拾玖丨天山绿茶—福建绿茶的代表福建多产乌龙、红茶，绿茶产区主要集中于宁德、南平、福州、泉州、龙岩、三明等地区。闽绿以天山绿茶、尤溪绿茶、龙岩斜背茶、山岩翠绿、七境堂绿茶等为代表，其中以天山绿茶知名度最高。天山绿茶，产自闽东的天山山脉，核心产区位于宁德、古田、屏南三县，上好的天山绿茶外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，气味芳香如珠兰。
天山绿茶是顶级福州传统茉莉花茶使用的茶坯。廿丨凌云白毫—广西绿茶的代表广西壮族自治区最有名的茶叶品种当属横县的茉莉花茶，绿茶是其比较小众的品种，主要分布于桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等地。桂绿以凌云白毫、凌螺春、桂林毛尖等为代表，其中以凌云白毫知名度最高。凌云白毫，大叶种绿茶，核心产区位于桂西北部青龙山区的凌云、乐业两县。
上等的凌云白毫条索肥壮、遍布白毫、叶色淡绿、滋味厚重、回甘悠长，十分的耐冲泡。廿壹丨白沙绿茶—海南绿茶的代表海南省位于我国大陆的最南端，终年温暖多雨，一年四季皆有茶叶出产，其绿茶产区主要位于白沙、五指山、琼中等地。琼绿以白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、海南大白毫、白马岭茶等为代表，其中以白沙绿茶知名度最高。
哪个地方的绿茶比较好？
绿茶是中国产量最多，消费最多的茶叶，接近三分之二，绿茶的产区从南至北，几乎所有当然茶区都有加工，而且绿茶也是最基础的工艺，除了普洱黑茶这些边疆少数民族地区以外的其他茶种都是由绿茶工艺改进而来。茶叶生南方，其实指的是长江以南地区，这里有两个概念是今天容易混绕的，一是江南有多大，在唐代的行政划分里面将全国划分成十道，其中长江以南分属剑南道，江南道，岭南道，江南的范围是很大的，第二 ，当时的岭南剑南一些地区都没有开发。
制茶工艺的进步是需要经济发展为铺垫的，经济繁荣了茶叶的需求就大，要求就高，所以唐之前四川湖北湖南那些地区经济比江南发达，古代的茶叶记载多处于哪里，唐宋以后，江南经过几次衣冠南渡，经济开发了，唐宋的几次贡茶苑都在江浙地区 ，尤其是明代江南成为鱼米之乡，这种现象一直到清末民国 ，十大名茶大半出自安徽浙江江苏，原因就在这里。
历史原因，经济原因，地理原因结合在一起，在中国茶叶圈有一块地方叫做茶叶黄金区域 ，就是钱塘江流域和太湖流域，包括安徽的皖南地区，江西的赣北地区，浙江浙西浙中地区和苏南地区，也不要一个一个说有多好 我报二十个茶名吧，就知道在茶叶地位了。皖南地区:黄山毛峰，太平猴魁，松萝茶，涌溪火青，桐城小花；赣北地区:婺源绿茶，浮梁茶，庐山云雾；苏南地区:苏州碧螺春，南京雨花，天目湖白茶，金坛雀舌，阳羡雪芽，苏州茉莉花茶；浙江就更多了，西湖龙井，开化龙顶，安吉白茶，天目青顶，径山毛峰等等。
