黄金芽是很好的茶叶品种，和安吉白茶极白一样的有天然的基因变异，引起的叶绿素缺失在人工无性繁殖的优良茶种。由于叶绿素是参与茶氨酸在嫩芽嫩叶分解过程，而茶氨酸分解的乙胺是合成茶多酚等大多数物质的原料，茶氨酸含量的高低往往是衡量茶叶鲜爽甘润甜香的一个标志，所以黄金芽叶片的颜色也能反应出原料对加工好的茶叶品质，毕竟没有好的原料也做不出好茶。
黄金芽茶叶嫩芽很绿有什么方法可以让茶芽更黄？
黄金芽是很好的茶叶品种，和安吉白茶极白一样的有天然的基因变异，引起的叶绿素缺失在人工无性繁殖的优良茶种。由于叶绿素是参与茶氨酸在嫩芽嫩叶分解过程 ，而茶氨酸分解的乙胺是合成茶多酚等大多数物质的原料，茶氨酸含量的高低往往是衡量茶叶鲜爽甘润甜香的一个标志，所以黄金芽叶片的颜色也能反应出原料对加工好的茶叶品质，毕竟没有好的原料也做不出好茶。
黄金芽颜色太绿主要有以下几个原因:一是种植范围地址，从古代的罗岕茶，到高山云雾茶等等，出好茶的地方往往是云山雾罩，太阳光照射时间短，地方阴凉，我是收购青叶加工的，去一些山区收购青叶，叶片都是嫩黄绿色的 在车上都能闻到青叶的清香，黄金芽也是如此，就品质而言，向南的坡地是品质最差的，你说的太绿是不是和种植地方有关；二,和肥料有关，一般都说植物种植需要氮磷钾肥，其中氮肥就是叶片参与光合作用的，你说的叶片过绿是不是和氮肥过度有关；三，采摘的春茶和夏秋茶，黄金芽属于绿茶类加工的，加工绿茶不像普洱和大叶子茶吹嘘的那样夏秋茶品质会超过春茶，在我们这里春茶肯定比夏秋茶好，而且很多地方是只采摘春茶的 ，黄金芽白茶这些茶树生长比较慢，夏秋茶本来品质就不好价格不高，为了长久发展 ，夏秋茶是不采摘留着长茶树用的。
