安化黑茶的保健功效近年来被一些人神话，甚至成为一些不良商家口中包治百病的“神药”，这样不仅可以误导喝茶人，还容易耽误误信病人的病情，害人不浅。黑茶的保健功效虽好，但是茶叶饮品不能替代药物治疗。请各位茶友在享受黑茶带来的茶悦和保健功能的同时，遭到疾病还是要到医院接受正规的治疗。金花是茯茶独特菌香和保健机制产生的根源。
现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。其实，不只是茯砖等安化黑茶中生长有茂盛“金花”，部分广西六堡茶中也生长有金花菌。
但是，传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中没有金花。因此，有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准。在某些特别能忽悠的卖茶人口中，会鼓动茶友们多囤黑茶，说：“黑茶是男女老幼皆宜”的全能保健茶，喝的越多越好。事实是这样吗？黑茶中含氟量较高，长期大量饮用黑茶易导致人体氟中毒，形成氟斑牙和氟骨症。
黑茶具有良好的降脂减肥效果，还能阻碍人体对蛋白质的吸收。因此，蛋白质缺乏症、营养不良及太瘦的茶友，需要适量、有节制的饮用黑茶。另外，黑茶所含成分能够阻碍人体对维生素B、铁、钙等营养成分的吸收，因此常年吃素食的茶友更需要适量饮用黑茶，不可贪杯。黑茶能在很短的时间迅速降低人体血糖，一次性大量饮用易导致茶醉，空腹、低血糖症患者应慎重饮用黑茶。
茯砖茶是安化黑茶中最重要的品种，因为它通过国家二级保密技术一一发花工艺技术的使用，能自然生成一种特别的微生物，学名叫冠突散囊菌！俗名金花。这在全中国和全世界的茶叶中都是独一无二的！那么这种菌对人体有什么好处呢？首先它号称霸王菌，在二百多度的高温下，四十分钟仍然保持活性。因此在寄生体的微生物和病毒组成的微观世界，它是顶级王者。
它能杀灭很多有害微生物和病毒！其次它富含对人体有益的矿物质和微量元素达四五百种，因此，它能有效补充人体所需要的营养成份！最后，它能抗癌，抗突变，降脂降压降血糖，所以被科学家称为最近三十年才发现的对人体健康最有帮助的微生物！现在安化茯砖茶金花的含量已纳入国家标准体系，因此安化黑茶茯砖茶是安化黑茶里最具养生价值的茶类，可以说它也是全世界最具价值的茶！谢谢大家！。
