2008年"大益茶制作工艺"作为普洱茶制作工艺代表入选国家级非物质文化遗产名录。
首先我们来说说7592熟茶：发酵程度9级偏轻，用料以8、9级的成熟原料为主，特别加入一定比例的茶梗，以增加甜度。茶梗中加入了一些嫩梗，所以口感上稍显苦涩。（没感觉到，也有一种说法是专门拼配了一些老茶梗，不知那一种更正确）。汤色红亮，香气纯正，略显糖香，滋味醇和。存放5年以上，转化好，香甜。那我们再来看看8592熟茶：1985年研制成功，曾因专供香港南天贸易公司在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章，而被称为天字饼或紫天饼。
8592撒面嫩度较高，有芽毫显现。发酵程度为9级偏 重，用料以9级原料为主，用较成熟的叶片为主料，有木质化茶梗。新茶略带堆味，香气稍显糖香，叶底红褐，显粗梗。二款熟茶对比首先从干茶茶饼上看，7592颜色最深、油亮，8592则次之，汤色上看，8592颜色最深，红亮略深，7592颜色最浅，红亮略浅。香气上看，这二款茶均陈香纯正，这中分体现了大益茶整体的品质保证。
其中，8592陈香（焦糖香）最为明显，7592次之，滋味上，8592汤色较浓，口感较重，顺滑度一般尚可，有甜感，滋味醇和。7592口感顺滑，厚度比较8592强一些，甜感明显，肯定是特别拼配了茶梗的缘故，而且已经有一些粘稠感，整体上滋味醇和、棉柔、顺滑、甜爽。叶底比较，8592显粗老、7592细梗明显较多，整体评价，二款茶性价比都非常好（便宜），汤色红亮、滋味醇和、陈香纯正，都体现出了大益经典熟茶的基本品质。
勐海茶厂出产的一些普洱茶的状况是怎样的？如何鉴别好茶？
谢邀！大厂出品，品质不错。勐海茶厂的"大益牌"已成为普洱茶的象征，是滇茶产业最具价值的品牌代表。2008年"大益茶制作工艺"作为普洱茶制作工艺代表入选国家级非物质文化遗产名录。勐海茶厂出厂的普洱茶比较经典的产品如下：七十年代的 7532青饼。7532七子饼是勐海茶厂青饼中最为细嫩的茶品，产量并不是很多。
此茶拼配方式是3-6级茶菁原料混拼，面、里茶一致。8582(生茶)、8592(熟茶)这两款产品当时是出口为主。那时候好的产品都出口。再有是在2000年投产的7262 此款茶发酵度较低，使用接近宫廷级的金毫细茶撒面，里茶选用3~6级青壮茶菁，外观十分美观，汤质柔口味厚。2004年后勐海茶厂的产品丰富而多样，很多产品是经销商订制茶，部分还是来料加工茶，现在“大益茶”的辨认成了一门复杂的学问。
