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普洱茶长什么样,什么样普洱茶

来源:网络 时间:2022-09-29 02:06:45 编辑:第一茶叶 手机版

首先甘润是普洱茶的第一感觉。普洱茶分生普和熟普,细分下有老生普、中期茶。在不考虑金钱的情况下,我相信这问题对于绝大部分人来说,答案应该是一致的,好喝又健康的普洱茶!那怎样的普洱茶会好喝又健康呢?我认为首要条件是要干净。

哪种普洱茶更好喝

根据本人12年的收藏、品饮经验,我想从两方面分享一下个人的体会。 首先声明一点,好不好喝是因人而异,没有统一标准的概念。好比榴莲,喜欢吃的馋得不行,不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此,各类茶种因制作工艺和地域特色不同,口感存在较大差异,喜不喜欢、好不好喝属于唯心主义的范畴吧。

但是,随着普洱茶的保健、养生功效逐渐被大众接受,不少资本大鳄开始出书、编故事,炮制出山头、年份、古树……等等噱头,目的很简单——资本逐利! 前面做了铺叙,现在进入正题。采用传统晒青工艺制作的生茶,头三年口感苦涩味较重,而且茶性寒凉,偶尔品饮几杯可以,但不建议长期、大量喝。

当然,平时胃肠燥热又有特殊偏好的茶友除外。 如果是纯干仓存放的生茶,个人体会,五年左右就比较适口,苦涩味逐渐淡化,茶叶蕴含的山头味和茶气非常劲道。这时喝,就能喝出每款茶独特的韵味。但是,这个阶段茶性比较生猛的老班章等山头茶仍不建议多喝。干仓7——9年左右,苦涩味转化成甘甜的口感,茶性也不再寒凉基本就可以放心、大胆喝了。

至于十年以上的干仓中期茶,由于存放时间较长,茶叶表层的茶气散发了一部分,所以喝之前要先把茶饼撬开,放在茶罐里醒茶一段时间,让茶气重新聚合,口感就非常醇和了。当然,不同的年份,不同的仓储,不同的山头,不同的工艺……这些,就要具体看各人的喜好了。 另外,最近六七年来,许多茶厂为了迎合大众的口味,提高生茶的香气,采取了机器高温烘青工艺,新茶一出来就香气四溢,闻起来很舒服,但回甘、回甜不如晒青茶。

你希望喝什么样的普洱茶?

在不考虑金钱的情况下,我相信这问题对于绝大部分人来说,答案应该是一致的,好喝又健康的普洱茶!那怎样的普洱茶会好喝又健康呢?我认为首要条件是要干净。干净的普洱茶需要具备4点:环境好生长好制作好存储好环境好:茶树是一种可吸收天地精华的植物,同样的品种,它会因应土壤中的矿物质成分和周边植被的不同,味道上产生很大的变化。

土壤中的矿物质成分丰富,周边植被物种多样性,无污染。生长好:第一树龄,就如同拿养了3年的鸡煮汤和养两个月的煮汤,物质的总量一样,但那锅汤更好喝呢?第二这棵茶树要少受伤害,修剪、过度采摘都会使茶树受到伤害,迫使它把吸收的营养用于自我的修复,营养成分得不到积累。制作好:普洱茶的工艺虽然简单,但也是需要良好的制作环境的。

茶是很容易吸收异味的,恶劣的制作环境必定对品质造成影响。存储好:茶叶里是有生命的,很娇嫩的,在好的存储条件下,它会成长、变化,像普洱更是如此。这个过程中如果遇到受潮、吸进异味等等问题,这些茶叶就可能废掉,不可再品饮。除了上面这些,还有第二个条件,选择类型。普洱茶分生普和熟普,细分下还有老生普、中期茶。

什么样的普洱茶比较好?怎么挑选普洱茶?

首先甘润是普洱茶的第一感觉。茶汤入口,口腔内有非常明显的甘甜润透的感觉,而且这种甘甜润透感随着不断自然的生津而长时间在口腔和舌面停留!第二是茶汤的柔绵松软。茶汤划过舌面后,整个口腔和舌面感觉是很自然的柔绵放松、空阔绵爽,并没不会有丝毫的粗涩感停留,更不会出现干涩寡刺现象,非常的舒适,感觉就是刚吞过酸奶后,口腔里还是酥软绵糯的感觉,而且更带有空阔感和清爽感!第三是其茶香自然沉稳。

30多年的普洱茶存在吗? 如果有,会喝出什么样的感觉?

感谢邀请!没有喝过如果有30年的普洱茶也不敢喝?因为我始终相信茶叶是食品是饮品吃进身体的东西越新鲜越好!当然有人会说白酒越陈越香,但是白酒不同于茶叶,根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:zhi酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。

高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。还有人会说陈皮,陈皮是中药材,有越陈药效越好之说,但是没有标准的储存陈皮的环境及工艺,陈皮在一定时间里可能会出现霉变等现象。


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