古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶，普文所讲的类别是大类（白茶，绿茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶），只是做某一类茶的时候，茶人会评判，是否值得去做某一款茶，并不是古树茶，单一去指某一款茶。南糯山大叶茶南糯山大叶茶是一种乔木的树叶做的，和传统的茶树不一样，嫩枝无毛。
古树茶属于什么茶？
感恩提问题者，普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者，以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在云南普洱茶原产地，还有经销商的追捧，很多地域随便就是500年甚至上千的树龄，500年以上叫古树，那普文认为人工驯化过的茶树，超过500年的树，那是少之又少，但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。
现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树，还是不特别多。古树不是茶树有多粗决定的。被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的，树不粗细决定的，这是一个误区。例如：大叶种乔木类茶树，在阳光与水源充足的红土地上，30年树干就可以直径超过20公分，树可以超过3米高。例如：灌木类茶树藤条茶树，中小叶种茶树，100年树干直径都不可能超过20公分大有存在，这就不是树大树小决定的，主要还是看茶树品种及生长环境来决定。
古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶，普文所讲的类别是大类（白茶，绿茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶），只是做某一类茶的时候，茶人会评判，是否值得去做某一款茶，并不是古树茶，单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在，只是价值不同，在普洱茶现象中古树大，古树老，不一定是最值钱的，例如：风庆直径超40公分的古树，鲜叶可以产30公斤的古树，鲜叶不会超过150一公斤，可是冰岛老寨的小树，鲜叶可能超过600一公斤，这是现在普洱茶现象中的山头古树。
南糯山古树茶南糯山古树茶生长在平均海拔较高的地方。糯山古树茶目前还保留着一千多公顷混生的古老茶园，是多年以前所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点，此茶味正，质厚，香扬，清甜，爽滑.新茶口感刺激性较高，茶气强，十分香甜。南糯山普洱茶南糯山普洱茶的香气为青香，其叶片肥厚，是典型的云南大叶种的体现，耐冲泡，入口感觉柔顺，略有涩味，回甘较为悠长，南北方人都可以接受。
南糯山普洱茶在陈化的过程中，如果摆放半个月左右，醇滑味厚，口感和香气会更好。南糯山普洱茶不仅可以自己品尝，还可以送人，因为其有养生、美颜的功效。南糯山红茶南糯山红茶条索较长较紧结，茶汤色金黄，明亮，汤质较饱满，苦弱回甘较快。涩味持续时间比苦长，有生津；香气不显；山野气韵较好。大茶树树姿开张，南糯山红茶嫩枝中毛，鳞片多毛，叶色绿有光泽，叶尖渐尖，品质优良。
冲泡香气也独特，老少皆宜，抗寒性也很好。南糯山大叶茶南糯山大叶茶是一种乔木的树叶做的，和传统的茶树不一样，嫩枝无毛。叶革质呈长圆形或椭圆形，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘也有锯齿，叶柄较短，无毛。南糯山大叶茶茶叶较大，茶的颜色也较黄，比较适应口味甘涩的人。 如果你喜欢我的回答，就请点个赞，想了解更多旅行资讯、攻略玩法，欢迎关注世界邦头条号，私信回复暗号“悟空”，有惊喜哦。
