如果用盖碗泡茶，可以将壶口低下来，定在盖碗的某个点，低缓注水，这样泡出的绿茶口感比高冲法泡出的绿茶要细滑、甘甜爽口得多。六、选择合适的投茶量泡绿茶时也要注意投茶量：如果是闷泡法，茶和水的比例在1:40为佳，即120毫升的玻璃杯或者盖碗，投茶量不要超过3克。当然了，如果茶友口重，可以适当增加一点投茶量。
如果是茶汤分离法，茶和水的比例在1:20为佳，即120毫升的盖碗，投茶量在5克到6克为宜。如果是紫砂壶，因为紫砂壶出水稍微慢一点，可以酌情更减。泡绿茶时，如果投茶量太小，茶会太淡，喝着没意思，如果投茶量太大，茶汤的苦涩会增加，既浪费茶，泡出的茶口感也不会好，喝茶过量对人的身体也不好。七、讲究一下投茶方法，会让同样的茶泡出的茶汤更好喝绿茶投茶法有上投法、中投法、下投法几种方式，如果觉得水温不好控制，可以从投茶法入手来避免高水温将茶烫坏的现象。
在泡茶时，可以根据绿茶干茶的嫩老程度来选择不同的投茶法。如果泡的绿茶大多都是芽头，适合采用上投法，即先将沸水倒入玻璃杯中，然后再往杯子里放茶。像西湖龙井、信阳毛尖等的明前茶适合这种投茶法。如果泡的绿茶以芽叶为主，适合采用中投法，即在玻璃杯中倒一半开水再投茶，投茶完毕后再倒入另一半水。像黄山毛峰、安吉白茶、日照绿茶、恩施玉露等，如果不是特殊批次，这些茶一般是芽头带一两片嫩叶，比较适合这种投茶法。
如果泡的绿茶采青粗壮，适合采用下投法，就是我们通常所用的先放茶，再注水泡茶方式。像一些绿茶的雨后茶、六安瓜片、太平猴魁都适合用这种投茶法。八、注意泡茶时间我们平时泡绿茶一般会有两种方法，一种是闷泡法，一种是茶汤分离法，不同的方法，茶水浸泡的时间会不一样：闷泡法：一般投茶以后，泡半分钟就可以喝了，时间再长，茶汤的苦涩度会增高。
茶水分离法：一般水注入盖碗或者紫砂壶中十几秒就可以出汤了，紫砂壶时间还可以更短一点，因为紫砂壶出汤比较慢。结语泡茶是个技术活，注意泡茶方式的目的就是要避开茶的缺点，凸显茶的优点，即所谓的扬长避短。如果我们注意泡茶方式，即便是品质一般的绿茶，我们也能扬长避短，泡出稍好的口感出来；如果不注意泡茶方式，即便是品质很好的绿茶，泡出来的口感也会与我们花费的价钱相差甚远。
海南五指山成串的野茶功效与作用都有什么？
感谢邀请，我是海南黑凤梨，我来回答！对于海南五指山成串的野茶功效和作用都有什么这个问题，我认为你说的应该是海南人都习惯在上火或者咳嗽的时候喝的鹧鸪茶，属于海南特有的一种茶，一般就是制成一串这么卖，喝的时候取下其中一颗泡水喝就可以。海南的鹧鸪茶有着清热解毒，清热解渴，消石利胆，并对于咳嗽等症状有着很好的治疗功效，并且有着降血压、减肥、健脾与养胃等很多种作用，是海南很多人家里必备的一种茶。
下面我们一起来说说这件事。一、我们先来说一下海南人对于鹧鸪茶的来历有着怎么样的民间故事，说的是在古代，海南的人们已经习惯在长有鹧鸪茶的地方采一些鹧鸪茶回来喝，但是并没有知道它的功效。而在有一次，相传在海南的万宁有一家人养了一只山鹧鸪鸟，这只山鹧鸪鸟生病了，这户人家去到了万宁的东山岭上，采会鹧鸪茶给这只鸟喝，过了几天这只鹧鸪鸟就痊愈了，而且活了很久，从此人们知道了这个茶是有保健的功效的，所以就命名为鹧鸪茶。
二、鹧鸪茶主要生长在海南的琼中、文昌、乐东、保亭、万宁和五指山等地，其中以万宁东山岭与文昌铜鼓岭所生长的鹧鸪茶为最好。鹧鸪茶在海南一般是制作成一串一串这么售卖，一串大概是二十个茶球，饮用的时候直接取下一个茶球放入热水中冲泡就可以，很方便。三、海南人习惯在感冒咳嗽或者上火的时候饮用鹧鸪茶，会有很好的效果，而鹧鸪茶还有清热解渴、清热解毒的功用，是一款解油腻，助消化的保健茶，鹧鸪茶更有降血压、减肥、健脾和养胃的功效，是一种便宜而又有用的凉茶，因为如此，所以鹧鸪茶受到海南很多人的欢迎，在很多人的家里，鹧鸪茶更是家庭必备的茶。
铁观音是什么茶？冲泡时有哪些需要注意的？
铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。1、洗杯：我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这样可以既洗杯又有温杯的效果，也是十分方便呢。2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。3、洗茶：我们先将烧开的水倒入盖碗里，对茶叶进行冲烫，去掉茶叶里的杂质，时间不需要很长，然后将茶水倒掉就可以了。
