广州人都在喝哪些红茶?广州人平时并不怎么喝红茶。而喝红茶最多、最普遍是海南,因为海南产红茶,常常把红茶与牛奶煮在一起,形成红茶奶来饮。欢迎关注【懂茶帝】!坦洋工夫属于红茶,原产于福建福安市白云山麓的坦洋村,现产于福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
广州人都在喝哪些红茶?
广州人都在喝哪些红茶?广州人平时并不怎么喝红茶。而喝红茶最多、最普遍是海南,因为海南产红茶,常常把红茶与牛奶煮在一起,形成红茶奶来饮。广州人常饮凉茶,各种凉茶满街都是,自己也可以在家动手制作。尤其到了春夏秋季,有时,必须喝凉茶才能降火除湿。当然,广州人喝得最长见的茶当是普洱茶和铁观音。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、暖胃、醒酒、解毒等功效,普洱加菊花味道更佳。
谢谢邀请。这道题要认真回答起来,可能会成为八股文,所以只能作个简单点的回答吧。红茶是世界量产最大的茶,是我国六大茶类亚军,并且红茶的细分种类也很广,其中很多地方都有各自的名优品牌。我们要了解红茶,首先要了解一下红茶的制作工艺,以及红茶的属性和基本保健功效。红茶的制作工艺,主要是:摊凉,萎凋,揉捻,发酵,烘焙等。
其中揉捻,可以使茶成形,增加茶的色香浓度,发酵可以让嫩叶色泽红匀,其中老叶中透青,使茶叶中的青草气味消除,使到茶叶产生熟果香味。接下来利用高温快速钝化茶叶中酶的活性,之后就停止发酵,让茶叶蒸发水分定型,保持干燥度以防霉变。通过烘焙,散发出大部分茶叶中低沸点的青草味,保留茶叶中高沸点的芳香物质,从而获得红茶的特点,醇滑甜香并美味。
红茶的功效主要有:抗氧化,抗衰老,护肌肤等。红茶所含的茶黄素和茶红素,有很好的抗氧化作用,能抑制人体内部的活性氧。因为活性氧的增多,会导致老年斑的出现,以及玄色素的繁殖,并会诱发癌症,高血压,中风,糖尿病等。红茶能消除疲惫,因为红茶中所含的咖啡碱,能剌激人体中枢神经,驱除压力,一杯红茶下去,你会感到提神醒脑,清爽畅快,整个身心都会很放松。
茶单宁含氟,氟能强化牙齿,红茶又有杀菌作用,所以能防蛀牙,固齿。儿茶素有除臭功效,使口腔清新,总之红茶的功效很多很多,不作细说了。再说一下红茶的属性,以及一些禁忌吧。红茶属全发酵型茶,属温性茶,对于身体体质属温性,容易上火的人群不适易喝,空腹不适易喝(对有一定喝茶习惯的人就没问题),因为会稀释胃液,降低消化功能,使到茶叶中不良的成份入血,使人容易出现头暈,心慌等症状(这就是醉茶的表现),本人年青时,刚刚开始学喝茶的时候,就出现过(醉茶)这种现象,醉茶很难受,比醉酒难受多。