春茶好也得会泡。如果是其它茶类,也可首泡温杯或倒掉,第二泡饮用。春茶泡法依茶而异,如绿茶要用80多度的水冲泡温度太高会把嫩茶泡熟了。做为资深茶友一枚,给大家推荐以下两种泡制法。一、常规冲泡法(大杯浸泡)1、大茶杯 4-5克茶量新茶4-5克,为泡出新茶鲜嫩口感,建议5克或以下。
春茶到底要怎样冲泡最好?
做为资深茶友一枚,给大家推荐以下两种泡制法。第一种常规法,适应人群广,人人可用。第二种是特别法,相对小众,适合茶友品鉴。一、常规冲泡法(大杯浸泡)1、大茶杯 4-5克茶量新茶4-5克,为泡出新茶鲜嫩口感,建议5克或以下。2、纯水水温控制80--90度对不知道如何控制水温的盆友,可用先水后茶程序(就是上投法)——烧开的水注入四分之一的大杯位置,等待30秒后,投茶叶。
3、续水投茶叶后的60秒,续水至四分之三大杯位置。4、加不加盖?如果居家或办公,不加盖,几分钟后,可享新茶。如果要出门,肯定加盖,口感略有影响。二、茶艺冲泡法工具:准备茶海、茶漏各一,小茶杯若干。1、新茶放在茶漏底部将新茶叶6-8克平铺在茶漏的底部,茶漏放置在茶海上。2、开水缓慢浇淋茶叶烧开的水略停数秒,小股缓注水,注意浇淋覆盖到所有的茶叶上。
(如下图,新茶叶放在茶漏上,浇水慢淋即可)这种浇水慢淋方法,最大限度地保留了新茶的鲜嫩特征,让我们能够最好地感受到新茶的清香芬芳,去年我曾用此法,泡制过蒙顶石花,口感鲜嫩清爽,口味甘甜清香。3、准备饮用水通过茶叶,流入下方的茶海里,如果是工艺干净的绿茶,可以直接饮用。如果是其它茶类,也可首泡温杯或倒掉,第二泡饮用。
一年四季在于春,春茶要怎样泡才好喝呢?
喝茶不要那么麻烦,太注重形式会忘了喝茶的本意。春天是采茶的季节,中国大部分茶叶都是只采一季春茶,也有些是采两季以上,如铁观音茶,可以年采四季以上。春茶泡法依茶而异,如绿茶要用80多度的水冲泡温度太高会把嫩茶泡熟了。铁观音、武夷山岩茶等乌龙茶要沸水冲泡才能出味。红茶除了正山小种要沸水冲泡,其他的都是要80多度为好。
春茶好也得会泡。第一要用山泉水,水质好冲出的茶才好喝。第二水温在90度左右。第三看什么茶,一泡大概放多少,好的高山的茶不用放太多,又耐冲又好喝。第四高冲低筛,是传统的潮州冲法。第五还要好的茶具,如好马配好鞍一样。一杯色,香,醇的好茶就泡成。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 576, "vposter": "https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-p-0000/4727976e5a2c4ce0aa61b597c74af6dc~noop.image?x-expires=1966616073