客人按规则须恭敬地双手接茶，先致谢，此后三转茶碗，轻品，慢饮，奉还。 点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道典礼的首要部分，需要专门的技能和练习。 茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种方式。轮饮是客人轮流品味一碗茶，单饮是来宾每人单独一碗茶。喝茶完毕，依照习气客人要对各种茶具进行鉴赏，赞许一番。最终，客人向主人跪拜离别，主人则热情相送。
日本茶道还考究遵从“四规”，“七则”。四规指“和、敬、清、寂”， “和、敬”是指主人与客人之间应具备的精力、情绪和辞仪。“清、寂”则是要求茶馆和喝茶庭园应坚持喧嚣高雅的环境和气氛。七则指的是：提早备好茶，提早放好炭，茶馆应冬暖夏凉，室内插花坚持自然美，恪守时间，备好雨具，时间把客人放在心上等。奠定茶道根底的千利休身后，其孙千宗旦的三个孩子开创了流传至今的“三千家”茶道。
即“里千家”表千家”武者小路千家”。里千家为“宗室”、表千家为“宗左”、“武者小路千家”为“宗守”。“三千家”茶道对茶道工作的承继和开展起到了巨大的效果。尤其是“里千家”茶道对茶道的遍及和宏扬正统茶道做出了巨大奉献、功劳显赫。现在仍以“国民皆茶”的精力，为日子、文明的繁茶和国际间友来往和国际文明交流做着奉献。
禅茶道文化源于中国，为何造就了日本？
禅道与茶道在日本的流行，一是因为隋唐时中国佛教文化与茶文化的魅力所致，二是因为日本遣隋、遣唐使的不遗余力的学习。道是人们关于宇宙和人生的真理，是人们追求的终极目标。自佛教传入中原以来，由于三国两晋南北朝的动乱造成的流离失所，佛教便迅速传播，南朝四百八十寺，禅定成为人们悟道的主要方式之一，人们在参禅中，思考人生与世界，后来玄宗时，鉴真等人东渡日本，带去了已经被中国化的佛教，而佛教的传入，给日本社会产生了深远影响，禅道也成为日本上层社会的习俗。
伴随着隋唐饮茶之风兴盛，由茶悟道渐成习惯。尤其是茶圣陆羽所著《茶经》的推动，加之陆羽本人就是佛家弟子，随之，禅道、茶道交织在一起，人们以茶为契机，在品茶中参禅悟道，这一现象在唐朝逐渐成为时尚。遣隋、遣唐使来华，他们在长安等地，或者虛心学习中国的政治制度，或者潜心研究中国的书法、绘画、诗歌，或者积极体味、汲取禅道与茶道的美妙之处。
比如空海大师，他就特别崇尚中国的书法、佛教与茶文化，他在长安的青龙寺，苦心钻研禅道与茶道，并学有所成。这些人归国后，积极借助大化改新创造的有利机会与局面，使中国的制度、文化，包括茶道、禅道得以推广，并推陈出新。所以，茶禅之道在日本盛行，那是因为我们隋唐时期繁荣的文化的吸引，以及中国人的推广和日本人善于学习而造成的。
