在唐代被称为“庐州六安茶”；因其形状颇像瓜子壳，所以在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片是所有绿茶种类中唯一一种无梗无芽，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
在2020年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜中位居所有茶叶种类中第七位。在基辛格访华期间，该茶发出的“栗香”让众多品茶的人对该种茶赞不绝口。随后六安瓜片便作为礼品送给基辛格。3、祁门红茶祁门红茶主产地为黄山市祁门县，属于红茶种类，曾四度上榜中国十大名茶，也是所有上榜十大名茶中的唯一一款红茶。祁门红茶与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。
祁门红茶以香高、味醇、形美、色艳四绝闻名于世，以优雅迷人而芬香馥郁的似花、似蜜、似果的祁门香享誉世界。19世纪末，祁门红茶一经问世，便征服了欧洲人的味蕾，可见祁门红茶的口感多么令人着迷。祁门红茶从三度获得国际金奖，四次被评为中国十大名茶。在国内，祁门红茶绝对是国产红茶的头筹。1915年巴拿马博览会上，中国茶叶击败了印度茶叶，气门红茶更是夺得了世界三大高香红茶之首的称号，并获得金质奖章。
4、太平猴魁太平猴魁产自黄山市黄山区（原太平县），中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，04年在国际茶博会上被誉为“绿茶茶王”。曾在1955年被评为中国十大名茶，并且多是在中国民间权威机构十大名茶中上榜。也多次在各大赛事评比中荣获“中国名茶”称号，在中国出口贸易中博得五大洲客商好评。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身，有猴魁先祖郑守庆于1859年创立。
太平猴魁可以说是中国茶叶中最具又辨识度的茶叶，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，比一般的茶叶要大的多。太平猴魁的产地最好的是猴坑、其次是猴岗、再其次是颜家。太平猴魁曾经被作为国礼的产品。虽然太平猴魁上榜中国十大名茶的次数要低于前三者，但是论知名度，论实力，丝毫不亚于前三者，在安徽省享有很高的口碑。
