由此可见,安化黑茶在宋朝是多么兴盛。贡于明。公元1391年起,明朝采办的贡茶中,安化年贡"芽茶茶22斤,每年谷雨前,在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等"四保"由县长监督采制,史称"四保贡茶"。公元1524年,史料记载"商茶低伪,悉征黑茶",这是安化黑茶之名的由来,同时也说明当时安化已大量生产黑茶。公元1595年,御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由,上奏禁运,由皇帝批准:“西北引茶,以川为主,湖南为辅",从此安化黑茶正式被定为官茶。
问一下,耐泡的都是好茶吗?
茶叶耐泡不耐泡取决于三大因素:一是生長季节,秋茶比春茶耐泡。春季茶叶生長快,叶子嫩,尤其是明前茶刚長芽就摘下制作的茶叶不耐泡。秋季茶叶生長的慢,叶子老,特别是收尾采摘的茶叶更耐泡。二是制作工艺,红茶比綠茶耐泡。綠茶的原材料多选择嫩叶新鲜制作,红茶的原材料多采用新叶发酵制作。新叶比嫩叶耐泡,发酵比新鲜更耐泡。
山东茶为什么品质比较好?哪里出好茶?
我替我山东的同学回答吧,也给山东茶做做宣传。山东的绿茶、红茶我很有幸喝到过很好的,是在茶学院的时候山东的同学带的,他家在山东有自己的茶品牌,做的很大,但是给我的时候很随意,就两个铝箔袋皱巴巴的,一个绿茶一个红茶,真的可以说很吸引人的香味,那个绿茶做成了卷曲的螺状,满披白毫,热杯温干茶香,浓郁的花蜜香,高温冲,没有一般的苦味,很饱满的花香带一点点甜,3g用小盖碗泡了有8冲,很耐泡,最后还是会有丝丝的甜,红茶的品质也是很高。
谢谢小编的邀请 安化黑茶是黑茶大类中的代表性品种,不管作为单独一个茶品种,还是作为黑茶的成员之一与其他黑茶相比较,说低端都不妥,因为没有具体的参照标准,不具可比性,很模糊. 关于安化黑茶的记载最早可以追溯到明嘉靖年间,由于黑茶的特殊功能和医药价值,成为了茶马交易的主要茶类,而且以茶易马一直是重要的边防措施,本身在历史上,安化黑茶是占有一席之地的.西北少数民族以肉食,奶酪为主,不易消化,易患疾病,同时气候条件的原因,缺少蔬菜和水果,而黑茶能补充维生素和矿物质的同时,能消食去油腻,自从茶传入北方之后,就成为少数民族不可或缺的物质,甚至有"宁可一日无食,不可一日无茶"的说法.很多人说这是历史,不一定是真实的.按现代的医学观点,以肉食为主地区,当地的居民三高比例肯定是很高的,而当时的医学团队去了解边区牧民的情况时,并没有如预想的情况一样,反过来去研究他们的生活习惯,发现他们每天都要煮砖茶喝. 对安化黑茶的研究现在也很多了,特别是一些专业方面的学术研究也很多.黑茶由于其其他主要制作工艺发酵的原因,使得茶叶里面有很多微生物,正是由于这些微生物的聚合与转化,在适当的环境下,经过时间的沉淀,使得茶叶本身的口感具有很大的变化,而茶的药理功效也变得更好,安化属于山区,交通不便的时候,总是缺医少药,而老茶则起到了很重要的作用,一直有安化黑茶"似药非药"的说法,这些都是有据可查的,并不是凭空捏造,只有很多人无知,不了解这些.但凡事有度,确实有很多人夸大的黑茶本身的功效,客观公正的看待这个事情很必要. 相比其他黑茶,安化黑茶有区别于其他黑茶独特的特点,对于黑茶来说,原料是基础,工艺是关键,存放是升华,而好的原料是必不可少的,安化优越的自然生态环境,加上冰碛岩地质,使得茶叶含有丰富的内含物质,独特的地域香型,而用优质原料制作出来的安化黑茶品质独特.而这是其他任何黑茶都比不了,当然外地料除外.而安化作为县级市,每年品质好的茶叶原料有限,从某方面说有属于稀缺性的资源,物以稀为贵,本身是很有价值的.安化黑茶本身的工艺比较复杂,比如千两茶,在经济如此发达的现代,只是完全靠人工踩制,属于国家级的非物质文化遗产.好的原料,加上传统的工艺,制成的安化黑茶,经过时间的转化,不管口感或者功效确实是可遇不可求的. 任何一个事情都有两面性,就像世间好人跟坏人是共存的,安化黑茶本身是一个好的茶品种,不管是生产还是销售都会存在不片面,不实或者夸张的说法,这是商品本身在市场会出现的情况,也不仅仅是安化黑茶,其他很多茶或者其他商品都会有.这个里面的关键是你对这个东西到底有多了解,了解到了哪个层面.另外,任何事物的发展都有过程,安化黑茶以前属于边销茶,到计划经济都是由国家定点供应,真正在内地发展也是2000年开始,发展的过程总是曲折的,有很多负面的东西,也是很正常的.。
安化黑茶被称为世界茶王,即是因为他的大,也不全是因为他的大。因为安化黑茶除了体积大之外,还有工艺的特殊性,功效的神奇性,造型的特殊性,才能获得茶客们的称赞与赞誉。世界茶王并不是一定是世界最好的茶,但是一定是对安化黑茶千两茶一种品质质量的肯定。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "256e724dad555963a8939255c07f5ab1。
有人说高山云雾出好茶,你愿意去山里的茶厂直接买茶吗?为什么?
你好!很高兴回答你的问题,好茶对于爱茶的人来说必然受欢迎!但是要到深山茶厂去买茶大多数人还是做不到的,因素很多,主要是路程和时间问题,还有就是怕被骗。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/1f1ef84f33c842f78f72f466eb74dae8。