紫砂壶吸附性强,会有些异味,所以洗完壶,要用热水烫壶多次,并用100℃的热水泡壶三到四分钟。3、洗完之后要开壶,用一口干净无异味的锅,加水(没过壶)加茶叶,与茶壶一起煮,记得要用文火哦。4、为了防止因温度骤变而发生破裂(特别是朱泥壶),煮完壶要再用温水把壶冲洗干净。5、热水是紫砂壶的最佳搭档,能起到暖壶、消毒、去霉、除污等作用,每次用壶之前要用热水烫壶,冲淋壶内外。
6、紫砂壶会“热胀冷缩”,泡茶时壶身的气孔会扩大,这时用干净的养壶巾擦拭壶身,对壶的养护十分有益。(养壶巾记得时常清洗保持干净)。7、洗茶的茶汤(即头1~2遍的茶汤),可以用来冲淋壶身,一则养壶,二来起到保温作用。8、泡完茶,要及时倒掉茶叶,并且用热水里外清洗壶,洗完将壶盖横置在壶上,放在通风处自然风干壶内部,切不要让壶内有湿气或者留茶。
9、紫砂壶吸附性强,所以平时一定要存放在干燥,远离油烟,灰尘大,有异味的地方。10、清洗紫砂壶一定要及时,茶汤淋壶的话,泡完茶洗壶的时候,就要用毛巾好好擦拭壶身。长久不擦,紫砂壶就会留下茶迹,十分难看。总的来说,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证 紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶; 常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂 壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
那么,养壶过程中,怎样才能不把壶养花了或是养脏了呢?壶临时不用,壶身内外要擦清洁,放在空气流通的中央。紫砂壶切忌包裹式密封,关闭久易生“斑”。养壶之中最忌沾油烟,净化后难洗涤,洗刷时不要运用清洗剂,这样很轻易损坏“包浆”。 壶的颐养通称为“养壶”,养的目标在使其能擅长“蕴味育香”,并使其壶能焕发自身浑厚的光泽。
此乃因为陶壶有吸水性,若是临时吸附茶质,确有“助茶”的功用,但不要刻意的养茶山,不要将茶渣临时寄放在壶内来养壶,尽管紫砂壶有越宿不馊之说,但时光稍长,依然会发作异味,特殊是夏天茶叶更易发酸发馊,这样会影响壶内茶山的造成和积攒。把茶汤留在壶内阴干,日久累积茶山,也要注重适时过度控制分寸,以茶汤不蜕变为宜,不然壶会形成不易去除的异味。
紫砂壶的茶垢要不要洗掉?
对于紫砂壶在泡养过程中积存的「茶垢」是否需要清理,又该如何清理的问题,需要把握一个原则:有故无殒,亦无殒也!千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「吐黑」混为一谈而不辨:直观的看,茶垢与吐黑都是斑驳的黑污,在壶身形成不均匀的色差:茶垢的形成是从壶胎体的外表渐进向里沁染形成,是浮在表面的;而吐黑则是因为紫砂壶烧制温度不足,甚或原本就是不能够烧结的外山料新工艺壶,胎体内焦化杂质外渗所致,新壶即可显见,经过泡养会加重色差;茶垢是可以即时(只要不是在包浆之下的茶垢)清理掉的,但吐黑是没有办法清理的,只能重新入窑足火再烧,或者低温焐灰处理,还原成统一的黑色,全壶一黑遮吐黑。