是祁门红茶的发源地,也是祁门红茶的老家。一直以来“润思祁红”保持着祁门红茶的优良品质,不曾改变过,使“祁门香”家喻户晓深入人心。老杨个人认为祁门红茶的产地可以包括安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带,这些地区都是祁门红茶的传统产区;祁门红茶必须要以楮叶种茶树原料,采用祁门红茶的传统工艺制作,并且必须具有“祁门香”。
祁门红茶哪个牌子的好?
回答如下。我国红茶种类很多,各地都有自己的品牌。这里介绍三个知名度高、有全产业链、口碑较好的品牌仅供参考。①徽红。来自于: 安徽省黄山市祁门县金东茶厂。特色: 全部采用传统制作工艺技术,其中采用天然木材烘焙制作。保留了红茶香、醇、美、艳、最原味本味的品质。②润思。来自于:安徽省祁门县。是祁门红茶的发源地,也是祁门红茶的老家。
润思是安徽省国润茶业有限公司,旗下品牌。公司创立于1951年,是中国最大的祁门红茶生产企业。有着63年的历史,有示范茶园2500公顷,有示范农户1.6万人,创中国红茶第一品牌。一直以来“润思祁红”保持着祁门红茶的优良品质,不曾改变过,使 “祁门香” 家喻户晓深入人心。③历口。来自于:安徽省祁门县历口镇。
谢谢邀请。这道题要认真回答起来,可能会成为八股文,所以只能作个简单点的回答吧。红茶是世界量产最大的茶,是我国六大茶类亚军,并且红茶的细分种类也很广,其中很多地方都有各自的名优品牌。我们要了解红茶,首先要了解一下红茶的制作工艺,以及红茶的属性和基本保健功效。红茶的制作工艺,主要是:摊凉,萎凋,揉捻,发酵,烘焙等。
其中揉捻,可以使茶成形,增加茶的色香浓度,发酵可以让嫩叶色泽红匀,其中老叶中透青,使茶叶中的青草气味消除,使到茶叶产生熟果香味。接下来利用高温快速钝化茶叶中酶的活性,之后就停止发酵,让茶叶蒸发水分定型,保持干燥度以防霉变。通过烘焙,散发出大部分茶叶中低沸点的青草味,保留茶叶中高沸点的芳香物质,从而获得红茶的特点,醇滑甜香并美味。
红茶的功效主要有:抗氧化,抗衰老,护肌肤等。红茶所含的茶黄素和茶红素,有很好的抗氧化作用,能抑制人体内部的活性氧。因为活性氧的增多,会导致老年斑的出现,以及玄色素的繁殖,并会诱发癌症,高血压,中风,糖尿病等。红茶能消除疲惫,因为红茶中所含的咖啡碱,能剌激人体中枢神经,驱除压力,一杯红茶下去,你会感到提神醒脑,清爽畅快,整个身心都会很放松。
茶单宁含氟,氟能强化牙齿,红茶又有杀菌作用,所以能防蛀牙,固齿。儿茶素有除臭功效,使口腔清新,总之红茶的功效很多很多,不作细说了。再说一下红茶的属性,以及一些禁忌吧。红茶属全发酵型茶,属温性茶,对于身体体质属温性,容易上火的人群不适易喝,空腹不适易喝(对有一定喝茶习惯的人就没问题),因为会稀释胃液,降低消化功能,使到茶叶中不良的成份入血,使人容易出现头暈,心慌等症状(这就是醉茶的表现),本人年青时,刚刚开始学喝茶的时候,就出现过(醉茶)这种现象,醉茶很难受,比醉酒难受多。
经期不能喝,特别是浓茶,会诱发或加重经期综合证。发烧不宜喝,因茶叶中的茶碱会使人体体温上升。好,现在就来说下什么红茶好喝的问题。其实什么茶好喝,很难说得清楚,每个人的品味都不一样,我就以个人对世界三大高香红茶的认知,说说世界三大高香红茶吧。世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡红茶。
