”现行国标中将铁观音茶分为清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音三类。根据现行国家标准《GB/T30357.2-2013乌龙茶第2部分：铁观音（含第1号修改单）》规定：“铁观音以铁观音茶树品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、干燥等独特工艺过程制成的铁观音茶叶产品。
当我们发现茶叶已过了保质期，不知道还能不能喝的时候，可以通过试泡，从茶叶干茶、香气滋味对比来判断。金骏眉红茶原产于武夷山的桐木村，是在传统工艺的基础上研制出的新品种高端红茶，属于正山小种的分支。金骏眉采用头春头芽制作，一年一采。首先观外形。金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，重实，色泽主要是金、黄、黑相间。
如果是过期变质的金骏眉，其茶叶颜色会产生一定变化，多数发白或有长霉现象。如果是受潮的话，手触摸干茶就很不干脆。其次闻香气：正常金骏眉的香气是毫香明显，带甜香，它的香味类似果、蜜、花、薯等综合香型。如果过期的话，香气不如当初，不扬不悦，显得闷闷，有些酸味。如果储存不好，热闻是会有明显的杂味。最后尝滋味：过期的金骏眉汤色会显得暗沉，茶汤滋味也会有点偏酸，不舒服，喝起来闷闷的，茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。
感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。一、什么是食品的保质期？现行中国食品工业协会团体标准《TCNFIA 001-2017 食品保质期通用指南》规定：“2.3保质期 食品在既定的温度、湿度、光照等贮存环境参数下保持品质的期限。”现行国家标准《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中规定：“2.5保质期 预包装食品在在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”事实上，所谓“保质期”是由生产商提供，并标注在限时使用的产品上。在保质期内，生产商对产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。可见，保质期只是一种质量的保证和承诺。一般情况下，保质期是识别食物等产品是否变质的标准，但这只是食品安全的一种应然但非实然状态，不代表保质期内的食品就一定安全无忧。
由于运输、保管、存放不当，气候、温度、环境等条件变化，以及开启食品包装等，都会造成食品的过早变质乃至腐败。所以，保质期是商家的一种承诺、一种提示，告知产品的最佳销售和食用期，但不等于产品质量安全进入了“保险箱”，不排除未到保质期但事实上食品已经变质，而不能食用。当然，也不排除有另外一种情况存在，即过了保质期的食品仍然没有变质，仍然可以食用，而不对身体健康造成影响。
