喝茶喝什么都可以，但一般说到要品茶，那大都选上好的名茶。因为喝和品，是不样的。 喝茶的目的是满足人的生理需要，你可以大口喝，也可以牛饮，感到舒畅，解渴就好。这种畅快的愉悦感还不能算是美感。茶只有品，这种心理上，感观上的愉悦感才会上升为精神享受，成为拨弄在心弦上的一丝丝惬意，流淌在血脉中的一串串幽香。
喝茶与品茶的不同，古人就区别的很清楚。《红楼梦》中妙玉说:一杯是品，二杯是解渴的蠢物，三杯便是驴饮了。从这句话中不难看出喝茶与品茶的区别，也不难感悟到快感与美感的不同。品茶是细细品啜，在慢慢体味和欣赏中，使自身心性升华，获得精神上的愉悦。品茶不讲求数量，但一定要有质量。喝茶要稍快些，解渴就好，品茶时间要长些，让人有时间慢慢去观，去想，去评，去赞，去感受茶的清悠，茶的芳香，茶的神韵，茶的精华。
品不同的茶，真正懂茶而又文化涵养厚阅历深的人，能品出不一样的人生味道。 品茶时，不能杯子一递来 ，端起就喝，首先要静观。这是一个审美的过程，看杯型，看汤色， 在凝视中看茶在沸水的浸泡中(当然是玻璃器皿)慢慢淅出茶色，善品的人这时会达到浑然忘我的境界。
二要联想。想什么，自己由心而去， 随意而思。只要和茶能联想到一起的，那就会在心里感受到美好。古人在品茶时，兴起常常吟诗作画，把所想所思留在笔下。也有的感慨人生，抒发内心情感。三要评价。茶好不好，此茶与彼茶有什么不同，有什么特色，能用优美的词句把所品之茶描述出来，这时成了一桌品茗人的一件美事。东坡先生对茶的评价，可谓精典。
“若把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。用心中仰慕的佳丽来比喻茶的美，应该说是对茶的绝妙赞赏了，这种品茶的美感也只有东坡自己才体味到了。 品茶是人对审美感受的一个舒适惬意的过程，是对茶这一客观事物的欣赏联想和精神反映，从而让人进入到一个只有自身才能体会的美的境界，品茶是中华文明高洁清雅的体现，会品茶善品茶也是一个人艺术生活的结晶。
饮茶修身，说说你的家乡都有什么茶？喝茶有什么讲究？
我的家乡在山东日照，这里有著名的日照绿茶。日照绿茶是山东省日照市的特产，因其生长速度较慢，具备了香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡等独有的特点。 日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一，所种植的日照绿茶呈现墨绿色，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇，被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。
春茶是日照茶中的极品，特别是开春采摘的第一批，经过冬季雨水的洗礼，在缓慢的生长中，蕴含了独有的风味。春茶的主要特征是茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、口感清醇，带有浓郁的板栗香和豌豆鲜味。 夏茶是三季茶叶中口感风味最寡淡的茶叶，因其在生长的过程中，经过漫长的酷暑，使得茶叶焦黄粗大且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素较少。
秋茶叶片比夏茶要厚，经过炒制后干茶叶略显粗壮，色泽翠绿，但是小黄片增多。口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，因茶叶多酚含量降低，所以没有苦涩的口感。 日照绿茶的作用： 坚齿明目。日照绿茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生，还能有抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用；经常饮用对白内障、夜盲症还有一定的预防效果。
生津止渴。茶叶中的碳水化合物能够帮助生津解暑，滋润口腔，缓解干渴的症状，特别是经常处在空调环境下的人，经常饮用绿茶会对身体有积极的影响。 清热解毒。绿茶属于凉性饮品，含有的多酚类物质可以吸附重金属物质，帮助身体去除体内毒素，减轻水和食物中的重金属毒害。 解腻消食。茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化，饮用浓茶还可有助于将多余脂肪排出体外。
除烟醒酒。干茶本身具有吸附异味的作用，可以帮助中和体内的酒精毒素，同时还能够缓解酒精对肝脏的损害。茶文化是一种“综合”文化，涉及到建筑、音乐、舞蹈、绘画、戏曲、服饰、饮食、医药等诸多文化领域。茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成，称作茶道六事。 茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神。
