通常我们那个伪命题来下定论――适口为珍。这个是基础,也就是自己喜欢的才是好的茶叶,再给加一个条件,那就是口粮茶。我们不能避免的是销售渠道,三百块卖的茶叶,从零售店和网店买的货色不一样,另,从网店与茶农手上买到的货色又不一样。你是从哪里花三百购买的茶叶呢?!作为我们大众而言,三百块买的茶叶通常可以作为口粮茶去消耗的,适口且习惯(抛开是否适合自身身体)。
有不少潮州茶商(包括自产自销的)告诉空杯,从他们凤凰出的单丛茶,外面买三四百的已经很不错了,他们自己的口粮茶也是批发价去到三百左右。再有,像浙江、广西、贵州等地产的绿茶,通常零售价去到三四百的也是完全可以作为日常口粮茶来饮用的了。当然,全部在于个人的接受能力。是不是越好的茶叶越贵?是的。物以稀为贵,好茶不多得。
除了原料稀少,还有加工制作上稿费巨大的人力物力和时间,还有好茶对包装储放、运输也是有更高的要求的,自然也就贵了。举个例子,桐木关关内小种红茶与关在小种红茶的价格差异是蛮大的(对于识货的人,不包括土豪和新手),即使是制作工艺一样,但是茶种不一样啊,土地气候呢;同一个地方产的茶,哪怕是同一颗茶树的鲜叶,茶蕊一个价,一芽二叶一个茶,作为补毛茶的一个价,这就明显了。
你觉得是不是这样呢?最简单的方法,你可以买一款不同质量等级的茶,一个价格三百,一个三十,这样自己冲泡,通过看和品是不是就能明显对比出来。再买一个一千元以上的同一款茶,试一试,你会发现新的天地的。在茶叶市场,价格往往能够体现茶叶的品质。记住,舍不得花钱喝不到更好的茶,关键在自己的经济接受能力,不是什么茶都可以随便喝的。
茶叶毫多就一定是好茶吗?谢谢悟空的邀请。■我国有数千年茶叶种植历史,茶工艺、茶文化也流传了数千年,而且还被世界认同。■单论茶叶的好坏,就要看这只茶所在产区气温环境、土壤物候环境、制茶工艺三大要素而决定。■①气温环境直接影响茶叶植株,对土壤各类微量矿物质元素养分的吸收与积累,茶叶光合作用对根部吸收的矿物质元素的分解利用的多少等作用,直接影响茶叶品质、品味。
■②土壤物候环境,就是土壤中矿物质元素含量、有机物质含量等的多少,是影响茶叶的品质、品味的。■③制茶工艺,茶叶质量的好坏与制茶工艺息息相关。制茶工艺的温度、揉捻、发酵、烘培等关健,直接影响茶多酚、茶多酞、酶的转化,使不同制茶工艺、杀青烘培温度、发酵时间长短影响茶叶的品质、品味。■④题目中的论茶毫多少决定茶叶品质好坏是一种偏激、片面的思维思路。