黑茶其实主要分三个地方的,安化黑茶,六堡黑茶和西北疆茯茶。随着黑茶工艺提高,而且科学证实黑茶可以养生,辅助治疗高血压,高血脂和高血压,而且现在物质生活提高非常快,“三高”已经成了困扰现在人疾病,所以黑茶才渐渐进入内地人的视线。做为发酵茶的安化黑茶,给我感觉制作的比较粗糙,这个很类似大家所说的“粗茶”。
黑茶为什么要洗三次?
黑茶其实主要分三个地方的,安化黑茶,六堡黑茶和西北疆茯茶。很多文章里把云南普洱也算为黑茶,实际上他们的工艺是不太一样的,我个人不认为普洱是黑茶。而黑茶其实根本是一种比较普通的茶叶制作工艺,它的诞生时间并不长,主要是给当时商路或者边境上那些喝不起好茶叶的人,需要用茶叶来调理肠胃的人准备的。但是这两年被安化的传销组织华莱健把牛皮吹到了天上。
什么包治百病啊,什么起死回生呀,各种不要脸的疗效他们都敢说出来。但是自从骗子大王天津权健被查处之后,这个臭名昭著的传销集团立马跟乌龟一样缩了。不过,这段时间看看风声没那么紧了,又悄悄的出来活动了。很多家里积压了大量的黑茶,连饭钱都没有了,结果拿到二手平台上去卖,你看看2万块钱的黑茶能不能卖200?多少人倾家荡产?黑茶本身的制作工艺就不怎么突出,价钱也绝对不会高。
普普通通的后发酵茶叶,居然被一些无良的骗子传销组织卖到上万,居然还让他们吹出一系列的茶道来,真是笑死人了。所以黑茶真正的喝法是煮出来的。根本没有什么洗三次的做法。再说了洗三次,你还喝什么啊?所以如果你想刮油调理肠胃,是可以喝点黑茶的。但具体做法是先把茶叶取出后,用70度左右的热水淋一下,去掉茶垢。然后放入罐中,再次加水煮开后转小火煮1~2分钟即可。
安化黑茶为什么比绿茶便宜?首先我们要了解两种茶的原料和制作过程绿茶也分很多种,几乎大多数茶叶都可以制作绿茶!比较有名的品种,龙井,碧螺春,毛峰,毛尖等,制作绿茶原料非常重要,绿茶是未经发酵制成的茶,采用最新鲜的清明前后的第一批春芽制作而成。保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。所以好的绿茶非常珍贵。安化黑茶,主要价值在于它的工艺制作,黑茶一般原料分四个等级的毛料,由粗到细,一二级的价格比较高,三四级的茶叶比较粗糙的!由于它在选料上并没有太多的限制,所以黑茶原料的成本较低!所以比较便宜,好的黑茶通常因为陈年时间比较长,保健功效更好。
相对于其他茶,黑茶为什么不出名?
中国的茶历史非常悠久,陆羽《茶经》上说茶的来源是神农氏时期,神农氏日遇七十二毒,遇荼而解之。茶经历的咀嚼,茗菜,茗粥到煮茶时候添加其他调料一起煮饮,这个过程可以说跟茶作为饮料没有直接关系,只是到了中唐陆羽总结了前人喝茶经验和自己对茶文化的研究之后,写出了《茶经》系统的解决了茶文化传承中遇到的问题。从此之后,中国才进入真正的喝茶时代,茶从饼茶到散茶,是唐朝到明朝几百年的时间才形成的绿茶工艺,可以说绿茶是中国茶类的鼻祖,而后黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶,白茶都在绿茶的基础上按照不同的工艺而出现。
在六大茶类中,早期黑茶主要是作为边茶出现的,解决了以牛羊肉为主边疆地区去脂解油腻问题,而且弥补维生素不足的缺陷,并且有效解决了被现代人称为“三高”富贵病问题,而而且黑茶原料比较粗,做工也比较粗糙,内地人不喜欢,而且内地人很长一段时间由于生活水平不高,所以对黑茶的了解不多。随着黑茶工艺提高,而且科学证实黑茶可以养生,辅助治疗高血压,高血脂和高血压,而且现在物质生活提高非常快,“三高”已经成了困扰现在人疾病,所以黑茶才渐渐进入内地人的视线。
拼多多里有一些黑茶为什么那么便宜?