祁门红茶,花果蜜香气绝佳,馥郁持久,红艳味美。印度大吉岭红茶(其实是中国的小叶种茶,是由英国人带入印度培殖出来的衍生品种)。其中有分春夏秋茶,以夏茶最为优良,带有馥郁的麝香葡萄味。斯里兰卡红茶,有铃兰芳香,甘甜回味,醇厚爽滑,汤色橙黄。其实,喝什么茶,是要结合个人体质与品味,我认为,我国比较适合大众品味的红茶有很多,比喻正山小种,金骏眉,滇红,广东英德的英红九号等等,很多地方都有名优好茶,并且价格也比较合理,喜欢喝红茶的朋友可以考虑下,反正我认为,选对你自己喜欢的茶,就是你要的好茶。
祁红向以高香著称,具独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香, 并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,通过从外形和工艺可以较好的辨别。祁门工夫红茶是传统的红碎茶,祁红香螺、祁红毛峰则是近年来发展起来的创新工艺红茶。祁红工夫作为中国功夫红茶的典型代表,采制工艺极为精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。
红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。传统的祁红工夫是采用类似武夷岩茶的碳焙工艺进行干燥,一般而言经过精心传统碳焙干燥的红茶在香气上具有一定的优势。祁红香螺、祁红毛峰在外形和制作工艺上与祁红工夫不同。祁红工夫是典型的工夫红茶,祁红香螺是卷曲型的祁门红茶,祁红毛峰是弯曲型的祁门红茶。
在制作工艺上,祁红毛峰、祁红香螺比祁红工夫多了做型、整形的工艺,因此在外形上祁红毛峰、祁红香螺与祁红工夫区别较大。祁门红茶的产地范围一直存在争议,有人认为正宗的祁红产地必须是安徽省黄山市祁门县;有人认为祁门红茶的正宗产地应包括安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带等。老杨个人认为祁门红茶的产地可以包括安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带,这些地区都是祁门红茶的传统产区;但是祁门红茶必须要以楮叶种茶树原料,采用祁门红茶的传统工艺制作,并且必须具有“祁门香”。
对于祁红独有祁门香,老杨是这样理解的:“祁门香”是产地生态环境造就的“地域香”与楮叶种茶树独有的“树种香”共同作用的结果。高等级的祁门红茶的香气具有优雅的兰花香,兰花香中有包含着果香、蜜香,在花香、蜜香、果香之外的独有的香气滋味就是“祁门香”。现行有效的安徽省地方标准《DB34/T 1086-2009 祁门红茶》对祁门香有着如下表述:“3.1 祁门香 keemun sweet candy scent祁门红茶的特有香型,香气成分以香叶醇、苯甲醇和2-苯乙醇为特征香气成分,具有花香、果香和蜜糖香等独有风味的香型。
”这应该是目前对“祁门香”形成化学成分、感官特征最科学、客观的文字总结,对于茶友们相对准确的认知祁门香有着重要的参考作用。“祁门香”除了能够在祁门红茶的香气中感知以外,还能够在茶汤中明确的感知其独有的风味。老杨饮茶、习茶、问茶十二年,对于学茶有两个小经验:“茶饮百遍,其味自现”、“没有对比就没有进步”。
世界四大高香红茶除了祁门红茶还有什么?为何祁门红茶能占有一席之地?
