非华南地区，人们很难接受凉茶那种苦涩的滋味，于是为了打开市场，现在的凉茶饮料里大多加了大量白糖。首先要明确一个很重要的问题，那就是你跟广东广西人说你喝凉茶，他会觉得你亲切，如果你说你喝的是王老吉或者加多宝的凉茶饮料，大概他们都会翻上一个大大的白眼吧！王老吉和两广本地人喝的凉茶可不是一回事。
秋天喝什么汤最好？
秋季天气干燥，让人抵抗力下降，无精神，四肢容易疲劳。养生最好选择滋补的汤来喝，不但能够润燥养胃，而且还有滋补营养的作用，但是怎样滋补又不会让热量过高，而且还能起到滋补的作用呢，我认为用食用菌作为滋补品是最好的方式。今天我给大家介绍一款菌菇汤，润肺去燥，温胃养胃，鲜美有营养，老人孩子都喜欢。准备材料：里脊肉100克 豆腐1块 胡萝卜半根 香菇 茶树菇 金针菇 蘑菇 白玉菇 香菜（适量）菌菇可以根据实际情况随意搭配，几种菌菇搭配炖煮出来的汤更有营养，口感丰富，味道也更鲜美。
金针菇，茶树菇，白玉菇洗净，切掉根部，再切成两段。蘑菇切片。香菇提前泡发，切片。豆腐切小块。胡萝卜切小块。里脊肉切薄片，加入1克盐，1勺料酒，胡椒粉，1勺玉米淀粉拌匀。再加入1勺玉米油，拌匀，防止肉片粘连。锅里放少许油，加入胡萝卜和香菇煸炒几下。加入所有的菌菇，翻炒1分钟。（菌菇在煮之前先炒一下，炖煮出来没有土腥味，味道更鲜美）加入1碗清水，大火煮开。
加入豆腐，加入1小勺盐，1勺生抽，中小火煮15分钟。最后下入肉片。最好用筷子夹起肉片一片片放入锅中，防止粘连，这样煮出来的肉片口感嫩滑爽口。煮10秒钟左右肉色变白，撇去浮沫，起锅。放入香菜点缀，美味即成。这碗汤菌菇鲜嫩，肉片嫩滑爽口，用勺子舀着吃，烫嘴才好吃，暖心又暖胃！喜欢的朋友赶紧试试吧！欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！。
广东5月份会煲什么汤喝？
广东人煲汤是比较有名气的，尤为喜爱老火靓汤，汤汁清爽不油腻，讲究原汁原味。在广东也有“宁可食无菜，不可食无汤”的说法，其喝汤习惯也与一些地方有所区别，广东酒席当中，上的第一道菜必须是汤，先喝汤，再吃饭喝酒，可以养胃护肝，而有些地方汤是最后一道菜，有解腻解渴压味作用。导读：广东5月份会煲什么汤喝？广东人爱喝汤是众所周知的，这与其所处的地理位置有关，据史书记载：“岭南之地，暑湿所居，粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食不可无汤”。
广东就属于岭南，因其靠近南海、珠海，气候四季如春，空气潮湿，与其他地方热不同，是湿热闷热那种，家中遇到雨水季节，经常湿淋淋的相当潮湿，因此广东人有喝汤清热去火，祛湿降燥的养生习惯。由于广东四季没有明显变化，感觉不到春夏秋冬，5月份处于雨水较多的季节，空气比较潮湿，因此会用主食材搭配一些薏米、党参、茯苓、莲子、百合等之类，具有祛湿降火功效材料来炖汤，比如竹笋瑶柱煲鸡汤、党参黄芪炖鸡汤、胡萝卜玉米排骨汤等。
