1.绿茶绿茶中品类比较多,制作工艺主要是四种,①炒青②晒青③蒸青④烘青。福建产区:天山绿茶、石亭绿茶等。第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。
庐山云雾茶好喝吗?
庐山云雾茶是江西九江庐山生产的绿茶。因庐山境内自然、地理环境优越,山峦广布,水系密集,气候溫润,雨量充沛,云雾缭绕,适宜种植和生长茶树。因此种茶制茶历史悠久,早在晋代,庐山茶已成为贡茶,至明代,已称为"庐山云雾茶″。庐山云雾茶具有"条索粗壮,青翠多毫,汤色明亮,叶嫩匀齐,香凛持久,醇厚味甘″的品质,是我国传统名茶,跻身于十大名茶之一。
有豆香味儿的茶叶究竟是哪种茶?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶?其实这个问题很简单,主要有两类能产生豆香味的茶品,这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。豆香的茶有哪两类茶?普文为大家讲述豆香味的茶主要是那几类茶常见,以下大类茶品。1.绿茶绿茶中品类比较多,制作工艺主要是四种,①炒青②晒青③蒸青④烘青。
这几种工艺都能出豆香味的茶。2.黄茶黄茶的制作工艺比较特殊,在茶叶杀青后闷黄,再高温烘干。鲜叶前期几乎无发酵,在高温烘干后,仍然能产生清爽的豆香味。这两大类中主要的茶品其实绿茶在各大产茶区都有明显的绿茶品都能出豆香味。普文列举:浙江产区:龙井、安吉白茶、五羊春雨、惠明茶等。福建产区:天山绿茶、石亭绿茶等。
云南产区:云雀、银丝绿等。贵州产区:都匀毛尖、湄潭翠芽等。四川产区:蒙顶甘露、雀舌、峨眉毛峰等。安徽产区:六安瓜片、黄山毛峰等。河南产区:信阳毛尖、金刚碧绿等。山东产区:日照绿、崂山绿等。江苏产区:碧螺春等。不再一一讲述,湖北、湖南等产茶区,只要产茶地区就有绿茶。留给茶友们去补充吧。黄茶的主要产区的品类:四川产区:蒙顶黄芽等。
安徽产区:霍山黄芽、皖西黄大茶等。湖南产区:君山银针、沩江白毛尖等。浙江产区:平阳黄汤等。其余的广东等产区就不在一一说明,同样留给茶友们!总结出现豆香的茶品,主要取决于制作工艺及茶青的发酵程度。发酵程度越高的茶品,越不可能出现豆香味,而制作工艺来说,必须经过高温干燥的一步,晒青做不出来这样的香型,唯一能接近的话,高温杀青使茶青过干燥。
能介绍下茶叶吗?绿茶,红茶,龙井,普洱,铁观音,碧螺春,各有什么特点?
能问出这样一堆茶叶又不会分类,是还没有入门的小白问的。第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。
第二类是红茶,中国红茶的产地非常多,著名的工艺比较好的口味比较好的,有首推祁门红茶,然后英德红茶,江西宁红,川红等等这些茶叶口味都不错,性价比也高,至于名气最大的金骏眉正山小种呢,一般小白就不要接触了,云南和武夷茶是天价封神的,我做了十来年的批发,自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的,他们报的价会是我预想的十倍百倍价格,宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶;第三类是青茶 ,铁观音还有你没有说的大红袍乌龙茶,以及广东的一些乌龙茶,我个人接触不多,喝的也少,相比之下还是广东茶实惠,福建茶叶一个武夷天价放在那里总感觉不踏实,几万几十万的茶叶还是少接触好。