约20分钟。 2、加入茶叶、荷叶后，再煮片刻。 3、滤出渣滓，并将茶汁倒出。 4、茶汁加适量水再煮，直至煮沸，稍凉便可饮用。功效：能有效地降低血脂。（四）决明子枸杞茶材料：枸杞子12克，决明子10克，绿茶8克。调制：1、将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。 2、冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。功效：具有降低血脂、滋补肾脏的作用。

清肝益肾，明目，利水通便,安神。

决明子，中药名，功能：清肝益肾，明目，利水通便。主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘。外治肿毒、癣疾。决明子-【用法用量】煎服，10～15克；用于润肠通便，不宜久煎。

7，怎么样才能简单的将茶泡好喝些

先洗茶10秒左右然后将开水泡30秒第一次 1分第二次以次加时间不要太久和次数太多太久会苦太多次数茶就没味了（将泡出来的茶水用另外的容器装）

茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。　　喝茶人人都會，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤會有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。　　(1)所谓”实用性”；就是依实际需求而言﹐可以是冲泡一杯”大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。　　(2)科学性；就是瞭解各类茶叶的特性，以科学冲泡方式，使茶叶的品质能充分的表现出来。　　(3)艺术性；选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。　　一、泡茶用水　　水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。　　　(1)水要甘而洁；　　　(2)活而清鲜古书　　　(3)储水要得法；容器要洁净，忌曬阳光。　　现代科技发达，卫生饮用水质标准也科学化　　　(1)感官指标：色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物。　　　(2)化学指标：正常PH值为6.5~8.5，总硬度不能高於25度。　　　(3)氟化物不能超过1.0毫克/升，氰化物不能超过0.05毫克/升。　　　(4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌在1升水中不得超过3个。　　泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳！　　泡茶用水的选择　　陆羽曾在<<茶经>>中明确指出："其水，用山水上，江水中，井水下。"　　一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由於水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉；镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。　　选择泡茶用水，必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起，称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸，所含碳酸氢盐，就分解成不容性碳酸盐，这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水，壶底之白色沉淀物，就是碳酸盐。　　(A)水的硬度會影响水的PH值(酸硷度)，而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时，茶汤色泽加深，PH值达到7时茶黄素就會自动氧化而损失。　　(B)水的硬度會影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤會变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。　　在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。　　二、泡茶器皿之选择　　冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类，不论用何种茶杯，均宜小不宜大。用大杯则水量多，热量大，容易使茶叶烫熟，影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶，这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。　　茶具之配套如下：　　茶船：供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。　　茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用。　　茶荷：赏茶时盛茶用具。　　茶巾：用来吸乾茶壶与茶杯﹑茶海外之茶水。　　茶匙：舀茶叶。　　杯托：放置茶杯。　　评审茶叶用之器具：　　评审盘：又名样茶盘，专供评审茶叶外型。　　评审杯：用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。　　样茶秤：天枰。　　计时器：计量茶叶冲泡使时间。　　三、泡茶三要素　　要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。　　泡茶技术包括三要素：　　(1)茶叶用量：　　要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。　　(2)水温：　　泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。　　泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才會，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。　　(3)时间 :　　茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。據测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的；"品茶 ! 三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。"　　水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。

首先要茶好；然后是水；在然后是水温；最后是泡茶的时间掌握。有一句话：好茶配好水那叫绝配。水的要求很高。如果找不到合适的水的话就用纯净水吧。中国的茶种中大概分为：大叶型，中叶型和小叶型。通过茶叶的外观来看叶子小一点的比如说绿茶类的：要求的水温是在7-80度的水。中叶的比如说乌龙茶系的它要求的水温是100度沸腾的水。大叶型的也是要求要100度。