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荒野牡丹新茶如何冲泡,白牡丹的冲泡法

来源:网络 时间:2023-05-25 17:36:07 编辑:第一茶叶 手机版

老寿眉的药味儿最重,也最为温和,它是一定要煮着喝的。煮法也非常简单,先煮水,水开投入茶叶,再开即可关火,等待25~30秒时就可以出汤了。当壶中茶水只有1/4时,可以继续倒入开水煮茶。水开后再关火,等待半分钟到一分钟即可继续出汤饮用。此后每一泡都如此反复,也可以适当延长等待的时间。另外,白茶也可以做成冷萃茶。

其做法是准备一瓶矿泉水(500毫升),打开适当倒掉一些,然后放入3-5克白茶(新老茶均可)后拧紧瓶盖,放入冰箱里冷藏12小时就有清澈甘甜的冷萃茶喝了。不过这种喝法不是主流,而且肠胃不好的朋友尽量不要尝试,跑肚拉稀正在朝你招手。白茶冲泡的第3个要点:无论清茶还是老茶,宜淡不宜浓这个没什么多说的,因为白茶未过火,所以它是比较寒凉的。

一般来说那种120毫升的白茶盖碗,投入3~5克新茶就够了。如果是煮茶,300毫升左右的煮茶壶,投入老茶三克就行。这个茶叶量正好适合大多数人,或你也可以根据自己的身体情况来增加或者减少茶叶的量。写在最后:家里有老人的话,不妨让他习惯喝一点老寿眉。这种茶特别温和,无论是酷暑还是严冬,它都能发挥出自己的价值。

而且相对价格并不是太高,茶叶还特耐泡,性价比很高。再说了,老人能喝多少呢?另外这两年云南的白茶质量也挺不错的。那种价格比较贵的都是百年以上的古树,氨基酸含量比较高,芳香物质也因为气候的原因比较突出。所以云南的白茶果香和花香味特别浓郁。上次我朋友送我一包云南的白茶,不光能喝出梨的甜香,茶汤都稍微带一点粘稠感,可想而知这个果糖和果胶的含量有多高。

盖碗冲泡、玻璃杯浸泡、煮茶,不同的喝茶方式,投茶量如何调整?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。这里以白茶作为例子,向大家介绍使用盖碗、玻璃杯、煮茶壶等不同茶具时,应该投入多少茶叶。首先是盖碗。100-110ml的标准盖碗,搭配的投茶量为5克,这是白茶圈公认的黄金茶水比例。在使用快出水冲泡的前提下,能够泡出香清甘活、鲜香醇爽的茶汤。白茶绿茶红茶,投茶量均为5克;而青茶、黑茶,投茶量为8克。

其次是玻璃杯。因为无法做到茶水分离,为了避免过量的内含物质释放到茶汤里,所以玻璃杯泡白茶时应该注意一个原则——投茶量宜少不宜多。200ml的玻璃杯,投入1-1.5克白茶即可。玻璃杯、马克杯、保温杯等等,都要记住这个原则,否则投茶量过多的话,很容易导致茶汤浓酽苦涩,喝一口就让舌头上起了一层褶子,毫无品饮的乐趣可言。

最后是煮茶壶。煮茶的过程中,茶叶与沸水也是要持续接触的,所以既要减少投茶量,又要控制煮茶时间。300-400ml的煮茶壶,投入2-2.5克老白茶即可。此外煮茶时间需要尽量缩短,不要冷水投茶,而是应该先将水烧沸,然后再投茶、开火。壶内的水再次沸腾,关火,然后等到彻底止沸后,即可将茶汤倒入公道杯内散热,或是取出煮茶壶的内胆,避免茶叶与热水继续接触。


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