大红袍的生长环境:“大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。
大红袍产区,气候温和,冬暖夏凉,山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。大红袍的茶树特征:大红袍茶树为灌木型,树冠稍稍展开,分枝比较密集,叶梢向上斜着伸展开去,叶子是宽的椭圆形,尖端稍钝向下垂着,边缘则往里翻卷,叶子颜色深绿有光泽,若是新芽,则深绿带紫,露出毛茸茸的叶毫来。
大红袍的树龄已有千年,是稀世珍宝。九龙窠绝壁上仅仅有4株,它们由岩缝中渗出的泉水滋润,不用施肥,而生长茂盛。人们每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘,产量极少,大约只有11两,被视为稀世珍宝。大红袍的品质特征:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。大红袍的保健功能:大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效:1、消除危害美容与健康的活性氧。
2.每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏。3.饮用大红袍能瘦身。4.抗肿瘤、预防老化等功效。总之,武夷山大红袍十分珍贵。历史上的大红袍,本来就少,而如今公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打满算,最好的年份,茶叶产量也不过几百克。自古物以稀为贵。这么少的东西,自然也就身价百倍。民国时一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。
首先要理解大红袍具体指什么才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随手都能买到,谈不上什么珍贵和稀罕!三、拼配大红袍:很多老茶师通过多年的经验积累,把多种岩茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品种的特征,该茶能弥补各单一品种的不足,从而拚配出很有特征的"大红袍".综上所述,大红袍一定是长自武夷山的岩茶,参照上述第一条和第二条,你买到的是九龙窠六颗母树生产的茶叶或奇丹都属正宗的大红袍,但现实中拼配居多,拼配的大红袍当然也是大红袍.。
北方人并不喜欢大红袍北方人不管是春夏秋冬都是一壶绿茶,早上泡一壶绿茶,喝一壶可以提神醒脑再去工作事半功倍,来不及了就大水杯里泡一杯,工作空间咕咚咕咚一饮而尽,而后接着续上一杯水冷着,机乎这一杯茶基本喝上一整天大红袍是南方茶,除去它的传奇色彩,我们北方人的话就是这个茶它不煞口,不能解渴,假若大红袍和老干烘放在一起,大多数人会选择老干烘,因为耐泡岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。
属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。所谓的岩韵难倒了多少人,首先为了对得起岩茶的传奇和价格 ,我们必须要用功夫茶的那组茶具,和那套程序一道也不许落下,然后品味的时候,也不能一饮而尽,需要小杯啜饮,就是喝一口茶汤后,让茶汤留在口腔中,用舌头轻轻抵住牙齿,用力吸气,让气流和茶汤充分接触。
然后我们就能感受到岩茶的香气和滋味了。先知道大红袍还是先知道武夷山假若想要学习泡茶 都是先从功夫茶开始的,大多数是乌龙茶,而后就是区分铁观音是闽南茶 闽北茶还是台湾茶,自然就会接触到大红袍 所以俺就是先知道的大红袍而后才知道它的名贵和传说,最后一笑而过,还是喜欢北方绿茶以上的个人观点 不喜勿喷,欢迎评论区留言,喜欢记得关注。
茶友们,你们觉得武夷大红袍口味如何,动不动就要4,5百大洋一斤还是中档茶,贵吗?
那是你没有喝到好的的大红袍!武夷山大红袍分3个等级,正岩、半岩、洲茶,不知道你所处的位置,出了武夷山,您4,5百大洋的茶估计洲茶吧!其实主要看您是否会品茶了,洲茶是等级最差的茶了,正所谓没有对比没有伤害,在武夷山境外半岩都卖到1000多了,而在武夷山这个价可以喝到好的正岩的茶了。所以你懂的!4、5百可以买到半岩了!下图就是传说中的牛栏坑了,武夷山最贵的茶!。
大家好,我是多多,今天给大家介绍下我们老家的一款茶中之王,它来自福建武夷山,大家猜出它的名字了吗?它就是我们福建武夷山的大红袍,是岩茶中的一种,属于乌龙茶,品质优异,是中国的特种名茶,它的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,它最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。