缺点:新茶很伤胃,不宜空腹饮用,引起肠胃不适。2.熟普洱:消食、提神、利尿、养胃等。缺点:咖啡碱含量过多引起睡眠不安,失眠等症状。生普洱与熟普洱对人体作用最大的区别就是生普洱伤胃,熟普洱养胃。下图为生普洱制作的元宝生普洱与熟普洱的口感区别这一节讲述生普洱与熟普洱的口感区别,要从以下几个项来区别。1.条形与颜色生普洱:条形完整度高,菱角清晰,颜色灰白。
老茶偏红,但条形清晰可见。熟普洱:条形菱角不分明,圆润温婉,颜色以红褐色为主。(茶头、茶化石除外。)2.汤色生普洱:以黄中透亮,老茶渐渐黄转红。熟普洱:汤如茶色,红褐色,随时间沉淀汤色清晰透,色转深。3.口感生普洱:香气高昂,以花香、蜜香型为主,入口苦涩有度,生津、回甘强烈。熟普洱:以陈香、樟香、原味等为主,入口甜柔、润滑。
以上为主要从口感上判别生普洱与熟普洱之间的口感区别,普文特意把条形与颜色、汤色加入这一节讲述,更有利于大家做判定。下图为生普洱制作的元宝造型普文总结普文相信大家通过这篇文章,能有一个自己的判断标准,可以说一眼就能分辨生普与熟普,以及老生茶与熟普洱的区别。我们回顾以上几个判别的方式与要点,①制作工艺的区别。
我的这个熟普洱是发霉还是白霜?
非常感谢邀请,回答如下。㈠ 何为白霜,何为发霉?① 何为白霜? 茶叶上面挂有白霜,是茶叶在发酵氧化过程中形成的一种结晶物质,也是茶叶在仓储转化过程中形成的正常物质,俗称为 “白霜”。②何为发霉? 发霉的茶叶,无论是表面还是内部,都会出现白色、灰绿色、的絮状物,它们一团团、一片片、的附着在茶叶上面。㈡ 怎样区别?① 白霜。
熟普在正常的仓储过程中,无论表面还是内部都会生成一层薄薄的白色结晶物质称为“白霜”。● 白霜分布均匀。白霜总是很均匀的分布在熟普中,不会形成结块、连片、一团团状。● 白霜嗅之无味。白霜嗅之无异味杂味,是熟普在存储过程中出现的正常物质,可以放心饮用。② 发霉。熟普存放在潮湿的仓储环境中产生的斑块。● 发霉斑块分布不均,大小不一。
发霉的斑块,大小不一,分布不均,易结块连片,形成一块块一团团的形状。● 发霉斑块有异味。发霉的斑块有明显的异味,霉味,强烈刺激,不能饮用。㈢ 鉴别方法。① 看外形。有白霜时,条索仍然紧结,色泽褐红光润干燥。有霉斑时,条索松散不紧结,色泽晦暗无光潮湿。② 手感。白霜用手摸上去干燥,有质感,有小颗粒感。霉斑用手摸上去潮湿,滑腻,软烂。