喝茶,个人觉得“适口为珍”。退休后,不在赶点上班了,时间宽裕了起来,每天早餐后的第一件事,就是泡上一壶茶,(空腹喝茶肯定不好,肚里没本难下稀水嘛。直到成年后参加工作了才开始喝茶,特别是出差到了成都,和同事一起往茶馆里一坐,手执盖碗茶,边喝边聊时,才体会到原来这品茗竟然是如此的惬意。
在日常生活中应该如何喝茶?一定要喝昂贵的茶吗?
喝茶,个人觉得“适口为珍”。一、我通常会喝自己喜欢的,且适合自己口感和体感的。通过喝不同工艺、不同厂家(品牌)、不同年份、不同香型以及不同风格,综合对比,找到自己喜欢的和合适的。喜欢的前提是合适,因为食物都分寒、凉、温、热的属性,茶叶因产地、原料、工艺等差别,会表现出不同的茶性,所以喝茶必须与个人体质特征相搭配,才能起到相应的作用。
大家还可以根据天气、季节的变化,选择不同茶性的茶。二、选茶注重茶叶品质,通过外形、汤色、香气、滋味和茶韵......来判断其原料、工艺、仓储,进而判断茶叶品质。举个例子:六堡茶随着年份的增加,茶的苦涩味、渥堆味会逐渐消失,口感也变得绵滑、纯正,体感上的表现也更为明显,所以才有“了六堡茶越陈越佳”的说法。
年份造就了六堡茶滋味的变化,以及茶品的稀缺性。所以同一款六堡茶,随着年份的增加,其价格也会不断上涨。但是,这就让不少茶友片面的认为:六堡茶年份越老,价格就一定越贵,价格越贵,越好喝,买六堡只看年份或价格。而事实并非如此!因为影响六堡茶的价格有很多,最核心其实是品质。离开品质,谈价格、谈年份,都相当于空谈。
每天早上起来都有喝茶的习惯,长期这样对身体是好还是坏?
中国的茶文化渊远流长,通过古丝绸之路传播到中东继而全世界。古时中国出口的大宗商品除了丝绸和磁器,茶叶亦是主打出口产品之一,现在行销东南亚和西方的印度红茶,就是唐代从中国引进的。小时候,我家的附近就有一处茶馆,那时看到大人们往藤椅上一坐,沏上一壶茶,边品茶边说话,总觉得那些大人们都是些不务正业的人,再说了,苦苦涩涩的茶叶水有什么喝头呢,还作古当今跑到茶馆来喝,我那时感到不可思议。
直到成年后参加工作了才开始喝茶,特别是出差到了成都,和同事一起往茶馆里一坐,手执盖碗茶,边喝边聊时,才体会到原来这品茗竟然是如此的惬意。退休后,不在赶点上班了,时间宽裕了起来,每天早餐后的第一件事,就是泡上一壶茶,(空腹喝茶肯定不好,肚里没本难下稀水嘛。)随着生活条件的改善,对茶叶的品种、喝法也渐渐的讲究一些了。