世界上第一款下午红茶只因看日落,世界上第一慢活美学走游慢活族,年就这样,隆重而来,悄然而去,一年又一年,感恩生活也珍惜遇见,执着努力亦随遇而安!生活总会给你答案,但不会马上把一切都告诉你。回报不一定在付出后立即出现,只要你肯等一等,生活的美好,总在你不经意的时候,盛装莅临。"走游慢活族"认为今日西方情人节就当聚餐就好了,不必当中国节日,元宵才是我们关心的情味,我们单身狗还是情人之间,创意一次"中国式元宵灯会",那么我相信这个情味比形式主义西方情人节更加有意义,今年是猪年,大家或许可以和家人小劳动动手,做做猪造型的灯笼,增添金猪报喜的气氛。
在这个跨界打劫、飞速变化的时代,你永远也无法想象下个竞争对手,你也很难猜到新兴的什么行业就打败了传统的什么行业。我们唯一能做的,就是保持一个足够开阔的视野,每当有新鲜事物发生、新兴行业的兴起的时候,多去发散思考一下,说不定想到的某些点,就串联成线,就可以比别人早一点看到未来,早一点抓住机遇呢。你不自我革新,不自我变革,就只能等着别人来革你的命!我消灭你,与你无关!这是今天的状况!在今天这个时代,任何生意三个月一次更新,一年一次汰换,换个视角,重新看待你的对手。
「走游慢活族」放羊的故事~第一集:你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,他的羊吃饱了,你的柴呢? 砍柴的陪不起放羊的…——慢活美学请放弃你的无效社交。第二集:砍柴人陪放羊人聊了一天,表面上他一无所获,但是砍柴人通过放羊人聊天,知道了哪个山的柴多,哪个山的路好走,哪个山布满荊利刺,第二天收获多多回家了。
——慢活美学之走游慢活让你信息开关打开。第三集:你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,如是你学会了放羊技巧,原來羊是这么放的,他学会了砍柴技能,原來柴要這樣砍柴。——慢活美学之走游慢活学习多掌握一项技能,等于多一个跨界打劫。第四集,你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,他決定把他的羊跟你的柴交换,于是你有了羊,他也有了柴。
——「走游慢活族」慢活美学吸引等价交换,慢活美学里再小的个人都是品牌。第五集:你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,他把他买羊的客戶介绍给了你,你把你买柴的客戶介绍给了他,于是你们各自的生意越做越大。——「走游慢活族」慢活美学让你跨界交流互换资源。第六集:你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,你们決定合作一起开个烤全羊的店,你的柴烤出来的羊很美味,他的羊纯天然的,几年后你们有钱有闲幸福感满满。
——「走游慢活族」沒有慢活的场景,就没有慢活的财富。总结版:其实面对同一件事物,思维模式不一樣,结果就会不一样,在「走游慢活族」里设计策划"玩味慢活"。这世界足够大,足够容得下不同的人、以及承载他们美丽的理想和生活,如果能安排个一个月走游慢活泰国清迈老挝琅勃拉邦,做一个单纯的慢活族,不仅可以感受东南亚浓浓的传统风情,再加上设计与生活眼光的切入,体验上想必更加丰富也多层次。
在老挝,来自世界各地的走游慢活者们相聚庆祝、碰杯畅饮、载歌载舞,我只觉得自己是何其幸运,得以生长在这样一个和平的年代。在老挝人们更加喜欢"走游慢活族"一点的慢活的节奏,各种家庭派对,村子派对,节日派对,随时可以看到快乐的幸福感。世界上第1个英式下午茶,在朗廷楼上看一次伦敦街道的日落,喝着下午茶,才不枉费风景。
1865年在伦敦老牌奢华酒店,朗廷酒店的Palm Court诞生了世界上第一个英式下午茶。一百多年来,维多利亚女皇、马克·吐温、王尔德、毛姆、柯南·道尔、丘吉尔都是酒店的常客。如今在每日下午14:30步入“廷廊”,你仍将准时品尝到百年不变的经典——朗廷下午茶,那份源自维多利亚时代的精致与优雅从未离开。
世界第1餐厅的修养,“这个顶级餐厅也许不仅可以为你的味蕾带来极致体验,也会为你的美食之旅增添更多的灵感与回忆。”去年,全球50家最佳餐厅榜单(美食界的奥斯卡)新鲜出炉,为全世界的食客提供了美食之旅新方向。创始于1995年的意大利餐厅Osteria Francescana 继2016年后再登榜首。被喻为美食界的艺术家,主厨Bottura 最擅长的就是美食创意。