大树茶、野生茶、古树茶多少钱一斤？应该如何挑选？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】前段时间，茶友“a苏-五境峰”给懂茶帝发来了一款生普（见下图），他说：“这茶是茶农寄来的今年新茶茶样，据说是南糯山半坡老寨百年古树，请老师鉴别是不是真古树？另外看800元一公斤的价格是否值得？茶汤是第一泡，出水较快，前几泡有些浑浊。”从茶友发来图片的时间看，这款茶的采制时间是在今年的3月15日之前。
哇，这时间可不是一般的早哦，离清明节还有20天呢！小懂记得很清楚，这个时间连绿茶产区的明前茶都还没大量开采，西湖、黄山、洞庭山的茶农基本都还在休息呢！云南的古树茶竟然做好了，实在有些匪夷所思。小懂还记得，懂茶帝团队是4月3日夜间到的西双版纳，第二天开始茶山行。我们还在4月6日到了茶友“a苏-五境峰”说的南糯山，而且恰好就是半坡老寨（点击查看小懂茶山行文章）。
当地业内人士告诉小懂，今年的气候不太好，古树发芽比较迟，大面积的采摘也是在这几天才开始的，3月底4月初虽然零星有些采摘的，但大多是混采。从采制时间看来，茶友“a苏-五境峰”的古树茶几乎不可能是古树。为此，小懂专门向西双版纳制作、研究普洱茶17年的资深人士邓爱军请教了一番，邓老师说：这茶是地道的小树，南糯山半坡老寨古树最早也在3月25日左右才发芽，3月15日以前发芽的都是修剪过的小树。
此外，茶友“a苏-五境峰”的这款茶从价格看也不符合南糯山古树的标准。邓爱军老师说，南糯山半坡老寨真正的古树至少也得1200元一公斤，品质好的2000元一公斤起步。▲我们来看看今年真正的半坡老寨古树茶的叶底（上图），气质是不是不一样？图片拍摄于2017年4月6日▲懂茶帝今年茶山行时拍摄的南糯山半坡老寨，这里古茶树资源丰富。
小懂在云南考察期间了解到，今年受气候影响，普洱茶古树采摘延迟，而且大面积减产，价格却比去年上涨了不少，有些名山大寨鲜叶价格就得2000到3000元一公斤。所以，如果你选购古树普洱茶，但又无法辨别茶叶真假的话，不妨首先考察两个因素：一是采制时间，一是价格。今年的古树茶，尤其是品质较好的纯料或单株级，基本是在4月以后采制的（个别除外）。
另外，今年古树茶的价格比去年上涨不少，翻倍或三倍的比比皆是，如果购买某个山头的古树茶，一定要先了解一下这山头古树茶的市场价，心中有数了才能出手。如果你买的古树茶，采制时间或价格对不上，那说明你买的茶肯定是不对的。以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
那些几千上万块天价普洱跟普通的大益下关有什么区别？
我认为好茶的标准应该是好喝，苦要能化涩要能退，回甘生津好，香味好，滋味足且丰富，喝了后身体舒适，农残不能超标。苦涩不化，喝了后口腔干燥，锁喉等均不是好茶的标准。茶叶是地域性极强的植物，每个产区的特点都会不同，甚至同一产区内不同村寨的茶都会差异很大，早期为了能够区分所以才会有山头茶的说法，普洱茶生茶是后发酵茶，內含物质的丰富与否决定了后期醇化的好坏。
因为地域性强的特点决定了古树茶不是树龄越大的越好，好的古树茶和产地，生长的生态环境，树龄，制作加工的工艺都有很大关系。茶农也不会知道古树的树龄的，因为云南的茶区以前少有文字记载，茶叶产区是多民族聚集地，清朝时期频发的起义反抗导致茶山损毁严重，茶园主人变更频繁，茶农的古树都是土地改革后分到的茶树，他们都不知道茶树的种植时间，何来几百几千年的确切树龄说法，茶园里的古树都是大小混杂，现在茶山上的树龄普遍称呼都是单株，大树，中树，小树等。
大益前身为1940年成立的佛海茶厂，解放后变更为国营勐海茶厂，2004年改制后变更为大益茶叶集团。松鹤牌下关沱茶创建于1902年的永昌祥商号，下关沱茶集团前身为1941年成立的下关茶厂，2004年改制后变更为云南下关沱茶（集团）有限公司。两家均生产绿茶，普洱生茶，熟茶等品类，因为大批量生产，同一产区内的茶青无法满足需求，所以多采用拼配工艺，也就是不同茶区不同年份的干毛茶通过合理的拼配制作出最终产品。
