茶气和茶的苦、涩味基本上是没有关系的，主要是靠喝茶的人身体感受来体验。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”意思是：喝了第一碗茶，感觉喉咙润泽了不少；喝了第二碗茶，孤独烦闷的心情也被驱散；喝下第三碗茶，感觉文思泉涌，能立马写下鸿篇巨作，有木有；喝下第四碗茶，身体微微发汗，平生受到的不公正待遇，那种郁闷的负能量，都由毛孔散发了出去；喝下第五碗茶，从身体发肤到心灵感受都越发清朗；喝下第六碗茶，感觉自己都能和神仙交流了；喝下第七碗茶，不得了，厉害了我的哥，感觉真是变成神仙要飞升了……生动地描绘了饮茶后飘飘欲仙的心灵感受。
你的理解里什么是茶气？
谢谢邀请！以普洱茶为例，一般人可能会将茶气与普洱茶本身的苦、涩味划等号，这肯定是不对的。茶气和茶的苦、涩味基本上是没有关系的， 主要是靠喝茶的人身体感受来体验。对于同一款茶，不同的人可能产生不同的感受。听起来有点不靠谱？这绝对不是忽悠，茶气重或者是茶气足的茶，能让品尝它的人感受到比如说身体发热（多半是在后背发热）、手心出汗、额头出汗、腹部发胀、打嗝、太阳穴发胀等等，这就是茶气的具体反应。
不同的人反应的强弱不一样，甚至还有基本上没有任何反应的人，当然了这是少数。有的人会同时发生上述反应的几种，有的人只有一种，还有的人会与旁人的反应不一样，这都是正常的，反应越明显说明这个茶的茶气越足。茶气和什么因素有关呢？茶气和茶树的树龄有极大的关系，树龄越大，茶气越足。和生长地有关，比如布朗山产区的，茶气就比较足。
台湾最有名的茶叶，非冻顶乌龙莫属。冻顶乌龙这名字极美，很容易令人想到高山之巅的皑皑白雪。其实，盛产此茶的台湾鹿谷一带，山丘海拔不过几百米。但山路陡滑、林间多雾，茶农上山采茶时，要将脚尖“冻”起来，以免打滑跌倒，“冻顶乌龙”之名，由此得来。 乌龙茶在中国有着悠久的历史，它属青茶类，半发酵。中国茶在制作工艺上可分为两大类，一者重发酵、轻烘焙；另者重烘焙，轻发酵。
乌龙茶是后一种，所以成品茶叶总是散发着一股浓浓的火培香味。喜欢清澈甘爽口感的茶人，对乌龙茶肯定不喜。但喜欢它的人，却是爱极了这种回味悠远的韵味。上好的冻顶乌龙，茶叶呈墨绿色，叶片边缘卷一丝细细的金黄，冲泡出来的茶汤，泛着琥珀色光泽，细细嗅闻，能感觉到花果的漫长醇香。 台湾的冻顶乌龙不但在本地极负盛名，长久以来也出口至英、美之地，深得其喜。
台湾民间有首诗叫做《乌龙茶》，便详细描述了乌龙茶的制作工艺与受欢迎程度：“夏日文山采露芽，因时制或转红茶。槽揉叶卷青教杀，釜培温生火漫加。色艳杯斛浓似酒，味清瓶储淡于花。北台方物多输出，声价年来美领夸。” 几年前壹周君去台湾旅游，回程问到当地友人：若只取三种食物当手信带回，推荐什么？他毫不犹豫给出了冻顶乌龙、凤梨酥、太阳饼的答案。
怎样理解卢仝的《七碗茶歌》？
谢谢邀请，我是茶文物与茶文化，这个问题我来回答。卢仝的名字很多人都没听说过，其实他的身份是一位唐代诗人。作为一位诗人，卢仝不算多出名，但作为一名茶人，卢仝算得上留名千古。在以诗歌出名的唐朝，有关茶诗的作品很多。像白居易、皎然等诗界名流，均留有脍炙人口的茶诗，而唐代最有名的一首茶诗却是卢仝所作的《走笔谢孟谏议寄新茶》（别名《七碗茶歌》）。
《七碗茶歌》一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”意思是：喝了第一碗茶，感觉喉咙润泽了不少；喝了第二碗茶，孤独烦闷的心情也被驱散；喝下第三碗茶，感觉文思泉涌，能立马写下鸿篇巨作，有木有；喝下第四碗茶，身体微微发汗，平生受到的不公正待遇，那种郁闷的负能量，都由毛孔散发了出去；喝下第五碗茶，从身体发肤到心灵感受都越发清朗；喝下第六碗茶，感觉自己都能和神仙交流了；喝下第七碗茶，不得了，厉害了我的哥，感觉真是变成神仙要飞升了……生动地描绘了饮茶后飘飘欲仙的心灵感受。