但在开始的四五年时间里,这里几乎都是门可罗雀。是他对生活艺术的坚持最终赢得了认可。世界第1慢活美学修养,文明和文化究竟是什么?“走游慢活族”华族慢活美学,在文明提升和文化质量上究竟起着什么作用?慈母手中线,游子身上衣,对我来说,慢活“家”比炫富重要得多了。”但慢活不靠只是刷着抖音、捧着综艺,想在哈哈哈声中熬过这些艰难时刻,到最后你会发现,越熬越心酸。
生活不是用来熬的,生活是用来过得!靠的是每天"走游慢活族"慢活美学族茶,靠的是“走游慢活族”设计创意的慢活发生地,走游慢活慢活发生地“玩味慢活”,雨天听雨,下雪日观雪,夏天体验酷暑,冬天领受刺骨寒风,无论什么日子,尽情玩味其中就好,"走游慢活族"慢活美学就是用慢活来体验这样的生存之道。中国是农耕文明的国家,早在先秦时,就有《击壤歌》唱道:“日出而作,日入而息。
凿井而饮,耕田而食。帝力于我何有哉。”,听起来真是简单又爽朗,自力更生,自给自足,这才该是生活最本真的面目。为了让全世界更深入地了解华族新修养,在2017年开创了世界首家"走游慢活族"华族慢活美学文创品牌,也可以在这边补给生活所需,让「走游慢活族」不只是走游慢活设计师,也是生活场域。未来世界的无数第1,旅行世界的第1步从不会止步,从交通,酒店,到任何一切。
2022年,宇宙第一贵的太空酒店即将诞生。8天5500万美金,悬停在地球上方约400公里的高度,每90分钟绕地球一次。1天可以看到16次日出和日落。2019年9月,未来世界最大空港,北京新机场即将投入使用。这个总额高达800亿元人民币的巨型机场,在建成之后将创造多项世界之最。无论过去还是未来,这些无与伦比的“数字1”不断丰富着走游慢活者的故事,为他们指引了前行的方向。
安徽除了中国名茶榜榜上有名的黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片以外,还有哪些知名茶叶?
安徽省位于我国中东部地区,多山地丘陵,是我国最大的产茶省份之一,在全国占有重要地位。当代茶圣吴觉农《在祁场一年》道:“良以安徽之茶业,实系中国茶业中心;无论内销外销出品,以及出品之为红茶、绿茶,又各有其独特地位。”安徽省茶叶种植历史悠久。 “茶圣”陆羽写的世界上第一部有关茶的专著《茶经》中,就将我国产茶的地方划分为八大茶区,安徽也是茶区之一,产茶、制茶历史悠长,名茶众多。
除了黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片三种茶叶稳坐中国十大名茶榜,太平猴魁和屯溪绿茶也都是我国极品名茶。除了这些名茶,安徽还有不少出名的茶叶。霍山黄芽也是历史名茶,明代就被列为贡品。霍山黄芽鲜叶细嫩,外形条直微展,形似雀舌,主要产于霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地。因山高地寒,一般在谷雨前3-5天开采。
涌溪火青是产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶,也是中国独具特色的名茶之一,以腰圆紧结,味甘香浓的特点享誉全国。茶园海拔多在500米左右,鲜叶一般在清明到谷雨期间采摘。泾县特尖是安徽烘青绿茶中的一个特有品种,特尖是泾县尖茶中的精品,色泽翠绿、匀润显毫、滋味鲜醇。鲜叶一般在清明之后采摘,比市面上的新茶稍迟1-2周。
泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等地所产尖茶品质最好。岳西翠兰是生长在大别山区的优质云雾茶,是在地方名茶小兰花的传统基础上新创的一种名茶。岳西翠兰主要产于岳西县境内的主簿、头陀、来榜等乡镇,茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷中。外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,因形似兰花而得名。
桐城小花产于桐城市,主产于大别山余脉龙眠山一带。明清时期随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品特贡朝廷,也是历史名茶。桐城小花生长在400-1000米的环境之中,采摘于清明之后。因茶叶尖头细小,独具“兰韵”,有如兰花一样的美好香氛而得名。古往今来,安徽除了以上提到的名茶外,还有歙县老竹大方、祁门安茶、黄山绿牡丹、石台雾里青、贵池肖坑茶、宁国黄花云尖、郎溪瑞草魁、芜湖浮山翠珠、潮州西涧春雪、庐江白云春毫、潜山天柱剑毫、舒城兰花和金寨翠眉等一批名茶,它们如群星,闪烁在中华茶文化的璀璨天空。