答案一言撇之:本来就不贵,卖的便宜是正常茶叶的生产成本主要分成两大块:种植成本、加工成本种植成本1、黑茶多数产自湖南,湘中偏西的地域,不管从土地成本还是人工成本上,均较为低廉2、黑茶采摘“七叶一针”,说白了就是只要能采的部分,全部采下来,这和绿茶的一芽一叶、红茶一芽两叶常规采摘等级相比,产量上,放大了几倍,成本自然就下来了3、黑茶的采制工艺上,是允许有梗的,所谓三叶不及一梗,有梗的黑茶,产量再高几层加工成本人工低就不说了,单从加工成本角度来说,黑茶也相比其它茶类更加低廉,记得前几天一个朋友在跟我讲一句话“湘中无大菜”,背后的意思就是粗糙,当然,这句话我不完全赞同,因为简单纯朴也是一种接地气的表现,但跨到黑茶制作层面,做法、工艺上,确实要相比其它茶类粗糙很多,传统的黑茶是边销茶,是藏蒙疆少数民族的生活必须品,从来不是文人雅士手边的挚爱,所以,工艺传统上,一直没有太多的精细化改进。
黑茶毛料收购,从几块钱一斤到几百一斤的都有,一个500g的茯砖,如果是用相对较差的毛料,配合批量化的生产压制,生产成本不过十块钱左右一斤,最后在年份上随便盖个过往某年某月某一天,把价值再拉升一下,你自然就会觉得便宜。最后说一句:许多电商都在宣称去掉品牌溢价、去掉中间商环节,但真正性价比,是靠效率而产生的优质低价,而非乱来暴利。
曾经炒得很火的安化黑茶,现在基本上都消声灭迹,是什么原因呢?
说起安化黑茶我就气不打一处来,我母亲退休以后体检有高血压,医生告诫要每天食用降压药。一次她在街里遇见一个她多年没见的老工友,两个人聊的特别亲切,而且互留了电话号码。过了没几天,她这个工友就找上门来,告诉我老妈她有“特效药”,有很好的保健作用,具有防病治病的效果,尤其是对于高血压和高血脂特别的好用。老妈就信以为真,被她带着去卖安化黑茶的专卖店去喝黑茶,这个卖黑茶的店里全是年轻的小伙和小姑娘,对人那个热情就别说了!老妈回来说:“他们比自己的亲生儿子还体贴,比自己的儿子还知道关心她”!这就开始天天去喝黑茶,然后就是花了6000多块钱买了一大堆黑茶,让老爸跟她一起喝,而且不喝她还不高兴。
那时候在老妈眼里,安化黑茶成了包治百病的良药,谁要是跟她说不好,她直接就能跟你翻脸。她的那个工友本身有高血压和糖尿病,结果喝黑茶以后自己停药了!一次去洗温泉的时候犯病了,经过好长时间的抢救才救过来。而且医生告诫她要定时量血压,而且降压药必须及时服用,否则后果不堪设想。经过这次教训老妈才幡然悔悟,再也不拿安化黑茶当灵丹妙药了!曾经炒的很火的安化黑茶,现在基本销声匿迹的原因?一,营销手段夸大其词安化黑茶是湖南益阳安化出产的茶叶,因为采用发酵工艺压制成茶砖,本身颜色发黑而得名。
安化黑茶当时能够火起来的原因,主要还是靠夸大其词的疗效,其实茶叶本身没有那么大的功效。做为发酵茶的安化黑茶,给我感觉制作的比较粗糙,这个很类似大家所说的“粗茶”。它做为茶叶也就具备茶叶应有的功效,想用它防病治病那是不可能的。但是很多卖黑茶的把它夸的神乎其神,而且售卖的方式给我感觉就跟直销差不多。这种方式就注定它长不了,因为它是商品而不是赚钱工具。
二,本身味道并没有出类拔萃安化黑茶的味道对比普洱、铁观音、红茶、白茶、绿茶这些茶品种,并没有突出的口感和香味,而且喝起来不像其它品种的茶有成瘾的香气。属于可喝可不喝那种类型。安化黑茶的冲泡方法还是比较原始的,这个茶最好是用铁壶煮过来喝,这样才能把它的香味彻底释放出来。所以不像别的茶冲泡方便,给我感觉安化黑茶的饮法还比较原始。