故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。经过近十年的存茶经验总结，个人觉得长期存这种茶以密封（密封不是真空，密封环境里剩余的空气足够茶的转化所需）为上。密封，是茶叶储存的基本要求。铝袋具有防潮、避光、防异味、密封的作用；食品级塑料袋具有防潮、防异味、密封的作用；五层厚度的瓦楞纸箱具有防潮、防碰撞、密封的作用。
为什么茶叶要密封？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。密封，是茶叶储存的基本要求。因为在茶叶与空气接触的过程中，茶叶内部的香气物质会逐渐飘散，而密封的目的就是将茶香控制在密封袋内，避免茶叶出现香气寡淡的情况。此外，越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中的水汽与气味。如果吸附的水汽过多，茶叶的含水量会不断上升，进而引发再次发酵。
不同于制作过程中的良好发酵，这种由含水量上升而引发的发酵，带来的影响是恶劣的。轻一点的，茶叶会跑气、受潮；重一点的，茶叶会发霉、变质，失去品饮价值。如果吸附的气味过多，会掩盖掉茶叶本身的香气，到时茶汤喝起来会有一股怪味、杂味，同样没有品饮价值。所以在茶叶储存的过程中，密封是十分重要的一个要求。不管是短期喝完的茶叶，还是长期收藏的茶叶，都不要长时间暴露在空气中，以免茶叶的品质受损。
用什么茶罐储存茶叶最好？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。市场上的茶叶罐五花八门，有很多不同的材质，它们的存茶能力也有很大差别。玻璃茶叶罐，外型美观，但不避光。持续的阳光照射，会让叶绿素不断损耗，导致叶片颜色暗淡，变成黑褐色，同时也会损耗香气、营养物质，令茶叶的风味越来越寡淡。木质茶叶罐，精致有意境，但木头本身是有味道的。
越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中的气味，长期将茶叶存在木质茶叶罐中，很容易导致茶叶带上木头味，掩盖了自身的茶香。紫砂茶叶罐，透气性好，可以用来醒茶，但不适合存茶。长期用紫砂茶叶罐存茶，内部茶叶吸收了空气中的水汽，含水量不断上升，引起受潮、发霉等问题。一般来说，如果非要在茶叶罐中选一种材质的话，更推荐金属的，比如锡质茶叶罐、不锈钢茶叶罐，避光、防潮、防异味等方面的表现都算不错。
不过需要注意一点，茶叶罐仅适合短期存茶。因为哪怕是表现出众的金属茶叶罐，也无法做到完全的严丝合缝。空气中的水汽，依然会一点一点进入罐内，所以金属罐内存放的茶叶，最好在2-3个月内能够喝完。如果想长期存茶，更推荐三层包装，即铝袋、食品级塑料袋和五层厚度的瓦楞纸箱的组合。铝袋具有防潮、避光、防异味、密封的作用；食品级塑料袋具有防潮、防异味、密封的作用；五层厚度的瓦楞纸箱具有防潮、防碰撞、密封的作用。
